苗栗頭份美食『八丸肉圓』是一家以脆皮肉圓為主打的肉圓專賣店！除了最招牌的現炸脆皮肉圓以外，還有傳統清蒸肉圓與米糕等小吃，而且他們家的滷肉飯也很讚喔~~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家『八丸肉圓』是很久以前網友曾經推薦給我的一家小吃店！這次剛好在附近覓食，那就來給他嚐嚐看！
🔺店內空間簡單不大，但冷氣非常給力！大熱天的都還會覺得有點冷呢~舒服XD
🔺櫃台旁備有菜單，以及一些菜單上沒有的品項~但內用、外帶的顏色是不同的，要稍微注意一下喔！
🔺店內有販售基本的飲品以及店家自製的手工辣椒醬~
🔺醬料部分則是放置於門口旁，而且還有一個很特別的滷肉飯專用醬耶~也太特別了~~
🔺店家完整菜單【2024/08】店家品項很簡單，但原本我以為他們只有脆皮肉圓，原來也有清蒸的耶~
🔺由於吃飽後我們還想吃旁邊的“士林豆花”，當成飯後甜點！那就不要吃太飽，簡簡單單的給他點上一些嚐看看啦！
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🔺貢丸湯 $40，吃小吃當然要來碗湯搭配一下~他們家貢丸有先切開來煮，口感也蠻Q彈的，是個一般想像得出來的味道~
🔺滷肉飯(小)+半熟蛋 $35+$20，除了脆皮肉圓以外，這個也是讓我相當期待的品項之一！先給他來些店內有點像甜辣醬的滷肉飯專用醬，而且一定要給他來上個半熟蛋！
🔺滷肉飯的滷汁是濃香黏稠、偏鹹口的口味，搭配半熟蛋液給他攪拌攪拌，再掛上一點肉鬆，口味蠻不錯的耶~
🔺脆皮八丸 $50，這次最期待的品項~脆皮肉圓！苗栗賣肉圓的其實很多，但多半都是油泡型的肉圓，這種酥炸的脆皮肉圓還是真的比較少見的呢~
🔺肉圓的口感外脆內Q彈，用湯匙還能在表皮刮出脆皮恰恰的聲音~相當脆口！
🔺肉圓的內餡、醬料等口味還不賴！尤其有吃辣的一定要加一匙他們家的辣椒，相辣夠勁~
整體來說，『八丸肉圓』不論是脆皮的肉圓或是加了半熟蛋的滷肉飯，口味都蠻不錯的！是個有機會可以順路來品嚐看看的小吃喔~
【店家資訊】
📍營業地點：苗栗縣頭份市民族路81號
⏰營業時間：週一至週日 11:00-20:00 (週五、六延長至20:30)
☎聯絡電話：037-591781
🔍店家IG：八丸肉圓「現炸脆皮」 (@ba_one_81)
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