【苗栗竹南。美食】『穀街Good Job』小小一間超可愛!食材頂級、內涵十足的文青麵包店!

【苗栗竹南。美食】『穀街Good Job』小小一間超可愛!食材頂級、內涵十足的文青麵包店! @傻蛋夫妻生活札記

苗栗竹南美食『穀街Good Job』是一間開幕不久的麵包店!話雖小小一間,但所有麵包皆是以日本麵粉、荷蘭進口發酵奶油並加入最特色的魯邦種天然酵母菌製作而成!健康好吃且無人工添加的麵包,就是這麼的讓人青睞啊~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺『穀街Good Job』就位於“新南國小”與“五穀宮”的斜對面,如果從新南國小看過去,可能會以為店家沒開,但店的門口是在比較旁邊一點喔!

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🔺而“穀街”這個店名就取自店址五谷街!還蠻讓人會心一笑的呢~

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🔺店內空間其實不大,麵包主要是集中在店中央!選取起來十分方便!

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🔺雖然小小一間,但文青可愛的擺設、溫馨的木質調設計,加上大片落地窗的光線灑落進來,都讓人格外的有愜意感~

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🔺而且店家還特別購買了一台相當不便宜的發酵機,專門培養“魯邦種天然酵母菌”!而這帶有果香的酵母菌也是公認的難養,相當的耗費心力與成本呢!

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🔺琳瑯滿目的麵包,每個都讓人想嚐上一嚐啊~~

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🔺店內販售多以台式、歐式、日式與法式麵包為主!而且還有每週日、一限定可麗露肉桂卷以及丹麥捲捲夏季還會販售冷泡茶手作布丁以及奶酪!但這次到訪剛好全數略過,超可惜的啦!未來有機會再來給他補上一輪好了XD

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🔺雖然店家每日當天出爐,且中午就開始販售,但如果想要看到最齊全品項的時候,建議14:30-15:00左右過來!除了現場購買以外,店家也有前兩天前預訂滿600打95折,或是前兩天前預訂同品項麵包或甜點買10送一的優惠呢!【活動具時效性,需以現場店加公告為主】

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🔺所有麵包一字排開,壯觀的畫面看起來真的是太吸引人啦~如果當天沒吃完的話,冷凍也能保存約兩個禮拜!等下次要吃時先嚐溫解凍,然後烤箱180度、麵包上霧狀噴點水,烤個1-3分鐘即可喔!

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🔺春鹽捲 $35、$100/3入、$190/6入,這其實就是比較常聽見的“鹽可頌”!濃厚的奶油香氣搭配法國頂級鹽之花,加上鬆軟中又帶有嚼勁的口感,而且後韻奶味濃厚,簡簡單單但又十分迷人啊~

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🔺紅豆麻糬麵包 $40,鬆軟香濃的麵包中包裹著滿滿的綿密紅豆,紅豆的中心又還包裹著黑糖麻糬,咬到中心時綿密中又帶著Q彈且有層次的黑糖香氣,而且沒有預期中的甜膩感,非常的涮嘴!整個傳統口味全新升級的概念!

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🔺鬆一個麵包 $42,這個和傳統的肉鬆麵包形狀有點不太一樣,而且很厲害的是,雖然鋪上了滿滿的台南精選高品質肉鬆,但不僅不太掉屑,而且口感鬆軟、濕潤、不乾柴,與美乃滋搭配起來的口感更是鹹甜交織,而中間的麵包體是實心沒包餡的,正好中和了鹹甜滋味,完全不膩!也是大人小孩都愛的麵包之一呢!

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🔺卡士達熊掌 $45,不僅外型是個可愛的熊掌,而且裡面的卡士達醬還加入了香草籽!入口濃郁奶香與香草香氣交織,口味香醇且有層次!

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🔺奶油維也納 $48,這個也是這次吃下來最讓我愛了的麵包之一!不僅在鬆軟的麵包體上灑了甜滋滋的糖粉,裡面的奶油醬甜順口感中還帶著一些砂糖感,鬆軟口感與甜順滋味在口腔中,就如音樂之都維也納的交響樂般交織,這個我一次可以吃三個!

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🔺迷你可頌 $55/3入,可頌外皮酥脆甜口、中間柔軟奶香!不論是單吃、搭配奶油或果醬,亦或者來上一杯紅茶、咖啡都相當不錯!而如果想要品嚐到最酥脆的模樣,更推薦回家先稍微烤一下喔!

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🔺紅豆牛奶 $55,其實我真的特別愛吃甜的麵包,這個也是我這次超愛的麵包之一!

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🔺將甜麵包切開,裡面放入了順甜綿密的紅豆餡,以及略帶鹹味的奶油塊!如果把麵包體換成菠蘿,就根本就是我超愛的“冰火菠蘿油”啊!而這個也推薦稍微冷藏一下再吃,那層奶油塊絕對會給你帶來很不錯的體驗!

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🔺花生軟法 $60,這個軟法我也相當愛!不僅咬起來的口感相當有嚼勁,而且加上帶著顆粒的花生醬,一靠近整個就十分的香氣逼人,且口味鹹甜濃郁,越嚼越香!

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🔺貝果三兄弟 $62,店家除了有販售完整的一顆貝果之外,也有甚麼口味都有的“貝果三兄弟”!口味包含“巧克力”、“藍莓”以及“起司”!對於跟我一樣什麼都想來上一點的,這個組合我非常推!

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🔺他們家的貝果口感也相當不錯,口感Q彈有嚼勁且不乾澀!尤其是巧克力口味的,使用的是英國皇家學院巧克力大賽AOC巧克力豆製作而成,甜中帶苦的大人味巧克力,整個超級吸引我的!

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🔺鹽之花羅宋 $65,羅宋麵包口感鬆軟中帶著扎實,入口奶香濃郁,麵包體中心口感鹹順,也不偏不倚的讓奶香與鹽之花的鹹味相互融合~

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🔺燻雞乳酪 $75,這是這次唯一的鹹味麵包,光打開袋子就已經有濃郁的起司香氣飄出,超流口水!整個吃起來就像是吃窯烤披薩一般,又香又有嚼勁,蠻喜歡的!

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🔺可可手撕生吐司 $80,而這個巧克力手撕生吐司也是選用英國皇家學院巧克力大賽AOC巧克力製作而成,整體非常鬆軟且口感帶Q~

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🔺而這手撕生吐司不剝開還好,剝開的瞬間巧克力香氣整個直接撲鼻而來!而這略帶苦的大人味巧克力也真的是有夠迷人的~~

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🔺桂圓乳酪核桃 $86,這個也是我很愛的品項之一!鬆軟的麵包體裡,包裹著甜爽的桂圓以及濃郁的乳酪!除了日常單吃之外,沾著濃湯吃也非常好吃耶!

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🔺蛋黃酥 $65,除了麵包之外,其實店家也有販售蛋黃酥!

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🔺蛋黃酥頗開是完完整整的一顆鴨蛋黃,而且入口奶香非常重,整體口感很有層次且不澀,蛋黃生熟也掌握得相當可以!不僅每日限量推出,而且每逢年節,店家也都會推出相關禮盒喔!

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整體來說,『穀街Good Job』的麵包品項還蠻豐富多元的,不論在種類、口味上都很有水準!尤其是在用料這點的堅持上,更是讓人青睞呢!

店家資訊

📍營業地點:苗栗縣竹南鎮五谷街39號

⏰營業時間:11:30-19:30 (每週六與隔週五休,其他詳見店家粉專)

☎聯絡電話:037-626636

🔍店家線上菜單:穀街Good Job

🔍店家粉專:穀街Good Job

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**本文感謝“穀街Good Job”邀約!內文為真實感受分享!**

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