苗栗頭份美食『愛多米豆花』是信東路上的一家小小豆花店！店家主要以豆花、與仙草凍為主！不僅豆花滑嫩，而且仙草凍還是太白粉添加比較少、偏液態的口感，配料的地瓜圓、芋頭圓也好吃，整體還不錯！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『愛多米豆花』位於信東路全聯旁，是一家以黃色為主體色的小小豆花店！而這家豆花店據說前店主因為身體因素，故將其頂讓換手營業~但看上去不論是招牌、菜單等都沒有太大的改變！
🔺雖然整體黃色為主體色，看似相當顯眼！但要不是這次心血來潮在Google Map上想要找些點心吃，不然我之前在這晃上晃下的其實都沒特別注意到他呢XD
🔺店家完整菜單【2024/03】菜單看似很複雜，但其實就是豆花、仙草凍、燒仙草為主體，然後有加料、沒加料這樣~
🔺突然心血來潮想吃些甜點，那就兩種各給他來上一份啦！
🔺豆花+自選配料+黑糖薑茶 $50，他們家豆花部份口感屬於比較軟嫩的那種，入口蠻滑順的，口感不錯！薑茶也不會過分甜膩或嗆口，不過老實說，這豆花嫩歸嫩，但挖上去很容易散碎，多攪兩下就整碗都碎光光了，賣像其實稍嫌不太好~
🔺配料部分我們選了芋圓、地瓜圓、雪蓮子與紅豆，而這雪蓮子也是特別點來看看配料燉煮得如何用的，沒想到這大大顆的雪蓮子燉的也很透，沒有一口生，而且芋圓、地瓜圓表現也相當Q彈，還不錯耶~~
🔺芋圓/地瓜圓仙草奶凍 $50，仙草奶凍部份則會附上一顆奶油球增添風味~
🔺他們家仙草凍的口感就蠻特別的，整體呈現固態偏液！因為這個口感實在比較少見，在詢問後才了解，他們家是採用仙草原汁添加量大、太白粉的比例比較少的方式調製，所以口感會比較液態一些，但仙草香氣的確比較濃厚，且不至於完全不成型，味道也OK！
🔺而我個人是對它們家芋圓/地瓜圓還蠻喜歡的！口感非常Q彈好吃，而且給的量也不算少呢！
整體來說，『愛多米豆花』的口感在豆花、仙草類的小點心裡，口感算是比較特別的存在，辨識度蠻高的！而其他的薑汁、配料等都不會太甜膩，尤其是芋圓/地瓜圓，口感、口味都很是討喜！不論是飯後、下午茶或嘴饞的時候，我覺得來上一碗也是個不錯的選擇呢！
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗縣頭份市信東路167號
⏰營業時間：週一至週五 12:00-21:00 週六 11:00-22:00 週日 11:00-21:00 (每週二公休)
☎聯絡電話：0976-245678
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