台中西區美食『逸之牛熟成炸牛燒肉專賣店台中精誠店』是一間從高雄發跡的熟成炸牛、燒肉專賣店！超多元的餐點，加上舒適的環境與美味的餐食饗宴，不僅吃巧也能吃飽，而且店家還是寵物友善餐廳喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺由於我們家中還有兩個黏人的毛小孩，所以餐廳當然也要盡可能找他們可以一起去的！而這次是老婆安排的生日大餐，所以老婆也為了這兩隻小寶貝，特別挑選了寵物友善的『逸之牛熟成炸牛燒肉專賣店台中精誠店』當成慶祝生日的地方啦！
🔺店門口也常態的準備了菜單，可以讓路過的人參閱一下！如果看不太懂，需要介紹的話，裡面的工作人員也會出來協助介紹，蠻貼心的！
🔺店內座位很多，而且裝潢有一種在山洞內用餐的感覺，蠻新鮮的！但裡面冷氣強到爆炸，所以就算是夏天，怕冷的人還是建議帶個小外套喔！
🔺一旁的玻璃櫃也展示著店家使用的牛排與酒水，有一種高級餐廳的即視感~
🔺而這邊的醬料也蠻讓人驚奇的，種類真的超級多！而且旁邊也貼心的有一張說明牌，上面寫著建議使用的方法，醬料種類這麼多，這張牌子真的蠻需要的XD
🔺而這邊的烤爐是使用加熱管的方式進行燒烤，不僅油煙和一般炭火燒烤相比少了很多，而且油煙機也是用爐內式的，所以進店也幾乎沒有任何燒烤的油煙味，還蠻不錯的！
🔺這個盛合是常常會更換的一個肉品套組，套餐內的白飯也可以加價的方式更換其他的丼飯！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺而這個戰斧黑豚是預約制的餐點，想吃的話一定要預約！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺炸物的部分，雞豬牛或水產都有！一開始有點看不懂單點和御膳的區別在哪，原來御膳就是套餐的意思，比起單點多了“飯、湯品、高麗菜絲、蔬食、蛋品、飲品、甜品與泡菜”的套組，而且飯、湯與高麗菜都是可以續加的，所以如果想點多種品項，建議也只要一、兩組套餐就好了喔！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺燒肉、丼飯、輕食、或單品種類也十分多元！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺飲品部分不論是茶飲、醋飲、紅、白、青、啤通通有！種類還蠻齊全的！【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺店家也有針對丼飯、咖哩飯與單品作一個簡單一點的菜單，這個看上去就輕鬆了許多！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺如果平日到訪，也有一些平日限定餐點，看上去還蠻划算的！而且要注意左上角的標示，『男性建議200-300g，小鳥味建議100g』，體驗過後，我個人認為這個建議其實蠻精準的喔！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺今天就讓我們來享用這美味的大餐吧！
🔺國產氣冷雞-單點 $110/份，雖然店家是寵物友善，但沒有專門給寵物的鮮食！所以我們也點了三份的氣冷雞燒烤給自己以及毛小孩們吃！
🔺而雞肉上桌後是有些許調料的，但由於我們也要分給毛小孩吃，所以後續有請店家協助將雞肉調料清洗掉，工作人員也很主動的詢問要不要幫狗狗準備食物剪，超貼心的啦~~
🔺雞肉是屬於去骨腿肉的部分，燒烤起來皮脆肉嫩，而且不會油膩，比想像中還要順口！
🔺毛小孩們也吃得很認真啊XD
🔺月見生黑和牛 $160，這到是黑和牛末上搭配了一個生雞蛋！店家建議先加點燒肉醬，攪拌後食用！牛肉和著雞蛋，口感蠻滑順的！
🔺但個人認為燒肉醬稍嫌太甜了一些，我覺得搭配白醬油以及辣醬會比較好吃，更顯風味喔！
🔺御膳附餐-飲料，我們點了兩份的套餐，如果套餐飲料要換的話，也可以以每杯30元的方式折抵換購，而且連酒水都可以換喔！【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺特選熟成炸安格斯霜降牛-御膳-100g $488，以炸牛起家的店家，當然也要點一份招牌的炸牛來品嚐看看啊！
🔺炸牛上桌時大約三分熟！略帶脆口的薄炸衣加上鮮嫩的牛肉，超讚！而且與一旁附上的所有佐料都相當搭配，吃起來也別有一番風味！
🔺如果不敢吃太生，也可以稍微燒烤一下也是相當不錯的方式！
🔺而每份炸牛也有配上一份咖哩醬！不論是沾著吃，或是淋在飯上一起吃，都超級好吃！
🔺或是把溫泉蛋和炸牛一起放在飯上，天啊！光看就超級美味的啦~~也因為這樣，飯就不由自主的一碗一碗的加，飽翻天XD
🔺竹之盛合-御膳 $1728，雖然是炸牛起家，但他們家的燒肉也是非常不錯！盛合的份量其實蠻大的，總共有五種肉品，每種肉質都相當有水準！讓人垂涎欲滴啊~~
🔺竹之盛合-Prime安格斯牛小排，大理石狀的油花分布均勻，單面稍為煎到出水就可以離火，就算不敢吃太生，這個肉就算煎到全熟也是油亮嫩口，簡單加點調料就超好吃！
🔺竹之盛合-澳洲牛舌後段，舌後段也是牛舌中比較Q脆的部分，當然，吃燒肉怎麼能錯過美味的牛舌呢XD
🔺燒烤完成的牛舌，簡單加點油蔥醬舊油嫩Q脆，簡單又美味！
🔺如果想來點特別的口味，也可以花式一點的加上芥末和他們加略帶甜的松子辣牛油，味道也是很一流喔~
🔺竹之盛合-安格斯牛腹肉，牛腹肉脂肪豐厚，烤起來油香四溢，口感多汁又Q彈~~
🔺竹之盛合-澳洲和牛橫膈膜，這個部分也是喜愛牛肉燒烤人的最愛之一！不僅牛肉的香氣濃厚，而且口味鮮嫩又帶嚼勁！
🔺竹之盛合-壺漬角切霜降，辣味噌醃製的角切霜降，不僅筋少、肉嫩，與濃郁的辣味噌口味也非常的契合，簡單燒烤一下味道就非常吸引人，非常的滿足！
🔺就連蔬菜的量也非常多呢XD
🔺隱藏版-月見芋泥明太子 $店家招待，綿密的芋泥上搭配生雞蛋、略帶鹹味的明太子以及玉米脆片，口味還蠻清爽且特別的！而這個說不定在未來會在菜單上看見喔！
🔺幾乎到餐末的時候才發現，原來這邊也有準備當月壽星的禮物耶！如果是當月壽星的話，店家也會贈送獨門唐揚豬、極品唐揚雞、極上安格斯雪花牛、國產豬五花或國產氣冷雞，以上五選一的100g肉品一份！如果壽星在三天前預約的話，還可以挑選隱藏版的壽星贈品“牛淇淋”，就是用牛肉片鋪成像霜淇淋一樣的產品，超特別的啊！但可惜事前我們不知道，所已來不及預約XD
🔺而我們選了這份“極上安格斯雪花牛”，燒微燒烤一下，爽口的油花搭配上清爽泡菜，口感口味都相當不錯喔！
🔺御膳附餐-甜點，最後，套餐部分也會贈送甜點與水果，今天的甜點是紅豆紫米湯圓，口感Q彈的湯圓完全正中我的心啊~~
🔺在我們吃飽的時候，看到週邊有些人再吃霜淇淋，詢問店家才知道，如果評論店家五星的話，還會再贈送冰淇淋一隻，而口味也會不定期更換喔，只送不賣！本來想說那其他人怎麼知道的，後來發現這個資訊是寫在帳單的最下面啊，由於這項優惠店家也不會刻意推廣，所以真的要有認真看帳單的人才會機會吃到這隱藏版的冰淇淋喔！
🔺全家包含毛小孩都吃得相當飽，超讚！整個是扶著肚子出門的啊XD
整體來說，這間『逸之牛熟成炸牛燒肉專賣店台中精誠店』不僅餐點精緻美味、工作人員親切熱情，而且餐點份量比想像中的大很多！原本以為一份才看似少少幾百克而已的肉品，一個人感覺大概需要單點三、四樣才夠吃，沒想到一人一個套餐就飽到天靈蓋去了！好險沒有卯起來點啊XD總而言之，這不失是一間很不錯，且會讓我想要再訪的餐廳喔！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市西區精誠路13-1號
⏰營業時間：週一至週日 11:00-14:30 17:00-21:30 (週五至週日 11:30開始、週四下午時段公休)
☎聯絡電話：04-23298000
🔍店家粉專：逸之牛 熟成炸牛燒肉台中精誠店
🔍店家官網：逸之牛日式炸牛排│熟成炸牛燒肉專賣店
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