【苗栗頭份。美食】『君首櫻桃鴨創意料理』經典一鴨四吃！片皮鴨、XO醬炒鴨架、皮蛋鴨架粥、窩窩頭炒鴨鬆一次滿足！ @傻蛋夫妻生活札記

苗栗縣頭份市中正一路220號

苗栗頭份美食『君首櫻桃鴨創意料理』是目前苗栗唯一可以做到一鴨四吃的烤鴨店專賣店！櫻桃鴨的獨特香氣，不論是片皮鴨、XO醬炒鴨架、皮蛋鴨架粥或是少見的窩窩頭炒鴨鬆，每每都讓人印象深刻！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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這次來竹南頭份區走跳覓食，家人表示想吃烤鴨，所以我們就瞄準了這一家觀望已久的『君首櫻桃鴨創意料理』帶回家給家裡人加個菜啦！不過店家位於車道的彎道處，附近停車不太方便~建議騎車來會比較省事！

店內環境不同於一般傳統烤鴨店，乾淨整潔，讓人感覺很舒服！

而且很難得的，竟然還有內用區域耶！一旁也有簡單的飲品可供選購~

除了主打的烤鴨以外，他們也有販售甘蔗雞，晚上切個半隻來加菜也不錯~

店家完整菜單【2025/07】這邊也是苗栗目前唯一可以做到“一鴨四吃”的烤鴨店，炒鴨架的配料選擇也超多！比起傳統烤鴨店，這邊的選項的確豐富不少！

不囉嗦！直接來個最大份的經典四吃！

XO醬炒鴨架是大多數烤鴨店常見的品項，但他們家的還可以另外加料，經典四吃的話可以免費挑選三樣！我們這邊挑選了高麗菜、甜不辣與米血作為配料~

鴨架基本會和蔥以及九層塔一起拌炒，櫻桃鴨的肉質嫩，整體香氣也很棒！但辣度比較溫一點，如果跟我一樣有習慣吃辣的，建議中辣開始起跳會比較過癮~

這道皮蛋鴨肉粥是我老婆超、超、超愛的品項！因為份量太大，家裡沒有合適的碗裝，照片上看到的其實才總量的一半而已~

鴨粥加入了皮蛋、花生等配料增添層次與香氣！最值得一提的是，粥是港式生滾粥的質地，幾乎看不到米粒，非常綿密，加上鴨架的香氣，我們超喜歡！

另一吃是比較特別的窩窩頭炒鴨鬆，老實說這個我比較吃不懂，窩窩頭是窩窩頭、鴨鬆是鴨鬆，兩個吃起來就是各走各的，可以嚐鮮，但我個人不太愛~

最令人期待的絕對就是這道櫻桃鴨的片皮鴨啦！

隨餐還會附上蔥段、14張餅皮和一盒甜麵醬，不過因為片皮鴨的份量不少，建議餅皮可以多買個一到兩份！他們的餅皮薄但不易破，質地也蠻不錯的！

櫻桃鴨多了一份特殊的香氣，和一般烤鴨在風味上有明顯的差異，十分的有記憶點！

把片皮鴨沾點甜麵醬、加個蔥段包進餅皮，一口咬下去真是美滋滋啊~超級滿足！

整體來說，『君首櫻桃鴨創意料理』對比於傳統烤鴨店，不僅風味獨特，選擇也更加多樣！除了窩窩頭以外，是一家會讓我想持續回訪的烤鴨店，相當值得來給他吃上一波~

【店家資訊】

營業時間：10:30-19:30 (每週一公休)

聯絡電話：0903-166681

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