苗栗銅鑼美食『雙峰草堂』位於銅鑼雙峰山的登山步道口，是一間運用甜點、茶飲來傳遞在地故事，環境相當清幽唯美的銅鑼燒專賣店！店家不僅有販售各式銅鑼燒、咖啡與茶飲，而且也會因季節的不同而推出季節限定喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺老闆作生意前曾被問到，『為什麼你們銅鑼沒有銅鑼燒？』一個突發起想，就讓老闆開始了銅鑼燒之路，而且只賣銅鑼燒，並發揮匠人精神，把一樣東西作到極致！
🔺山中這一個日式木造玻璃屋就是雙峰草堂！相當的唯美、有質感！也是許多觀光客以及部落客、IG客爭相探訪的一間打卡名店！但附近只有斜坡能停車，如果人多時可能要停稍微遠一點！
🔺不只店內空間，店外也有許多的座位！如果天氣不錯，在戶外用餐也是相當愜意呢！
🔺而草堂的旁邊就是雙峰山的登山步道口，據說半小時可以走到一個優境的涼亭，兩個半小時就可以到達頂峰！如果對爬山有興趣的人，也不訪可以到這邊爬爬山，結束後還能來個悠閒的下午茶，相當不錯的行程吧！
🔺而且店家也是寵物友善餐廳喔！今天也特別帶著我家的饅頭來一個愜意的下午茶！
🔺旁邊就是店家的入口，門口也放了個很簡單的草堂小規則！
🔺如果外帶的話，也是先點餐，然後就在外面的外帶等候區候餐即可！
🔺進入店內，店內的空間其實不大，就三張桌子！但由於是落地玻璃的關係，採光非常的不錯！
🔺一旁也有開水可供自取，有需要的可以自行取用！
🔺一旁的櫃檯就身兼點餐、飲品的調製與餐點的製作！
🔺把頭探進去一點，也可以看到銅鑼燒的製作過程喔！相當有意思！
🔺除了各式的銅鑼燒以外，還另外有茶飲、咖啡與冰淇淋！冬天也會有季節限定的草莓銅鑼燒喔！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺另外，由於銅鑼燒是現點現做！所以都需要一點等後時間！然後這個單子能看不能劃！需要看好品項後直接到櫃檯點餐喔！
🔺今天就和朋友們來一起用個悠哉的下午茶吧！
🔺比較要注意的是，內用低消為一杯飲品，而且如果是假日期間，一個人只能點一個銅鑼燒！但平日沒有數量的限制喔！
🔺冰拿鐵 $130、熱草堂鮮奶茶 $120、桑葚泡泡飲 $130，除了咖啡以外，飲品的甜度冰塊大多不能調整！而且，凡是有奶的品項更都是與在地飛牛牧場作產銷合作！口感相當滑順！搭配銅鑼燒也都很合喔！
🔺來個銅鑼燒全攻略吧！
🔺巧克力冰淇淋銅鑼燒 $50，冰淇淋的保冰程度相當不錯！整個照片拍完都完全沒有融化的跡象！入口非但沒有冰晶，而且口感很濃郁且略帶苦甜！愛吃冰淇淋的一定覺得很可以！
🔺玫瑰mascarpone銅鑼燒 $50，採用屏東大花農場的有機玫瑰搭配義大利的mascarpone乾酪！濃郁口感中還散發出很少女的玫瑰香氣！口味非常特別！
🔺芝麻乳酪銅鑼燒 $50，採用彰化的芝麻醬搭配Cream Cheese！口感甜中帶著芝麻的濃香口感，但不會苦澀！十分香醇美味！
🔺香凝乳酪銅鑼燒 $50，小農栽種的無毒檸檬，搭配Cream Cheese！口感酸爽清新！而且還有微微的檸檬皮的味道畫龍點睛！很可以！
🔺屏東可可銅鑼燒 $50，採用屏東內埔莊園的可可磚，吃上去苦甜苦甜、濃郁且和諧！而且吃上去一直有一種酒糖巧克力的味道！蠻特別的！
🔺在地芋頭銅鑼燒 $50，超級綿密的芋頭口感！沒有芋頭的生味也不會有過度的甜膩！芋頭控一定不能錯過！
🔺經典紅豆銅鑼燒 $50，最傳統道地的銅鑼燒，採用的是高雄大寮的紅豆，濃郁口感甜而不膩！也是卡通哆啦A夢的最愛啦！
整體來說，這間『雙峰草堂』的銅鑼燒口感相當的Q彈好吃！彈性好到會有一種咬到黑糖發粿的錯覺！餡料部分也都十分濃郁且甜而不膩！非常的刷嘴且不容易膩！讓人吃完馬上就想再接著下一個！加上舒服悠閒的慢步調與一杯飲品，整體感受輕鬆又愜意！如果有來銅鑼旅遊，這裡非常值得來這邊品嚐享受一番喔！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
⏰營業時間：週四、五13:00-18:00 週六、日 11:00-18:00 (每週一、二、三公休)
☎聯絡電話：037-987448
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