【台中太平美食】『義YUAN 義式料理』好吃不浮誇！巷子內的義式料理實力派！

台中太平美食『義YUAN 義式料理』是藏身巷弄內的實力派義式料理！餐點不走浮誇路線，卻道道耐吃有水準！從燉飯到義大利麵都有亮點，再加上環境舒適還是寵物友善餐廳，整體用餐體驗很加分~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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義YUAN 義式料理 店家資訊

📍營業地點：台中市太平區長億東三街22巷15號

⏰營業時間：11:10-15:00 17:10-21:00 (每週二公休)

☎聯絡電話：04-22777022

🔍店家IG：義YUAN(@yuan.7022)

🔍店家粉專：義YUAN

環境介紹

🔺這家『義YUAN 義式料理』位在台中太平的一個不起眼的巷弄內，是一間在地相當低調的隱藏版義式料理！

🔺但別看這地理位置好像極度的不顯眼，用餐時刻人潮可是很不少的喔！

🔺如果開車到訪的話，停車方面也還算方便，店門口可以停放約兩台汽車與多台機車！如果剛好客滿，除了附近巷弄可以碰碰運氣外，也可以考慮到長億夜市的公有停車場停好後再走過來也不算遠！

🔺店內的空間相當寬敞，桌距拉得很開，用餐起來沒有壓迫感，整體氛圍蠻舒服的！不過相對座位數就比較有限，建議用餐前先預約會比較保險！

🔺一旁也有餐具、調料等自助區，有需要的可以直接在這邊取用喔！

🔺店後面的這展示牆也超級吸引我！裡面全都是老闆從學生時期就開始收集的公仔，其中又以漫威系列的最多！如果也有收集公仔的，也可以來和老闆聊聊天、交流一下男人的浪漫啦XD

🔺更重要的是，這裡還是寵物友善餐廳！寵物最少只要有牽繩就可以跟著入內，對我們這種有養寵物的家庭整個超級大加分啊~~

🔺用餐過程中還有機會遇到可愛的“妞妞店長”在店裡巡場～其實店內一共有五隻貓，只是其他比較害羞待在樓上休息，妞妞算是最親人的一隻，存在感十足XD

完整菜單與價格

🔺別看店面小巧可愛，這裡從排餐、燉飯、義大利麵，到各式小點、甜點通通都有！種類比想像中還要豐富喔~

餐點介紹

🔺這次就帶著家裡兩個毛小孩一起來舒服地享用一頓啦~~

🔺義YUAN 季節烤時蔬 $240，這道開胃小點選用當季新鮮蔬菜，經過簡單調味後再以烘烤方式帶出食材本身的甜味與水分！

🔺整體吃起來不僅清爽不油膩，還帶點微微焦香，當作開胃菜很剛好！也很適合天氣熱或想吃清爽一點的時候喔~

🔺私房蘑菇炒鮮蝦 $280，蝦子選用超大的白蝦，每一隻都個頭飽滿、口感彈牙～搭配香氣濃郁的蘑菇一起拌炒，蒜香與菇香融合得很好，整體風味偏重但不死鹹！而且剩下的醬汁還可以拿麵包來沾，口味很不錯耶~

🔺煙燻鴨胸香橙和風醬 $280，鴨胸的煙燻香氣蠻明顯的，肉質也很軟嫩不乾柴！搭配帶點酸甜的香橙和風醬，讓整體吃起來更清爽不膩口，層次感也很豐富，是一道豐盛又兼具清爽與風味的開胃選擇！

🔺奶油明太子義大利麵 $320，這道也是他們家的招牌拿手主餐！明太子的鹹香與奶油完美融合，醬汁濃郁滑順，麵條吸附滿滿醬汁，每一口都很夠味但不會過於膩口！絕對是喜歡濃郁系義大利麵的人會很愛的一道~

🔺主廚濃湯+小圓法（顆） $150，如果有點主餐的話，也可以用加購的方式給他來上一份，比起單點來的更加划算！

🔺濃湯的部分會不定期更換，這次是“南瓜濃湯”！口感超級濃郁而且帶著南瓜的自然甜味，喝起來很順口又暖胃～

🔺小圓法本身口感很有嚼勁，越咬越香~搭配店家自製的蜂蜜核桃奶油，多了一點甜香與堅果風味，層次更豐富！

🔺也可以再把小圓法沾點濃湯，吸滿濃湯的小圓法更有風味喔~~

🔺羅勒松阪豬燉飯 $360，這道絕對是我們這次最、最、最喜歡的一道！羅勒香氣非常突出又清新，搭配燉飯真的超加分！

🔺燉飯的米芯保有道地的微硬口感，吸附滿滿醬汁，每一口都很有層次，吃起來既濃郁又不膩，表現非常出色！絕對是我吃過的燉飯裡排得上號的存在~

🔺再搭配爽脆的松阪豬，帶點Q彈嚼感與油脂香氣，和青醬的風味融合得很好，這個超可以~~

🔺義式凍糕 $150，這個餐後的點心超級特別，口感介於鮮奶油與冰淇淋之間！這也是我第一次吃到這種質地的甜點，整體滑順柔和、甜而不膩，吃起來清爽又不負擔，算是很有記憶點的一道，還蠻新奇的呢！

結論

整體來說，『義YUAN 義式料理』雖然藏身在巷弄內，但餐點表現相當有水準！口味與擺盤雖然不是超級浮誇系，但口味卻非常的很耐吃，而且從前菜到主餐都很有水準，是那種基本功穩固的實力派！加上環境溫馨、又是寵物友善餐廳，很適合三五好友或帶毛孩一起來聚餐，絕對是個會讓人想再回訪的口袋名單啊！

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**本文感謝“義YUAN 義式料理”邀約！內文為真實感受分享！**

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