『味の牛舌喜助-JR仙台駅店』位在仙台車站三樓牛舌通り這一級戰區中，是該店在仙台市區內七家分店之一！店家最推薦的炭火烤牛舌不僅薄的脆口，厚切的更是Q彈有嚼勁！無疑是來仙台必吃的美食啊！文內附上餐廳地址、電話、官網提供參考。
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🔺說到日本仙台必吃美食～牛舌肯定是仙台美食界的扛霸子！！
🔺在仙台四處可見到以牛舌料理為主題的餐廳，而仙台車站裡的牛舌一條通（牛舌通り）更是直接網羅最著名的四間名家牛舌，分別為“喜助”、“利久”、“善治郎”、“伊達”，若在仙台只有短暫停留又不想錯過牛舌這味美食的旅人們，真的很適合像我們一樣從牛舌一條通這四間開始征服！
🔺在偌大的仙台車站中，從三樓的中央改札口一出來就可以看到「牛たん通り」（牛舌）、「すし通り」（壽司）、「ずんだ小徑」（毛豆）的指示牌！
不過，我們這次來訪時整個牛舌一條通的天花板正在整修中！但是完全不影響排隊等候美食的群眾啊！
🔺 牛舌一條通裡的四大牛舌名家：“喜助”、“利久”、“善治郎”、“伊達”都各有擁護者，通常都是排隊排到地老天荒那種！我們第一次來仙台時挑了一條隊伍相對較短的“伊達”！
🔍 延伸閱讀：【日本仙台。美食】『伊達の牛たん』仙台車站內知名牛舌！除了套餐外還有外帶的牛舌便當喔！
🔺 而這次我們睡醒就趕緊過來排隊，準備品嚐另一間沒吃過的牛舌名店！剛好“喜助”的人潮看起來還沒很洶湧，那今天就是你啦！
🔺哈哈！不要誤會以為店門口沒人排隊啊！它們店家設計排隊人潮是在另一頭啊！
而這間『味の牛舌喜助』是1975年開業，迄今將近50個年頭，“喜助”更是將誕生於仙台的“炭火烤牛舌”發展為仙台特產，並將其擴大到全國聞名。
目前，在仙台有7家餐廳，東京有4家，神奈川有2家，大阪有1家，名古屋有1家。此外，仙台市內有3家土特產專賣店，總公司工廠也位於仙台市隔壁的富宮市，在仙台可說是非常知名的牛舌老店啊！
🔺 店內空間不大，利用的淋漓盡致啊！一般座位區大概容納20個人！
🔺 吧台區可坐七人，如果想體驗一下師傅就在面前烹調的氣氛的話，這位置非常推薦！
🔺 還有兩桌和室區可坐八人，這裡是要脫鞋的喔！
🔺 牆壁上有衣架，可以擺放冬季的長大衣！真貼心！
🔺 冰箱內也有可以買回去加熱就能享用的真空包！
🔺 這裡點餐完全無難度！不僅有圖片還有中文介紹！
🔺 “喜助”主打碳火烤牛舌的料理方式，有鹽味、醬油味、味噌味或是綜合口味！而牛舌部分有分一般及特厚兩款！也可以選擇定食或是單點，滿足各種不同的需求！而除了炭烤之外，也還有其他的牛舌料理！
🔺還可以單點一些品項！
🔺 來日本吃牛舌配上清酒更是一級棒！但我們家還是比較偏好啤酒啦~百搭！
不過在撰文時有發現，目前以上的價格都有調漲囉！詳情可見【店家官網】
🔺難得飛一趟，當然要吃好吃滿！來看看我們今天點了什麼好料的吧！
🔺吃牛舌，啤酒自然是不能少的標準起手式啦！
🔺首先登場的是“牛たん炭火燒定食” 2,475円！
🔺 挖！這一般厚度5枚10切的一上來就讓我們食指大動啊！
🔺牛舌烤的剛剛好！一口吃下整個超脆彈…再加上醬汁完滿包覆，超級下飯！
🔺由於這份是定食，因此有附麥飯和牛尾清湯。
🔺這牛尾可是精心燉煮8小時，吃起來超級軟Q，滿滿的膠原蛋白！而清湯裡的蔥香味不斷飄來，跟牛尾非常搭配，而這湯頭雖然看起來很清澈，不過喝下去比想像中味道更有味道一些！
🔺接下來就是“單點”特切り厚燒牛舌4枚8切 2,596円！
而不管是單點還是定食，牛舌旁邊都有一些醃漬的泡菜和南蠻味增！
泡菜吃起來不會像之前在日本吃到的小菜那麼鹹，算清爽的口味，搭配牛舌很不錯！
至於那一小坨南蠻味增真是令人驚艷，吃起來鹹辣鹹辣的很對我們家的味～超下飯！
🔺看看這厚切牛舌～這厚度很可以啊！！跟一般厚度比起來，這真的比較有嚼勁、有口感！
🔺由於牛舌口味都比較重一些，所以我們又額外單點了一碗飯來搭配！而這裡的飯不完全是白米飯喔！而是麥飯！吃起來有點像薏仁，加上好吃的日本米，不僅營養滿分又好吃！
🔺真的來不及內用的也不用擔心！店家也可以提供外帶餐盒，讓沒有時間內用的人也能好好的享用炭烤牛舌大餐喔！
🔺整體而言這家『味の牛舌喜助-JR仙台站店』口感實在十分好吃，口味偏重非常下飯，且份量比我們想像中多很多！若是一般食量的建議點個4枚8切再搭配白飯應該都很夠了！我們今天越級挑戰最大份，真的飽到天靈蓋去啦！不過因為實在很難得來一趟，當然還是要吃好吃飽才沒有遺憾啦～
【店家資訊】
📍營業地點：仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅３樓牛舌一條通【仙台市営地下鉄南北線 仙台駅 北1號出口 徒歩1分】
⏰ 營業時間： 11:00～21:00（最後收客20:30）全年無休
☎聯絡電話：022-221-5612
🔍 店家官網：味 の 牛たん喜助JR仙台駅店
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