【台中北屯美食】『大姐臭豆腐大麵羹』臭豆腐＋大麵羹一次滿足！大坑步道旁在地人氣小吃~

台中北屯美食『大姐臭豆腐大麵羹』是位在東山路上的在地小吃店！主打臭豆腐與大麵羹這類古早味組合，簡單卻很耐吃，也是許多人爬完大坑步道後會來補充體力的口袋名單之一喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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大姐臭豆腐大麵羹 店家資訊

📍營業地點：台中市北屯區東山路一段385-6號

⏰營業時間：10:00-18:00 (每週一公休)

☎聯絡電話：0938-881823

🔍店家粉專：🈚

環境介紹

🔺這家『大姐臭豆腐大麵羹』位在東山路上，外觀看起來就是個很有在地感的小店，也是不少人爬完大坑步道後補充體力的地方呢！

🔺店內空間簡單，主要用餐區是在店後面的半露天區~而且後門還緊鄰著大坑步道的市集，吃完還能順路逛一波XD

🔺他們家的臭豆腐也是招牌之一！只要等的起，想要更酥一點也可以跟老闆娘說，老闆娘可以再多炸一下喔！

完整菜單與價格

🔺店內品項還算蠻豐富的~而且還有生的臭豆腐可以買喔！

🔺除了熟食以外，也有老闆娘手工的辣椒和樹葡萄液可以買，有興趣的也可以詢問看看！

餐點介紹

🔺這次沒有爬步道，就是特別來吃個中餐的！就來給他簡單來上一頓吧XD

🔺店內也有提供各種調味料，有需要的可以自行取用調整口味~其中最讓我們喜歡的就是他們的辣椒醬！

🔺他們辣椒醬不是一般臭豆腐店的那種辣豆瓣，是老闆娘純手工自己製作的香辣口味！餐點裡面家一點，口味更有層次啊！

🔺純手工辣椒 $200，這辣椒我們兩吃了都很愛，臨行前還特地買了一罐回家吃呢XD

🔺貢丸(2個) $20、鴨蛋 $20、韭菜 $30，他們家的小菜品項表現屬於中規中矩的那種陪襯腳色，沒有特別突出，但當配角很OK。如果想讓整餐吃得更豐富一點，也蠻可以點一些來搭配喔~

🔺綜合湯 $45，湯湯頭走比較清爽的路線，不會太重口味，但料給得算多，是個飽食系的豐富湯品！

🔺大麵羹 $45，這碗就絕對是台中特有的特色麵食啦！他們家的羹不會太稠，口感滑順，味道也偏溫和，裡面有韭菜跟蘿蔔乾增加口感，加點辣椒會更有層次！

🔺但由於大麵羹有一股特酥的鹼味，接受度就看個人了！我老婆完全沒辦法接受，但我還蠻愛的XD

🔺臭豆腐 $65，外皮炸得酥酥的，裡面還保有嫩度，口感還不錯~

 

🔺泡菜的部分表現也很不錯，口感酸脆爽口，和臭豆腐超搭~加點辣椒、加點泡菜口味層次更讚！而且如果吃的喜歡的話，他們家的泡菜也是有單賣的喔！

結論

整體來說，『大姐臭豆腐大麵羹』走的是樸實在地路線，雖然沒有太多華麗感，但臭豆腐與大麵羹表現都蠻穩定，加上手工辣椒更是加分不少！如果來大坑步道附近走走，想找間簡單吃又有在地味的小店，這間會是不錯的選擇喔~

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