【台中北屯。美食】『御記烤鴨-松竹總店』遵古碳烤!台中歷史最悠久的烤鴨名店!

【台中北屯。美食】『御記烤鴨-松竹總店』遵古碳烤!台中歷史最悠久的烤鴨名店! @傻蛋夫妻生活札記

【2024年03月-更新店家最新菜單】台中北屯美食『御記烤鴨-松竹總店』是一間台中的烤鴨名店!除了鮮嫩多汁的招牌一鴨兩吃以外,各式魯味、風味小菜、休閒零嘴等也是他們家不可忽略的追劇神器喔!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺『御記烤鴨-松竹總店』是位於松竹路上,並創立於民國六十八年,超過40年的烤鴨老店!目前除了松竹總店以外,也在黎明、中科、彰化開立了分店!

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🔺但由於這間松竹總店位於十字路口旁的紅綠燈前,所以停車相當困難,但其實隔壁不到一百公尺的昌平路上的昌和公園就有停車場喔!如果想安心一點買烤鴨的話,建議就多走兩步路來這停車吧~~

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🔺『御記烤鴨』也每天準時十點就開始出爐!而且一到了用餐時間,不意外的都有一大群跟我一樣想吃烤鴨的人在這邊排隊,超熱鬧der~XD

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🔺旁邊也懸掛著一隻隻酥脆多汁的烤鴨正再放涼,看上去超級美味誘人的啦~~

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🔺前台工作人員和後台的師傅整個手都沒停過,整個生意之好的~

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🔺旁邊的展示櫃與冷藏櫃中也擺放著他們家的招牌魯味、小菜、零嘴等多種商品!排隊之餘,也可以在這邊選購看看有沒有喜歡的品項!

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🔺而他們家的家傳江蘇辣椒醬 $65,口味香辣美味,拿來入菜或是配置沾醬都超好吃,也是我們家常備辣醬,排隊之餘當然也順便給他買一罐起來啦!

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🔺除了招牌的烤鴨以外,店家也有販售小菜、魯味、零嘴等豐富品項!【菜單具時效性,需以現場店家公告為主】

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🔺不知道吃什麼的時候,烤鴨真的是相當好的選擇啊!

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🔺這次就買個半隻 $370 回來過過癮吧XD

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🔺首先登場的就是片鴨!不僅口感肥嫩肥嫩的非常好吃,而且份量還蠻大的!

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🔺半隻烤鴨會附上一份蔥段、甜麵醬與六片餅皮,由於他們家片鴨份量蠻足的,所以就算只買半隻,也建議多買一份餅皮 $40來搭配,這樣份量會比較剛好喔!

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🔺一張餅皮放上一到兩片片鴨、蔥段以及鹹甜的手工甜麵醬就是最標準的吃法!

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🔺而且他們家的餅皮不僅Q彈,而且不會薄過頭,基本不容易包一包遇濕就破!所以如果喜歡的話,也可以在裡面夾一些泡菜、生菜等,口感也非常讚喔!

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🔺一份鴨骨裡通常有數塊鴨骨、兩塊脖子、半個鴨頭以及不切的一整個鴨屁股,如果不喜歡鴨屁股的也可以在訂餐或點餐時跟服務人員備註喔!

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🔺而炒鴨骨的部份不僅鮮嫩入味,調料味道也重而不鹹、香而不膩,如果喜歡吃辣,更是建議中辣以上起跳,口味非常的不錯!

整體來說,這間『御記烤鴨-松竹總店』算是我們家蠻常吃的烤鴨品牌之一,不論是口味、品質,在長時間吃下來的感受也非常穩定!如果到了用餐時間確不知道要吃什麼,這間也是我們蠻常用來解決選擇困難的餐點之一喔XD

店家資訊

📍營業地點:台中市北屯區松竹路二段396號

⏰營業時間:週一至週日 09:00-20:00

☎聯絡電話:04-22424488

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