苗栗公館美食『華記小吃』是一間網路上幾乎沒有資訊可詢的低調小店！但滋味一絕的魯肉飯、焢肉飯等，縱使一天僅營業不到四個鐘頭，仍吸引不少巷子內的老饕上門呢！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『華記小吃』是我同事大力推薦的一家巷子內的小吃店，他們的位置就在“鶴岡口”，相對位置就在“萊爾富-苗縣新板店”的斜對角！據說他們的魯肉飯、焢肉飯等雖然看上去都比一般貴，但堪稱一絕的口味，依然讓人有物有所值且想再來一碗的美味感受！而我其實也關注他一陣子啦，這次終於騰出時間來衝上一波！
🔺店內擺設也十分簡單，一台餐車、幾張桌子，這就是店的全貌！但小雖小，店內卻相當乾淨，在小吃來說還算蠻舒服的！
🔺店家品項不多，其中的焢肉、魯肉更是必點！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺我其實已經看他很久了，這次終於騰出時間來一探究竟啦！
🔺肝連 $60，肝連上簡單灑上醬油膏、蔥花和薑絲，不論是吃麵還是吃飯，這個品項都十分合拍~
🔺貢丸湯 $30，貢丸湯也是小吃百搭款！而且他們的湯蠻特別的，不是清湯而是肉湯，味道蠻到味的！
🔺乾麵 $35，麵的部分有黃、白麵可以選，而且麵體很有勁道Q彈，久放不爛！下面的油蔥醬味也非常的醇順，和麵攪拌攪拌，整個超順口！
🔺而且醬汁的醬色部分看似很鹹，但其實他的口味是可以直接喝的程度！再加點店家的辣醬，整個口味非常讚！算是近期我吃過的乾麵裡面，數一數二的存在！
🔺魯肉飯(小) $45，而魯肉飯雖然是瘦的，但他們的肉軟而且不會柴！
🔺香醇的魯汁搭配嫩脆的筍乾，口味超級順！而且這魯汁我吃上去還淡淡的散發一股紹興的香氣，跟外面的魯肉飯有著口味上顯著的區別！我們原本還多點了一份筍乾，但老闆說飯裡都有，建議可以不用點，人也蠻好的呢XD
🔺焢肉飯(大) $80，焢肉飯的份量比我想像中來的要少，豆輪、筍乾、半顆滷蛋以及兩塊焢肉就是全部，配菜十分傳統簡單！
🔺而這控肉就是這間店的超級主角！焢肉不僅魯的醬色入裡非常入味，而且口感Q彈扎實、味道不油不膩、整體醇順不鹹，搭配淋上些許滷汁的白飯，這恰到好處的口味，讓人忍不住想一碗接一碗！
整體來說，『華記小吃』的口味屬於醇順可口的走向，只要吃過就很能體會，為什麼這個不起眼的小店與這個看似不便宜的價錢，仍有大批巷子內的人老饕絡繹不絕的上門，真的是個會讓人想一碗接一碗的一流口感！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗縣公館鄉58-30號旁【無門牌】
⏰營業時間：17:30-21:00 (每週六公休)
☎聯絡電話：🈚
🔍店家粉專：🈚
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