苗栗市美食『傳家堡餐館』位於長安街的一個巷子內，是一間連續多年獲得縣府認證的客家美食！無論是古典美的裝潢或是招牌的滷肉飯、梅汁魚片、豬腳筍干等，各種美味餐食無不一讓人津津樂道！更是重要聚餐食時很不錯的選擇！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
↓↓↓加入粉絲團，follow我們的最新訊息↓↓↓
🔍我的臉書粉專：傻蛋夫妻生活札記
🔍我的Instagram：@sillycoupleblog
🔺『傳家堡餐館』在苗栗也是開業很久的合菜料理！由於它開在人車比較少的街道上，而且又在巷子內，基本上一般的日常走街不太容易會發現他！
🔺店家裝潢整體給人一種傳統古色古香的宮廷風格！有別於一般合菜的用餐氛圍！感受還不錯！
🔺店內所有的座位都是10-12人的圓桌，一般日常人比較少的時候，店家只開放前面的座位區域！
🔺而旁邊的門後還有另外一個用餐區，在人特別多的時候才會開放使用！
🔺在裡面更有一間獨立包廂！如果有重要宴會，用餐不想太過被打擾也可以事先與店家特別交代需要包廂喔！
🔺飲料、酒水當然在合菜的餐廳內也不會少！麥茶、果汁、啤酒等各式酒水這邊也都有提供！【喝酒不開車，開車不喝酒！】
🔺店家的料理種類不算多，而且最小也只能點到半份！除非特別會吃，不然一定會進入打包的環節XD【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺除了單點以外，店家也有準備合菜的包套，價格分別是4000元、5000元以及6000元三種！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺今天就讓我們一行人來品嚐一下美味的客家料理吧！
🔺上桌時都會免費招待一壺傳統的酸梅湯！口感酸甜不膩超級開味！杯子使用的是手拉杯！每一隻SIZE都略有不一樣！有一種手作的傳統美！但這支手燒的壺非常之重！拿取時要特別小心喔！
🔺傳家滷肉飯 $40/碗，這也是店家的代表菜之一！店家使用的是豬後腿肉熬煮成的滷肉飯！整體微甜不鹹膩，味道不會重到有喧賓奪主的感覺！搭配其他菜色食用，味道還算蠻剛好的！
🔺現炒時蔬(小) $120，今天的青菜是菠菜！使用蒜頭和一點裝飾的辣椒拌炒，一種很家常的口味！
🔺福菜肉片湯(小) $250，這是客家菜中非常常見的湯品！口感鮮甜順口！
🔺肉片再沾上一些客家桔醬更是無限的搭！
🔺梅汁魚片(半份) $200，原本以為魚片基本都跟柴脫離不了關係！但沒想到口感外酥內嫩，咬下時還會發出卡滋卡滋的脆口口感，十分優秀！而且加上店家特製的紫蘇梅汁！口味整體酸甜清爽！是今天吃上去最令我驚豔的菜色！一流！
🔺豬腳筍干(半份) $300，豬腳口感皮Q肉彈，不是軟爛的那種！而且整體相當入味！搭配一旁的鮮嫩入味的筍干！肥而不膩，口味非常不錯！
🔺客家土雞盤 $500，土雞整個皮甜肉Q嫩，質量非常好！份量也很大！就算是十人一同享用也綽綽有餘！
🔺當然，土雞一定要搭配客家桔醬才更加完美！而這道也是客家合菜中不可或缺的品項之一！
整體來說，這間『傳家堡餐館』無論是古色古香宮廷風的環境裝潢、餐食的口味、口感或份量都相當不錯！非常適合宴客或聚餐！但如果是散客要來的話，建議至少要四人！不然餐點最基本都是五人份的份量，人太少的話可能點不到什麼可以吃喔！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗市長安街89巷18之1號
⏰營業時間：11:30-13:00 17:00-19:00
☎聯絡電話：037-268788
🔍店家粉專：🈚
↓↓↓加入粉絲團，follow我們的最新訊息↓↓↓
🔍我的臉書粉專：傻蛋夫妻生活札記
🔍我的Instagram：@sillycoupleblog
按讚加入粉絲團
