台中沙鹿美食『黃師傅活海鮮』是一間在地人都不陌生的海鮮熱炒專賣店！除了有各式海鮮料理之外，其他快炒、烤、炸物等也是應有盡有，而且品項也會不時推成出新，份量也相當實惠！不論是簡單用餐或是大小型家宴、聚餐等都很不錯耶！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家『黃師傅活海鮮』是在地營業多年的熱炒店！而最初這家店的前身其實是“小黃師傅羊肉店”，後面老師傅退休以後，就將廚勺交棒給大弟子接手，然後才由原本的羊肉爐轉型為海產熱炒！但過去的靈魂羊肉爐，這邊冬天的時候其實也會回鍋販售喔！
🔺這邊基本是以10-12人桌為主，桌次不算多！平時用餐最高峰多半都是集中在晚上，所以如果晚上要來用餐的話，建議一定要預約會比較保險！而雖然內用都是以多人桌為主，但就算只有兩人、四人這樣少少簡單吃個飯，店家也都來者不拒！所以不用因為人少、桌子大而有到訪的壓力喔XD
🔺店內有部分海鮮現撈，主要是以珍珠石斑以及泰國蝦為主！如果有點到相對應的品項，就會直接從水族箱內現撈~~
🔺當然熱炒店的靈魂酒水這邊相當齊全！而且如果自己帶酒的話，這邊也免收開瓶費，而且還可以寄酒喔~~【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺如果來用餐有在預期以外喝了兩杯的話，他們也有配合的“計程車/代駕”服務！這點對有喝酒的朋友真的特別貼心重要阿~【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺而且店家有準備兒童安全座椅，狗狗如果乖乖不亂跑、不影響他人的前提下，也可以落地入內喔~~
🔺店家完整菜單【2024/08】店內的品項比想像中多上不少！相當的豐富多元~~
🔺而且在水族箱旁邊也有菜單上沒有、“非常態”的當日漁獲或是季節菜色可以點選喔！
🔺這次家裡人正好都來台中玩，那就給他簡單來上一桌享受一波啦~乾杯XD【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺上桌後，店家都會先準備兩品開胃小菜，在等餐的過程中可以先解解饞~~
🔺鮭魚鬆炒飯 $130，這個品項是目前沒有在菜單上的隱藏版！他們家的炒飯表現蠻出乎我意料的，不僅飯粒粒分明，而且鑊氣十足，很可以耶~~
🔺金沙雞軟骨 $250，金沙系列的品項中，這個最吸引我們~不僅外皮爽脆，而且上面還裹著滿滿的鹹蛋黃，很是涮嘴~~
🔺麻香豬腱蔬果 $450，這道也是暫未登上常態菜單的隱藏版~裡面除了嫩口的豬腱肉以外還有魷魚翅，另外搭配了小黃瓜、蘋果、芭樂等不太容易和熱炒聯想在一起的蔬果，但口味整體十分鹹香，是非常配飯且下酒的一道菜！
🔺椒鹽龍尾 $480，一開始我還以為這是龍蝦尾巴，想說怎麼這麼便宜！原來這邊龍尾說的是豬尾巴阿XD而這道也是一般熱炒店比較少見的品項~
🔺不僅外皮酥脆，裡面也猶如東坡肉一般膠質滿滿！如果喜歡東坡肉、腿庫之類這種肥一點的部位的話，這道椒鹽龍尾相當推薦給他來上一份！
🔺麻辣烤魚 $500，這道也是他們家掛星星的招牌~不僅鱸魚鮮嫩可口，整個麻香入味ㄚ~~
🔺挖一匙魚肉，再淋上一匙麻辣湯汁，隨便都扒個兩碗飯！
🔺奶油蒜蓉泰國蝦 $450/斤 + $100，這個口味也是沒有在菜單上的隱藏版！據師父說，這個口味通常在合菜上才會出現，但要是客人點的出來，他們也可以製作！而這泰國蝦現撈的就是不一樣，相當鮮甜呢~~
🔺古香寶塔肉 $650，這道是我們這次超愛的功夫菜！目前在菜單上的名字叫“相思東坡肉”，之後菜單會再改品項~如果想點，就劃相思東坡肉就沒錯了！
🔺這古香寶塔肉就是把一整塊東坡肉一刀沒斷的從頭貼到尾，超吃刀工！所以這個也是筷子一夾就整圈都被夾起來，用刀切來分食可能會更加方便一點喔XD
🔺這個不僅相當入味，而且口感肥而不膩、入口即化~把他往白飯上一蓋~整個超討喜！這個超推~~
🔺暴力丸波龍海鮮鍋 $1800，這是店家近期要推出的最猛重頭戲，到訪時還沒開始登上菜單的隱藏版菜單！看這滿滿一鍋的海鮮，根本就是無敵痛風鍋，光看就豪氣萬千啊XD
🔺裡面除了有兩隻主角的波士頓龍蝦以外，還有蝦仁、扇貝、牡蠣、花蟹、蝦子等等超豐盛的海鮮！喜歡吃海鮮的這鍋是不是太可以了~~
🔺而且這個裡面的“暴力丸”口感也很不錯，一般店家實在很少見，蠻具特色的一個配料！不僅有一般貢丸的四倍左右的超大SIZE，而且口感也很Q脆~~整個就是被放大燈照到的貢丸XD
整體來說，『黃師傅活海鮮』的菜色口味都不錯，這次我們點的基本都是配飯又下酒的中等偏重口味的菜系，份量也很實在！不論是簡單用餐或是來個多人的聚餐，都蠻適合來這爽爽的來上一頓啊~~
【店家資訊】
📍營業地點：台中市沙鹿區鎮南路二段29號
⏰營業時間：週一至週日 11:30-14:00 17:00-21:00
☎聯絡電話：04-26360832
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**本文感謝“黃師傅活海鮮”邀約！內文為真實感受分享！**
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