苗栗公館美食『銅鑼蛋餅-公館店』，是苗栗知名傳統早餐的苗栗公館分店！不僅有各式現作蘿蔔糕、芋頭糕、煎包等美味小點，更不能錯過的是那令人津津樂道的方型蛋餅！我每次都要給它來上兩個呢XD文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『銅鑼蛋餅』發家於銅鑼市場口，是一間苗栗人幾乎都會知道的一家傳統早餐店！而現在除了銅鑼以外，苗栗市、公館、三義也都看的到他們的身影嚕！
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🔺而所有的分店都是自家人經營，簡單來說全都是直營、沒有加盟！而這個阿姨更是銅鑼蛋餅的創始人之一，每家銅鑼蛋餅的技術也都是由她指導的喔！
🔺工作人員每一個手腳都超級流利，而且沒一時閒，工作強度真心蠻高的，很厲害~
🔺桌上也有各種醬料，除了蛋餅以外，其他品項起鍋以後基本是沒加醬的，離開前要記得自助添加喔！
🔺店家品項不多，林林種種還不到10個品項，但每一個都是經典呢！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺這次來的比較晚了，多半品項都賣得差不多啦！但好險我最愛的蛋餅還有啊XD
🔺蘿蔔糕 $15/片，蘿蔔糕煎的焦香脆口，加點辣、加點韭菜醬油，也是超多人很愛的品項之一！
🔺芋頭糕 $30/片，這個品項我還是第一次買到，每次去買的時間都比較晚，而且由於這個作工、煎煮的時間都比較長，從冷的到煎好出爐每片大約都需要20分鐘左右，所以數量也特別有限，常常飲恨西北啊~
🔺但還真的不枉我們等這麼久，這芋頭糕口感扎實且焦香焦香的，而且每一口都吃的到芋頭的原味，實在有夠迷人啊~~
🔺蛋餅 $30，而這蛋餅就是他們家超級頂梁柱啦！特殊的方型型狀與軟嫩口感，基本上來這無不一是衝著這個品項來的！
🔺而且這個品項在製作過程中就可以跟工作人員說要辣或不要辣，他們會直接把醬料刷在蛋餅之間然後包起來，一口下去都充滿著蛋餅與醬料諧和的味道，我每次來一定都至少要來上兩個才過癮啊！
整體來說，『銅鑼蛋餅』的品質算是相當穩定，不論是銅鑼店、苗栗市店或是公館店，吃上去幾乎都沒有太大的差別，口味都相當合我胃口！而且現在慢慢的開始開枝散葉，以後買起來就更加方便啦！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗縣公館鄉近光路24號
⏰營業時間：05:30-11:45 (每週一公休)
☎聯絡電話：037-222390
🔍店家粉專：🈚
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