【日本仙台。美食】『味の牛舌喜助-JR仙台駅店』仙台車站牛舌一條通內四大炭烤牛舌名店之一!

【日本仙台。美食】『味の牛舌喜助-JR仙台駅店』仙台車站牛舌一條通內四大炭烤牛舌名店之一! @傻蛋夫妻生活札記

『味の牛舌喜助-JR仙台駅店』位在仙台車站三樓牛舌通り這一級戰區中,是該店在仙台市區內七家分店之一!店家最推薦的炭火烤牛舌不僅薄的脆口,厚切的更是Q彈有嚼勁!無疑是來仙台必吃的美食啊!文內附上餐廳地址、電話、官網提供參考。

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🔺說到日本仙台必吃美食~牛舌肯定是仙台美食界的扛霸子!!

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🔺在仙台四處可見到以牛舌料理為主題的餐廳,而仙台車站裡的牛舌一條通(牛舌通り)更是直接網羅最著名的四間名家牛舌,分別為“喜助”、“利久”、“善治郎”、“伊達”,若在仙台只有短暫停留又不想錯過牛舌這味美食的旅人們,真的很適合像我們一樣從牛舌一條通這四間開始征服!

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🔺在偌大的仙台車站中,從三樓的中央改札口一出來就可以看到「牛たん通り」(牛舌)、「すし通り」(壽司)、「ずんだ小徑」(毛豆)的指示牌!

不過,我們這次來訪時整個牛舌一條通的天花板正在整修中!但是完全不影響排隊等候美食的群眾啊!

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🔺 牛舌一條通裡的四大牛舌名家:喜助”、“利久”、“善治郎”、“伊達”都各有擁護者,通常都是排隊排到地老天荒那種!我們第一次來仙台時挑了一條隊伍相對較短的“伊達”!

🔍 延伸閱讀:【日本仙台。美食】『伊達の牛たん』仙台車站內知名牛舌!除了套餐外還有外帶的牛舌便當喔!

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🔺 而這次我們睡醒就趕緊過來排隊,準備品嚐另一間沒吃過的牛舌名店!剛好喜助”的人潮看起來還沒很洶湧,那今天就是你啦!

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🔺哈哈!不要誤會以為店門口沒人排隊啊!它們店家設計排隊人潮是在另一頭啊!

而這間『味の牛舌喜助』1975年開業,迄今將近50個年頭,喜助”更是將誕生於仙台的“炭火烤牛舌”發展為仙台特產,並將其擴大到全國聞名。

目前,在仙台有7家餐廳,東京有4家,神奈川有2家,大阪有1家,名古屋有1家。此外,仙台市內有3家土特產專賣店,總公司工廠也位於仙台市隔壁的富宮市,在仙台可說是非常知名的牛舌老店啊!

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🔺 店內空間不大,利用的淋漓盡致啊!一般座位區大概容納20個人!

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🔺 吧台區可坐七人,如果想體驗一下師傅就在面前烹調的氣氛的話,這位置非常推薦!

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🔺 還有兩桌和室區可坐八人,這裡是要脫鞋的喔!

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🔺 牆壁上有衣架,可以擺放冬季的長大衣!真貼心!

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🔺 冰箱內也有可以買回去加熱就能享用的真空包!

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🔺 這裡點餐完全無難度!不僅有圖片還有中文介紹!

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🔺 喜助”主打碳火烤牛舌的料理方式,有鹽味、醬油味、味噌味或是綜合口味!而牛舌部分有分一般及特厚兩款!也可以選擇定食或是單點,滿足各種不同的需求!除了炭烤之外,也還有其他的牛舌料理!

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 🔺還可以單點一些品項!

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🔺 來日本吃牛舌配上清酒更是一級棒!但我們家還是比較偏好啤酒啦~百搭!

不過在撰文時有發現,目前以上的價格都有調漲囉!詳情可見【店家官網

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🔺難得飛一趟,當然要吃好吃滿!來看看我們今天點了什麼好料的吧!

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🔺吃牛舌,啤酒自然是不能少的標準起手式啦!

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🔺首先登場的是“牛たん炭火燒定食” 2,475

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🔺 挖!這一般厚度510切的一上來就讓我們食指大動啊!

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🔺牛舌烤的剛剛好!一口吃下整個超脆彈再加上醬汁完滿包覆,超級下飯!

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🔺由於這份是定食,因此有附麥飯和牛尾清湯。

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🔺這牛尾可是精心燉煮8小時,吃起來超級軟Q,滿滿的膠原蛋白!而清湯裡的蔥香味不斷飄來,跟牛尾非常搭配,而這湯頭雖然看起來很清澈,不過喝下去比想像中味道更有味道一些!

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🔺接下來就是“單點”特切り厚燒牛舌48切 2,596

而不管是單點還是定食,牛舌旁邊都有一些醃漬的泡菜和南蠻味增!

泡菜吃起來不會像之前在日本吃到的小菜那麼鹹,算清爽的口味,搭配牛舌很不錯!

至於那一小坨南蠻味增真是令人驚艷,吃起來鹹辣鹹辣的很對我們家的味~超下飯!

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🔺看看這厚切牛舌~這厚度很可以啊!!跟一般厚度比起來,這真的比較有嚼勁、有口感!

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🔺由於牛舌口味都比較重一些,所以我們又額外單點了一碗飯來搭配!而這裡的飯不完全是白米飯喔!而是麥飯!吃起來有點像薏仁,加上好吃的日本米,不僅營養滿分又好吃!

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🔺真的來不及內用的也不用擔心!店家也可以提供外帶餐盒,讓沒有時間內用的人也能好好的享用炭烤牛舌大餐喔!

【日本仙台。美食】『味の牛舌喜助-JR仙台駅店』仙台車站牛舌一條通內四大炭烤牛舌名店之一! @傻蛋夫妻生活札記

🔺整體而言這家『味の牛舌喜助-JR仙台站店』口感實在十分好吃,口味偏重非常下飯,且份量比我們想像中多很多!若是一般食量的建議點個48切再搭配白飯應該都很夠了!我們今天越級挑戰最大份,真的飽到天靈蓋去啦!不過因為實在很難得來一趟,當然還是要吃好吃飽才沒有遺憾啦~

店家資訊

📍營業地點:仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅3樓牛舌一條通【仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 北1號出口 徒歩1分】

營業時間: 11:0021:00(最後收客20:30)全年無休

聯絡電話:022-221-5612

🔍 店家官網: 牛たん喜助JR仙台駅店

 

 

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