【台中北屯美食】『鵝房宮-一點利創始店』台中超人氣日本料理！藏在新一點利黃昏市場的傳奇日本料理~

台中北屯美食『鵝房宮-一點利創始店』是台中相當知名的日本料理之一！新鮮肥美的刺身、澎湃滿足的丼飯、各式握壽司和軍艦壽司，每一道都讓人一試成主顧！而且別小看這家隱身在市場裡，餐期可是幾乎都需要候位的喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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鵝房宮-一點利創始店 店家資訊

📍營業地點：台中市北屯區遼寧路一段376號【新一點利黃昏市場】

⏰營業時間：週一至週日11:30-20:00

☎聯絡電話：0933-446507

🔍店家IG：鵝房宮創始店(@original_e_fang_gong)

🔍店家粉專：鵝房宮

環境介紹

🔺這家『鵝房宮-一點利創始店』是我們已經N訪的日本料理！而且是少數從黃昏市場發家，到擁有好幾家大型餐廳的餐飲品牌，說是傳奇也不為過~而這家新一點利的創始店，更是品牌的發家之地喔！

🔺別看他開在市場裡，生意可是相當之好~尤其是用餐期間，基本都要候個位喔！

🔺而且不說不知道，他們店內其實還有一個專門做創意料理的師傅，如果想吃一些菜單上沒有的料理，也可以請那個師傅製作！可惜這次那個師傅沒上班~不然以前我們曾因為座位旁的一個熟客點餐，有幸跟著吃過一次創意的花枝芒果花捲，實在讓人甚是想念啊XD

完整菜單與價格

🔺店家完整菜單【2026/03】店家品項相當豐富，刺身、丼飯、各類壽司應有盡有~

🔺如果懶得一樣一樣點的話，也有雙人與雙人套餐可以選~

🔺除此了常態單點與套餐以外，也有隱藏版菜單喔！不得不說，這菜色看起來實在是相當高級啊XD

餐點介紹

🔺想想也好久沒來吃了，直接給他用力點起來，享受一波啦！

🔺獺祭清酒 $380，吃日本料理當然要配一杯清酒啦！而獺祭是屬於偏甘口的清酒，喜歡啤酒或辛口的清酒，這邊也有海尼根和月桂冠可以選，種類雖精簡，但還算面面俱到。而且酒後店家還可以代叫計程車喔，整個貼心~【禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒】

🔺鮭魚肚刺身 $300，他們刺身有超過十種品項可以選，但我們還是最愛這肥肥的鮭魚肚啊！鮮甜滑嫩的口感也是我們每次必點~

🔺季節生蠔 $220，生蠔鮮甜肥美，上面搭配鮭魚卵與簡單點綴，一口咬下海味瞬間爆發，層次感十足！

🔺松葉蟹膏軍艦 $80、馬糞海膽軍艦 $200、牡丹蝦握壽司 $140、鹽燒比目魚鰭邊握壽司 $90，這幾個也是我一看就中意的壽司，必須全部給他點起來啊~~

🔺鹽燒比目魚鰭邊握壽司經過炙燒後油脂香氣更明顯，入口微焦香、油脂在嘴裡化開，口味與口感超迷人～～

🔺牡丹蝦握壽司蝦肉晶透彈牙，甜味明顯～蝦頭部份也塞滿了醋飯和蝦膏均勻混合，層次感十足，從頭到尾都精彩！

🔺松葉蟹膏和馬糞海膽軍艦也是濃郁擔當，口入綿密、海味十足～屬於高級系必點款！

🔺軟殼蟹天婦羅 $200，外酥內嫩，整隻都能吃的軟殼蟹炸得恰到好處，搭配日式醬汁整個涮嘴~

🔺炙燒海陸丼 $520，丼飯裡滿滿的配料，上層鋪滿炙燒過的生魚片、干貝與牛小排等，香氣十足又兼具口感層次，份量也相當有誠意！

🔺點丼飯的話還會附上一碗湯，而且湯是可以無限續加的！最重要的是，續加的湯還是有肉的耶～太有誠意XD

🔺餐點的最後還會附上甜湯，整個完美的收尾～

結論

整體來說，『鵝房宮-一點利創始店』無論是新鮮度穩定的刺身、誠意滿滿的丼飯，還是偶爾才能遇見的隱藏版創意料理，都讓人每次造訪都有不同驚喜。雖然用餐時段往往需要候位，但以這樣的品質來說，確實還蠻值得花點時間等待的！如果有機會到新一點利黃昏市場走走，這家還蠻推薦可以給他來上一餐的喔！

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