【苗栗頭份美食】『老家烤雞&養生雞湯-頭份信東店』每日限量招牌烤雞！熱炒、烤雞、雞湯一次滿足的聚餐餐廳！

苗栗頭份美食『老家烤雞&養生雞湯-頭份信東店』主打現烤招牌烤雞、養生雞湯鍋以及各式熱炒料理！而且除了各式經典下酒菜單點以外，還有提供兩人到多人的套餐合菜！無論是朋友聚會、家庭或公司聚餐都相當不錯喔~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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老家烤雞&養生雞湯-頭份信東店 店家資訊

📍營業地點：苗栗縣頭份市文化里信東路二段104號

⏰營業時間：平日17:00-00:00，假日、例假日 12:00-22:00 (每週二公休)

☎聯絡電話：037-665758

🔍店家IG：老家烤雞&養生雞湯(@chicken252520)

🔍店家粉專：老家烤雞＆養生雞湯（頭份店）

環境介紹

🔺這家『老家烤雞&養生雞湯-頭份信東店』是一家從新竹發跡、頭份落地的合菜、熱炒店！

🔺對面就是一個大型的收費停車場，就算是開車來聚餐，停車也完全不是問題，超級方便！

🔺店內主要以十人桌為主，桌次不算多，非常適合家庭、朋友聚會或公司聚餐喔！

🔺此外，店內也有提供多款酒類及飲品選擇！尤其是啤酒種類意外的豐富，想要小酌搭配熱炒也很適合~【禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒】

完整菜單與價格

🔺除了招牌的烤雞以外，他們也有烤魚、雞湯鍋以及各式熱炒，品項還蠻豐富的！

🔺除了單點以外，他們也有兩人至十人的套餐、合菜可以挑選！如果不想一個一個點的話，這個合菜也蠻可以參考的喔~

餐點介紹

🔺這次就點上一桌和朋友們一起黑皮聚餐啦！乾杯~~【禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒】

🔺老家烤雞(限量) $580，來到店內絕對不能錯過的就是招牌老家烤雞啦，多人聚餐的話必須點上一隻！而他們家的烤雞都是選用超過3斤的黑羽土雞烤炙，烤得金黃油亮的外皮香氣十足，光聞香氣就讓人食指大動~

🔺雞肉肉質鮮嫩多汁，外皮帶有微微酥脆感，搭配隨餐附上的胡椒鹽、雞油等，更能襯托出雞肉本身的鮮甜風味！但由於這烤雞每日限量，建議多人用餐時一定要提前預訂，以免向隅喔！

🔺老家胡椒烤魚 $450，烤魚一上桌還蠻驚人的，沒想到竟然有這麼大一隻！而且裡頭還塞滿了蒜頭、蔥段等配料，經過炙烤以後也全都融入在魚肉中，香氣很不錯！

🔺烤魚的外皮還帶著迷人的焦香氣息，魚肉細緻鮮嫩，搭配胡椒調味後香氣更加突出，不會過於厚重，是十分下飯的一道料理喔！

🔺蜜汁豬肋排(小) $380，豬肋排燉煮入味後再裹上蜜汁醬料，鹹甜交織的滋味相當討喜，肉質軟嫩不乾柴~

🔺蒜香軟時佐法棍(小) $250，這道老實說看圖片的時候其實不太吸引我們，但沒想到意外的驚豔！

🔺搭配的法棍不是印象中印象中硬梆梆的那種，反而比較像羅宋麵包的鬆軟口感~

🔺濃郁蒜香帶點甜的蒜香軟時，搭配法棍麵包一起吃，味道鹹甜交織融洽，有一種以前在西堤牛排常吃到的“焗烤蘑菇醬”抹麵包的即視感，但濃郁氣息又更多一分的感覺！意外的還不錯耶~~

🔺金沙杏鮑菇 $180，外層酥脆的炸衣裹上鹹蛋黃醬，每一口都能吃到金沙香氣！杏鮑菇保有飽滿水分與彈牙口感，層次感也很豐富，是道蠻適合下酒的小菜呢！

🔺香煎剝皮辣椒蛋 $180，一般的九層塔煎蛋、吻仔魚煎蛋蠻常見的，剝皮辣椒口味的倒是還蠻稀奇的啊！

🔺剝皮辣椒的甘甜與微辣感融入蛋液之中，吃起來帶有剝皮辣椒淡淡辛香與甜味，口感也不會嗆辣！是個蠻特別的台式特色家常料理~

🔺炒海瓜子 $200，海瓜子也是熱炒桌上不可缺少的下酒菜啊！顆顆飽滿肥美，搭配蒜末、辣椒及九層塔快炒，鑊氣十足~無論搭配白飯或作為下酒菜都非常適合！

🔺鹽焗烤蝦 $200，蝦子以鹽焗方式料理，最大程度保留蝦肉原有鮮甜。剝開蝦殼後可以看到飽滿紮實的蝦肉，口感Q彈脆口~

🔺客家鹹豬肉 $200，看菜單時一開始我以為是煎的那種，沒想到是炒的~但也別有一番滋味！不僅口味鹹香夠味，肉質Q嫩不乾柴，入口還帶著迷人的油脂香氣，越嚼越香~

🔺搭配蒜苗一同拌炒後，更增添了爽口的辛香氣息，吃起來更加對味！無論是配飯還是搭配啤酒小酌，都相當可以喔~【禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒】

🔺水煮牛肉 $250，這一上桌，香辣氣息直衝，唾液都不自覺地自動分泌！而這道辣度屬於中等偏上，牛肉口感也相當Q嫩，非常適合像我這樣喜歡重口味的人，不自覺就多扒了兩碗白飯啊~

🔺蒜頭雞(小) $800，雞湯鍋也是他們家的招牌菜色之一！我們這次挑選的是溫潤口味的蒜頭雞湯~

🔺蒜頭雞使用大量蒜頭慢火熬煮，湯頭濃郁香醇卻不會有嗆辣感，蒜香與雞肉精華完全融入湯裡，喝起來溫潤順口！雞肉也燉煮得相當軟嫩，很適合全家大小一起享用！

🔺時蔬菜盤 $350，但湯鍋的部份除了裡面的雞肉、蛤蜊以外，是沒有其他青菜與配料的，如果想更豐盛點，也可以點上個時蔬菜盤來澎派一波！

🔺鮮腐竹 $70、有機花生芽 $100，其中配料部份最特別的大概就是他們家的有機花生芽！口感非常的爽脆且特別，這個我還是第一次吃到，超讓人有印象的，必須給他來上一份啊！

結論

整體來說，『老家烤雞&養生雞湯-頭份信東店』無論是招牌烤雞、養生雞湯還是各式熱炒料理都有不錯的水準，餐點選擇豐富且份量實在，很適合多人聚餐共享！加上交通便利、停車方便，如果想找個地方聚餐小酌一下的話，這家也還蠻可以考慮的喔！

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**本文感謝“老家烤雞&養生雞湯-頭份信東店”邀約！內文為真實感受分享！**

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