台中南屯美食『達人嗑鴨烤鴨專賣店』是一間位於永春東路上，生意非常好的烤鴨專賣店！店內不僅有一鴨兩吃、三吃，而且除了常見的片鴨與清炒、蔥爆鴨骨以外，選項中更有少見的椒鹽鴨骨與酸菜鴨骨湯！很值得一試！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺烤鴨算是在疫情期間相當常被欽點的美食之一，而今天路過這間『達人嗑鴨烤鴨專賣店』，就決定來外帶一份美味的烤鴨當成今天的晚餐啦！
🔺這間算是蠻少有有提供內用區域的烤鴨店，但由於疫情的關係，也取消了內用區域，全都改成外送、外帶啦！
🔺店內電話預約，外送平台的聲音此起彼落！所以現場雖然只有我們一個，但仍然等了半個多鐘頭！工作人員也是一直馬不停蹄的在製作餐點，生意超級好！所以如果不想久等，建議電話預約或外送平台訂購會比較不費力喔！
🔺金黃的烤鴨就看師傅這樣手起刀落！一盤美味的片鴨就完成啦！
🔺更新店家完整菜單【2022/09】店家不僅有一鴨多吃，也有許多單點的品項！品項算蠻完整豐富的！
🔺今天就外帶半隻回家享用吧！不得不說，這家的外帶盒相當的大氣有質感！就算是買這烤鴨拿去送人也蠻有樣子的！
🔺我們今天買的是半隻的一鴨兩吃 $360，鴨子的肉質蠻鮮嫩的！
🔺盒子裡打開就是片鴨和其他餅皮、蔥段等配料！而鴨骨會另外用一個盒子裝！光看這個盤子放的這麼輕鬆就不難想像這盒子有多大了吧！
🔺由於他們片鴨片起來還蠻多的，所以半隻鴨的話建議還是最少還是要多買一包餅皮！而且它們的餅皮蠻厚實Q彈的，不會像一般的烤鴨餅皮超級容易破！很不錯吃！而且除了蔥段以外，還有附上一份柚香蘿蔔，包在餅皮內略帶酸甜的滋味，也相當特別！
🔺最特別的就是這椒鹽鴨骨，烤鴨店到處有，但多半都是清炒或蔥爆，而這椒鹽鴨骨真的非常少看到！裡面加入的薑片一起炸，整個椒香脆口！吃起來很刷嘴喔！
整體來說，這間『達人嗑鴨烤鴨專賣店』鴨子的口味還算不錯，而且片鴨的餅皮很Q彈、厚實且不容易破！口感很不錯以外，包起鴨來整個更是極度好包！而且還有相當少見的刷嘴椒鹽鴨骨！兩個人吃半隻蠻剛好的！如果想吃烤鴨，這間也是一個不錯的選擇喔！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市南屯區永春東路1316號
⏰營業時間：平日11:30-19:30 週六、日、例假日11:00-19:30
☎聯絡電話：04-23898861
🔍店家粉專：達人嗑鴨 烤鴨專門店（永春東門市）
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