【台中北區。美食】『手工臭豆腐』外酥內嫩！一中街人氣臭豆腐小吃！

台中北區美食『手工臭豆腐』是一中街人氣最旺的臭豆腐名店！金黃外皮炸得香酥，咬下去卻能感受到裡頭軟嫩的豆腐香，配上爽脆泡菜整個超解膩！獨特的口感，讓不少人一試成主顧呢！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺這家『手工臭豆腐』是一中街生意可以說是最好的臭豆腐小店！是和隔壁的“21臭豆腐”原本是同一家人，許多人說這個『手工臭豆腐』其實才是本家，而雖然兩家本是同根生，但兩家吃起來其實是吃得出不同，而且各有擁戴者喔！

🔺店家生意相當好，全天基本都是排隊的狀態~來的時候記得要先索取號碼牌，不然乾乾的站在旁邊是沒辦法點的喔XD

🔺除了外帶以外，他們也有內用座位區，而且由於翻桌速度蠻快的，想要內用的話其實不需要等太久~

🔺店家完整菜單【2025/09】店內整個單一純賣，而且只有一個Size，不用選來選去，直接就是臭豆腐一份！

🔺一份五塊，配上特製辣醬，香氣直接拉滿！

🔺泡菜酸脆爽口，和臭豆腐搭配起來整個靈魂到位！以前還能單買，不過最近看來已經暫停單售啦~

🔺他們的臭豆腐口感也蠻特別的~外皮是純酥的酥脆派，裡面卻是像雞蛋豆腐一樣的嫩口感！讓人有點不是在吃臭豆腐，而是吃炸雞蛋豆腐的感覺，我個人是比較吃不慣就是了~

🔺再把蒜泥、辣醬、泡菜一次加滿，酥酥嫩嫩的口感還挺有特色~~

整體來說，『手工臭豆腐』的酥嫩口感算是在我吃過的臭豆腐中蠻特別的存在，我個人會比較喜歡再硬挺一點的~所以這個我沒有特別喜歡，但有機會的話，這特別的口感是也蠻可以嚐試看看的喔~

【店家資訊】

📍營業地點：台中市北區一中街21-2號

⏰營業時間：15:30-22:00(每週一、二公休)

☎聯絡電話：04-22234614

🔍店家粉專：🈚

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