【2023.07更新定期觀光巴士+展望列車時刻表】來到福島大內宿，除了欣賞日本三大茅葺聚落外，最重要的一定要來這裡品嚐在地最有名的“大蔥蕎麥麵”，而『三澤屋』絕對是這裡的佼佼者，除了最特別的大蔥單挑蕎麥麵外，還有許多福島傳統美食喔！實在不容錯過！文內附上店家地址、電話、營業時間提供參考。
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今天我們一行人…哇！竟然可以用一行人來形容我們耶！真是難得！沒錯！因為我們早上搞了一個大烏龍後，台灣駐裏磐梯扛霸子夫婦立刻前來神救援，也超有義氣的載我們來大內宿玩啦！因此今天在大內宿的午餐我們就有四個人可以一起點餐耶！對於平常只能點兩人份餐點的我們來說真的是超級開心的！終於可以多點一些美食來品嚐啦！
🔍延伸閱讀：【日本福島。景點】『大內宿』完整保留江戶時代驛站風華！日本三大茅葺聚落之一！
🔺來到大內宿必吃的美食相信絕對就是這碗『大蔥蕎麥麵』，這裡有很多店家都有販賣!
🔺不過『三澤屋』一直都是這裡的佼佼者，它們在tabelog上可是擁有3.64顆星的超高評價呢！對於我們這種初次造訪大內宿的旅客當然是首選囉！
🔺『三澤屋』的位置非常棒！就在大內宿一入口右手邊大概第四家茅葺屋就到囉！
🔺隔壁棟『大內宿三澤屋久右衛門』也是它們家的喔！
🔺販賣大內宿、福島地區的清酒、地酒，也有試喝！喜愛日本酒的朋友別錯過啦！
🔺外觀上因為都是茅葺屋，也沒有很大的扛棒，只有這精巧的小標誌！所以走過千萬不要錯過！
🔺哇！一進門就發現這裡滿滿的人潮啊，原來這裡全年無休，唯一的休假就是每年的1/4-1/7號喔！也就是明天開始要連休四天！這可急死一堆像我們這種特地來訪的遊客群啊！
🔺記得要先來拿號碼牌喔！
🔺這木質的號碼牌也相當別緻呢！
🔺裡面其實有等候區，不過位置不多！其實拿了號碼排也不用擔心等待時間太長，我們就是利用這段時間到大內宿好好逛逛、玩玩、拍照…差點就來不及回來吃美食了呢！
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🔺耶！終於換我們囉！裡面的座位區都需要脫鞋，所以要把鞋具擺放好喔！
🔺一個不小心竟然發現這兩雙傳統的草鞋！也太可愛的吧！
🔺櫃臺有一種傳統的懷舊感！
🔺這裡也有生的蕎麥麵可以買回去喔！一份1,620円！
🔺二樓也有一些座位！
🔺看上去比較像是包廂一樣的區域！
🔺還可以看到傳統茅葺屋頂內部的樣子！真的好特別喔！
🔺三澤屋內保有非常多過去的文物，讓人有種走進時光隧道般的感覺…
🔺我們今天是被安排坐在一樓的榻榻米區！
🔺好壯觀的茶杯牆！
🔺冬天在日本最最喜歡這種傳統的暖爐桌啦！一坐下來一股暖流就從腳上流竄上來！全身都舒服了呢！
哈哈！很難得最後趁客人都走時拍一張，就忽略一下我們桌面上的杯盤狼藉吧！
🔺隔壁的地爐～服務人員把剛烤好的塩燒魚給拿走啦XD！
🔺一坐下就有四杯熱熱的麥茶上桌！暖暖胃先！
🔺還在研究菜單呢！開胃小點心就來了！也太招待周到了吧！讚讚讚！
開胃小點心是醃漬的蔬菜及「柿子」喔！超特別，柿子整個冰冰涼涼甜甜的好爽口！
🔺這裡點餐漢字配合照片，點餐完全沒難度！
🔺登登～本日豐盛的大內宿饗宴！
🔺今天一早太刺激了！先來杯啤酒壓壓驚！而啤酒旁邊的是招待的小菜喔！
🔺うめソーダ330円，梅子蘇打，喝起來酸瞇ㄚ酸瞇～滿好喝的！
🔺ブドワ果汁550円，這裡的葡萄汁感覺像原汁，甜度滿高喔！
🔺鮎の蛹り子880円，後來谷哥查了一下，原來「鮎魚」就是香魚，不過吃到的是什麼部位說真的吃不太出來，不過一口咬下酥酥脆脆，不會油膩，也沒有太多的腥味，還滿不錯的！而旁邊的配菜也很爽口，烤大蒜也非常好吃呢！
🔺こづゆ330円，這道是會津地區很常見的傳統湯品！有海鮮的風味，輕輕淡淡的很爽口！
🔺天麩羅盛和880円，吼！這個天麩羅看起來真的很美耶！每道蔬菜上面裹的粉皮剛剛好，也很細緻！一入口滿滿的卡機卡機聲！而且裡面還有一顆炸紅豆饅頭喔！超好吃的！我根本來不及拍到就被嗑光了XD！
🔺栃もち（栃餅）660円，這個其實就是日本的年糕啦！有あんこ、きなこ兩種口味！吃起來軟軟QQ的，有紅豆和黃豆粉兩種口味！可以嚐鮮看看！
🔺くるみ餅660円，這個跟剛剛的年糕其實滿類似的，上面那層應該是核桃泥，吃下去有很濃的堅果味！我們單純就是想要吃吃看這三種口味的日本年糕，畢竟回台灣就吃不到囉！哈哈！
🔺赤玉でぶっかけごはん330円，這道是生蛋拌飯，也是日本非常常見的料理！搭配滿出來柴魚片，敢吃生雞蛋的可以來試試看喔！
🔺壓軸的大蔥單打蕎麥麵來囉！
這裡有三款蕎麥麵，第一就是人氣最旺的高遠蕎麥麵，第二就是水蕎麥麵，第三種就是けんちんそば（温、冷兩種），我們為何沒有點第三種呢？因為我們今天就是衝著大蔥來的啊！只有第三種沒有大蔥喔！而且前面兩種的麵都是冷的！只有第三款可以請店家做溫的，所以若是不敢吃大蔥，也不想吃冷麵的，就請點第三款吧！
不過在日本很多地方吃蕎麥麵都是以冷的為主喔！我想應該是要保留蕎麥麵的Q彈口感吧！來看看我們今天點的大蔥單打蕎麥麵吧！
🔺高遠（たかとお）そば1,320円，這一碗上來當然最吸睛的就是這根大約30公分長的大蔥啦！為何它們的大蔥可以養的那麼肥美啦！瞧瞧它的身形和色澤！都捨不得吃了啊！其他的配料就很簡單，柴魚片和蘿蔔泥和大根湯汁！
🔺水そば1,430円，水蕎麥麵就是沾麵的吃法，可以依照個人喜好，將店家提供的醬汁配料：柴魚片、蘿蔔泥、核桃泥等做一調配，然後沾來吃就可以囉！
🔺然後～你可以告訴我這一根大蔥要怎麼把蕎麥麵撈出來啦？你好歹給我兩根啊XD！
哈哈！像我們家平常還算愛吃蔥的，不過來到這我們大概只吃了幾口就投降啦！這裡的大蔥比想像中嗆辣多了！我們還是乖乖用它來撈麵吃啦！
🔺ㄚ～吼乾啦！把握最後跟扛霸子夫婦舉杯的機會啊！
🔺店家的服務人員真的都超熱情可愛的啦！
整體而言光是拿號碼牌進入這個擁有400多年歷史的『三澤屋』中用餐的那一剎那就已經滿滿的幸福感！想想看在地的居民那麼用心的守護這些傳統的文物，只讓今天我們可以在此佇留一刻～～是不是很美~~
而『三澤屋』提供的餐點也都是代表著福島地區的在地名物，除了美味之餘，一根大蔥單挑蕎麥麵更是有趣極了！真心非常推薦一定一定要來這裡品嚐看看喔！
🔺2023.07補充說明：另外，每週六、日、國定假日還有一項好康的旅遊資訊報給大家知道：
定期觀光巴士+展望列車：讓你一日暢遊「會津若松鶴城」及「大內宿」
「東山溫泉案內所11:20發車」→「會津若松駅11:20發車」→「11:30抵達鶴城12:30發車，中間停留時間即為下車在鶴城旅遊時間」→「12:40抵達田季野（割烹午餐）13:25發車」→「13:50抵達蘆ノ牧溫泉駅14:01發車」→展望列車→14:01-14:22→「14:22抵達湯野上溫泉駅14:30發車」→「14:50抵達大內宿15:50發車，中間停留時間即為下車在大內宿旅遊時間」→「16:55抵達會津若松駅」
這樣的行程費用大人 6,100円 小孩 4,900円，我覺得相當划算耶！
會津巴士官網：最新交通資訊查詢
🔍延伸閱讀：【日本福島。景點】『大內宿』完整保留江戶時代驛站風華！日本三大茅葺聚落之一！
【大內宿三澤屋資訊】
📍營業地點：福島県南会津郡下郷町大字大内字山本26-1
⏰營業時間：09:30-16:00 (1/4-1/6公休)，每週四公休
☎聯絡電話：0241-68-2927
🔍店家官網：大內宿三澤屋
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