【苗栗市。美食】『熹熹hotpot』頂級食材、氣派奢華!苗栗超質感系火鍋店!

【苗栗市。美食】『熹熹hotpot』頂級食材、氣派奢華!苗栗超質感系火鍋店! @傻蛋夫妻生活札記

苗栗市美食『熹熹hotpot』位於恭敬路上,是一間超氣派奢華的火鍋店!各種新鮮食材搭配濃香的鍋底,再加上超炫麗、奢華的餐具與裝潢,吃火鍋也能很享受~~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺『熹熹hotpot』是一間在恭敬路上的超質感火鍋店,夜間搭配一些燈光,看上去也蠻美的!

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🔺餐廳的前庭也有一些漂亮的佈置,而且這些佈置還會因應節日作一些改變,蠻用心的!

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🔺餐廳內光線、裝潢也都相當氣派華麗!但座位大約只有三十個左右,建議如果要來用餐的話,先訂位會是最保險的方式!

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🔺一旁也有自助的氣泡水與飲料!

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🔺調料也蠻齊全的,而且容器也整個金碧輝煌,超華麗的啊XD

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🔺餐具等也都已經準備整齊擺放在桌前,對於細節也都還蠻講究的~~

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🔺店家完整菜單【2022/03】到訪時其實是2021/12,但撰文時有發現店家已經於2022/03更新菜單啦,但改變幅度不大!【圖片取自店家粉專】

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🔺餐點之前也有小黃瓜加上蝦卵的開胃小菜,蠻特別且用心的!

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🔺隨餐也會附上白飯、烏龍麵或新竹米粉、土雞蛋或加價20元的招牌牛滷飯五選一!但對於味道比較濃郁的鍋來說,我還是比較愛白飯一點啦XD而且這白飯還是我愛的、顆粒感比較重的台灣香米,口感很好!

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🔺菜盤的部分也很豐富,而且還有一隻小鮑魚呢!如果不愛菜盤的話,也可以直接換成牛五花或豬五花的肉盤喔!

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🔺湯頭也是火鍋的精華啦!我們這次點了漢方麻辣 $60以及暖暖牛奶 $60,兩種鍋底!口味都相當濃郁,完全沒有水味!

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🔺美國上選牛五花-6oz $500,肉品都有6oz以及12oz兩種,如果不是特別會吃,其實6oz就很夠了!

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🔺而這略帶肥的牛五花,也只要涮個七秒就可以上岸嚕!肥瘦相間的牛五花,口感滑嫩且油脂感豐富,看上去也超級誘人的吧!

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🔺美國安格斯牛板腱-6oz $580,牛板腱也就是常聽到的嫩肩里肌!這個部位的油脂就分佈的很均勻,且牛肉風味比較濃郁!

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🔺而這個也是涮上七秒,口感就會呈現非常Q彈的狀態,加上比較濃郁的牛肉風味,整個口味蠻不錯的!但也要切記,太熟可是肉質軟嫩的殺手,涮上個七秒就好嚕!

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🔺最後還會來杯沙瓦和乳酪,而這個甜點也會因季節而變化口味,這次很特別的都是使用芭樂作為食材!不僅很特別、好吃,也讓這餐劃下了完美的句點!讚讚~

整體來說,『熹熹hotpot』不僅擺盤精緻、裝潢奢華之外,食材、湯頭也都相當的鮮美好吃!如果想吃個火鍋,或是過個節慶、聚會之類的,這邊會是一個蠻不錯的選擇喔!

店家資訊

📍營業地點:苗栗市恭敬路215號

⏰營業時間:11:30-14:30 17:30-20:30 (不定休,詳見店家粉專)

☎聯絡電話:037-377776

🔍店家粉專:熹熹 / hotpot

🔍店家官網:熹熹官方網站

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