【奧地利維也納美食】『Dom Schnitzel』維也納高人氣炸排店！炸排、沙河蛋糕、皇帝煎餅都是招牌~

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【奧地利維也納美食】『Dom Schnitzel』維也納高人氣炸排店！炸排、沙河蛋糕、皇帝煎餅都是招牌~ @傻蛋夫妻生活札記

奧地利維也納美食『Dom Schnitzel』在維也納市中心共有多間分店，我們這次造訪的是鄰近聖史蒂芬大教堂的「 Stephansdom 店」，地處第一區舊城核心，周邊景點相當集中！餐廳主打奧地利經典料理 Wiener Schnitzel 維也納炸排，另外也吃得到沙河蛋糕、皇帝煎餅等當地傳統甜點，在網路上擁有極高的人氣與評價。這次除了招牌炸排，也點了幾款甜點和啤酒，接下來就一起來看看這餐的實際表現吧！文內附上店家地址、電話、營業時間、菜單及實際用餐心得提供參考。

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Dom Schnitzel Stephansdom 店家資訊

📍營業地點：Goldschmiedgasse 6, 1010 Wien, Austria

⏰營業時間：週一至週日 10:00-00:00

☎聯絡電話：+43 12956666

☎線上預約：Domschnitzel.at Reservation

🔍店家官網：Dom Schnitzel | Wiener Schnitzel im Herzen Wiens

🔍店家IG：Dom Schnitzel(@domschnitzel.at)

🔍店家粉專：Dom Schnitzel

為什麼會來吃 Dom Schnitzel？

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這天在聖史蒂芬大教堂附近逛街時，經過『Dom Schnitzel Stephansdom 店』就發現店門口竟然排著長長的隊伍，生意好得有點誇張，立刻引起我們的好奇心。上網一看，哇塞！這間竟然累積超過一萬則評論，還有4.8顆星的高分，也太驚人了吧！我們立刻決定加入隊伍，看看這間到底有什麼魅力！

Dom Schnitzel 分店與位置

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🔺『Dom Schnitzel』在維也納舊城區共有四間分店，我們這次吃的是 「 Stephansdom 店」，就位在聖史蒂芬大教堂附近的 Goldschmiedgasse 6，從教堂步行過來只要幾分鐘。周邊就是熱鬧的觀光與購物區，無論逛街或安排景點都很方便！

Dom Schnitzel Stephansdom 排隊與店外環境

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🔺我們就是被這個人潮吸引住的啦！

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🔺店外設有戶外座位區，上方也裝了不少暖爐，坐在下面可以感受到明顯暖意，就算氣溫偏低，還是有不少人選擇坐在外面用餐。好險當天翻桌率算快，我們大概排了30分鐘就進去了！

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🔺如果不想現場排隊，『Dom Schnitzel』官網也可以事先預約座位，旺季或用餐尖峰時段建議先訂位，會比較省時間。👉點我線上預約

Dom Schnitzel Stephansdom 店內用餐環境

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🔺一進店裡就可以感受到很熱鬧歡樂的氣氛，空間不算大，座位安排得比較密一些，用餐時間幾乎整間坐滿！

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🔺裝潢以木質元素為主，搭配暖色燈光，看起來簡單舒服，帶點傳統餐館的感覺！

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🔺店員個個身手都相當敏捷啊！

Dom Schnitzel Stephansdom 完整價格與菜單

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🔺『Dom Schnitzel』菜單以炸排為主，除了招牌 Wiener Schnitzel 維也納炸小牛排，也有炸雞排及雞肉＋小牛肉雙拼，另外還有沙拉、湯品與配菜。

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🔺甜點則有皇帝煎餅、蘋果捲及沙河蛋糕等經典奧地利甜點。招牌炸小牛排 €29.9，甜點約 €8.9～€13.9。

Dom Schnitzel Stephansdom 餐點心得

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🔺Schnitzel Duett 雙拼炸排 €27.9，我們點的是 Schnitzel Duett，可以同時吃到雞肉炸排與小牛肉炸排，旁邊附上檸檬，份量看起來還不少~

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🔺炸衣確實炸得很酥脆，這點我覺得表現不錯，不過裡面的肉質吃起來比較鬆散，甚至有種碎碎的感覺，和我原本期待的扎實肉感不太一樣~~

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🔺但老婆跟我的評價完全相反，她反而覺得這裡的炸排很好吃，甚至比我們前一天吃的 Salm Bräu 更合她胃口！只能說同一盤炸排，兩個人真的可以吃出完全不同的心得XD

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🔺雙拼炸排可搭配一份自選配菜，我們選的是馬鈴薯沙拉，這用來配炸排真的很讚，口感偏濕潤，酸甜酸甜，搭配炸物一起吃剛好解膩！

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🔺Kaiserschmarrn 皇帝煎餅 €13.9，來到奧地利一直很想試試看，傳說中很像「臺灣切碎雞蛋糕」的 Kaiserschmarrn 皇帝煎餅。端上桌果真是不規則塊狀的煎餅，上面撒了大量糖粉，旁邊另外附上一小盅李子果醬！

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🔺但我吃完只覺得，這比較像「做壞的雞蛋糕」…本身沒什麼味道，口感有點像古早味發粿！說真的，我實在有點吃不懂維也納人的皇帝煎餅啊~~

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🔺Sachertorte 沙河蛋糕 €8.9，這道也是維也納相當經典的甜點 Sachertorte 沙河蛋糕，旁邊搭配一大坨鮮奶油。

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🔺巧克力味滿濃，整體吃起來偏甜一些，不過蛋糕體口感顆粒比較粗、比較鬆散，沒有想像中那麼驚艷~

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🔺但不得不說他們家的啤酒~喝起來順口又清爽，搭配炸排相當適合，維也納的啤酒怎麼都那麼好喝啊！

 

Dom Schnitzel Stephansdom 用餐心得

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🔺整體來說，『Dom Schnitzel』炸排外皮酥脆，老婆很喜歡，我則比較不習慣偏鬆散的肉質；沙河蛋糕和皇帝煎餅雖然沒有特別驚艷到我，但來到維也納，還是可以當作嚐鮮，試試看當地經典甜點。整餐最一致好評的就是啤酒，順口又清爽，搭配炸排很不錯！只能說口味真的很主觀，同一桌我們夫妻倆的評價就可以差這麼多XD

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：Dom Schnitzel
  • 所在地址：1010AustriaWienGoldschmiedgasse 6
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-24:00
  • 店家電話：+43 12956666


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