日本青森美食『津輕眾』是一間離弘前車站不遠、在地人才會去的居酒屋，料理平價又好吃，還能吃到台灣少見的料理，相當特別！配上各式串燒、日式清酒，大大滿足饕客的味蕾！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺今晚來到弘前市，晚餐原本預計到訪的店都因為聖誕夜沒開！所以乾脆膽子大一點，看到甚麼吃甚麼！來點不一樣的！於是就邊走邊看，決定就挑一間在地人的居酒屋『津輕眾』來試試啦！
🔺『津輕眾』居酒屋就位在弘前市車站不遠處，走路大約五分鐘可到，交通相當便利！
🔺屋內擺設頗為簡單，位置不多，吧檯有15個座位，榻榻米座位區15位！據說櫻花季這裡根本一位難求，其實等我們用餐完畢時，店內也已經座無虛席了！而且很明顯都是在地人下班後會來的居酒屋，完全沒有觀光客！
🔺店家書面菜單，我們自助時很愛挑戰這種網路上完全沒有人介紹的店家，喜歡走進當地人的生活！不過對於不諳日文的我們，點菜往往都是三分靠圖文，七分靠老天保佑！而且這也是一間完全無法以日文以外的語言溝通、且菜單上連圖都沒有的店！好在牆壁上還有一些照片介紹！上面也有列出一些當日限定與熱門推薦的餐點，就乾脆往有圖片以及推薦、限定餐點來點選最直接啦！不過太可惜了，當天一夥人在手忙腳亂的點餐後，竟然～忘記拍牆上的菜單啦！就看看我們瞎忙一陣後點了什麼好料的吧！
🔺串燒，通常我們來到居酒屋一定會點的就是這些漢字還能懂得串燒類！這裡的味道相當清爽，不會太過油膩，肉質都滿嫩的！
🔺我們還有搭配店內提供的一味粉！對於愛吃辣的我們真的驚為天人啊！非常夠味，後來還拼命在日本超市掃貨這瓶一味粉帶回來當伴手禮呢！
🔺海老，這個一份有兩支！麵衣裹的比較薄！可以更直接地吃到蝦子本身的口感與味道！
🔺貝燒味增，這款貝燒味增可是店裡有名的菜色！新鮮的大扇貝再加上濃郁的滑蛋與高湯拌煮，真的超鮮甜！當然每個人都要來一顆！
🔺白子，這道店家相當推薦，一上菜時所有人都睜大眼，完全不知道這是啥！立刻有人上網搜尋，原來它就是鱈魚的精囊！這道在台灣也很少看到日式料理店販售，也很難在一般居酒屋吃到的白子！雖然感覺有點可怕！但當地人都將他視為珍寶！所以就勇敢的嘗試了一口！入口感覺也像看到的外觀一般，真的就是那麼滑溜滑溜的！因為白子多半是用奶熟的方式調理，所以口感濃郁上略帶奶味與腥味，但如果敢吃海膽的人，會更能接受！第一次嘗試這道料理，也算是長見識了！
🔺鰹魚刺身，這款也是我們在臺灣比較少看過的生魚片，切得很厚實，肉質滿有嚼勁的！
🔺鯖魚次身，鯖魚口感較為滑嫩，味道就比較溫和一些，大家接受度滿高，瞬間就被掃光！
🔺烤魚，外表炸的酥脆，裡面的魚肉相當彈牙！唯一的遺憾就是怎麼只有兩條啦！我們五個人怎麼分囧！
🔺蔥塩餃子，這裡的餃子皮較為厚，口感也比較硬一些，口味偏鹹，但還算好吃！
🔺バクライ，這個珍味我們實在吃不出來是啥！感覺是海鮮類的醃漬物，口味相當重，應該是超級下飯的配菜，或是喝酒的開胃菜！
🔺蕎麥芽，這也是店家推薦菜色，搭配今天有些重口味的海鮮，這道蔬菜就十分清爽可口！
🔺來到居酒屋怎麼不點些小酒呢！
🔺最後也要來和新認識的朋友乾杯一下！祝我們接下來的旅程都一路順利！
整體而言，這間『津輕眾』提供很多我們在臺灣比較少見或沒看過的生魚片，但由於店家完全無法以英文溝通，只能用日文交談！也因為我們一行人完全不會日文、也看不懂日文，只能使用著翻譯出來一樣看不懂的google翻譯，以及牆壁上的照片胡亂瞎點，這也才體驗到人生第一次的白子、鰹魚生魚片等，真的令人大開眼界！自助旅行最快樂美好的事物莫過嘗試過去沒有經歷過的事情不是嗎？若有來到弘前市，會一點日文、敢吃海鮮又想要來點不一樣的朋友很推薦這家居酒屋喔！
【店家資訊】
📍營業地點：青森縣弘前市大町1-6-2從JR弘前站步行3分鐘。以弘前站的中央出口後，向左走，在第二個交通信號燈處左轉，即可看到招牌。
⏰營業時間：17：00-23：00
☎聯絡電話：0172-35-6256
🔍停車場：有，大町幸福停車場（出示停車券時將免費提供2小時的門票）
🔍店家官網：http://tsugarushuu.atukan.com/index.html
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