苗栗市美食『熹熹hotpot』位於恭敬路上，是一間超氣派奢華的火鍋店！各種新鮮食材搭配濃香的鍋底，再加上超炫麗、奢華的餐具與裝潢，吃火鍋也能很享受~~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『熹熹hotpot』是一間在恭敬路上的超質感火鍋店，夜間搭配一些燈光，看上去也蠻美的！
🔺餐廳的前庭也有一些漂亮的佈置，而且這些佈置還會因應節日作一些改變，蠻用心的！
🔺餐廳內光線、裝潢也都相當氣派華麗！但座位大約只有三十個左右，建議如果要來用餐的話，先訂位會是最保險的方式！
🔺一旁也有自助的氣泡水與飲料！
🔺調料也蠻齊全的，而且容器也整個金碧輝煌，超華麗的啊XD
🔺餐具等也都已經準備整齊擺放在桌前，對於細節也都還蠻講究的~~
🔺店家完整菜單【2022/03】到訪時其實是2021/12，但撰文時有發現店家已經於2022/03更新菜單啦，但改變幅度不大！【圖片取自店家粉專】
🔺餐點之前也有小黃瓜加上蝦卵的開胃小菜，蠻特別且用心的！
🔺隨餐也會附上白飯、烏龍麵或新竹米粉、土雞蛋或加價20元的招牌牛滷飯五選一！但對於味道比較濃郁的鍋來說，我還是比較愛白飯一點啦XD而且這白飯還是我愛的、顆粒感比較重的台灣香米，口感很好！
🔺菜盤的部分也很豐富，而且還有一隻小鮑魚呢！如果不愛菜盤的話，也可以直接換成牛五花或豬五花的肉盤喔！
🔺湯頭也是火鍋的精華啦！我們這次點了漢方麻辣 $60以及暖暖牛奶 $60，兩種鍋底！口味都相當濃郁，完全沒有水味！
🔺美國上選牛五花-6oz $500，肉品都有6oz以及12oz兩種，如果不是特別會吃，其實6oz就很夠了！
🔺而這略帶肥的牛五花，也只要涮個七秒就可以上岸嚕！肥瘦相間的牛五花，口感滑嫩且油脂感豐富，看上去也超級誘人的吧！
🔺美國安格斯牛板腱-6oz $580，牛板腱也就是常聽到的嫩肩里肌！這個部位的油脂就分佈的很均勻，且牛肉風味比較濃郁！
🔺而這個也是涮上七秒，口感就會呈現非常Q彈的狀態，加上比較濃郁的牛肉風味，整個口味蠻不錯的！但也要切記，太熟可是肉質軟嫩的殺手，涮上個七秒就好嚕！
🔺最後還會來杯沙瓦和乳酪，而這個甜點也會因季節而變化口味，這次很特別的都是使用芭樂作為食材！不僅很特別、好吃，也讓這餐劃下了完美的句點！讚讚~
整體來說，『熹熹hotpot』不僅擺盤精緻、裝潢奢華之外，食材、湯頭也都相當的鮮美好吃！如果想吃個火鍋，或是過個節慶、聚會之類的，這邊會是一個蠻不錯的選擇喔！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗市恭敬路215號
⏰營業時間：11:30-14:30 17:30-20:30 (不定休，詳見店家粉專)
☎聯絡電話：037-377776
🔍店家粉專：熹熹 / hotpot
🔍店家官網：熹熹官方網站
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