南投埔里美食『桑心合作社』是位於桃米村的文青甜品店！有別於傳統豆花，將包餡小湯圓、桂花釀等全都加入其中！嫩口滑順的豆花、豐富的配料，再搭配精緻的盤飾，怎麼能讓人不來上一碗呢XD文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這次來埔里的桃米村主要是來妮娜巧克力城堡和重遊一下紙教堂！太久沒來了，沒想到在兩個景點之間竟然多了一個超文青的甜品『桑心合作社』！當然要給他來吃上一頓啊！
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🔺而這家『桑心合作社』是半開放式的環境，簡簡單單但又不失文青的風格，相當的輕鬆舒服~
🔺但是店內工作人員比較少，而且餐點都是現做，所以沒意外的都需要一些等待時間喔！
🔺除了豆花與仙草以外，他們家還有也有甜湯與酸梅湯可以選購~據說酸梅湯也相當不錯喝，可惜我當時注意力都放在豆花和嫩仙草上，完全忽略掉它啦XD【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺這次點了兩個看起來特別有興趣的口味來品嚐看看啦！
🔺紅豆奶油嫩仙草 $65，一般到甜點店，嫩仙草也是我幾乎都會點的品項之一！滿滿一碗裡，加了蜜漬紅豆與古早味的黑糖水，中間還放了兩顆枸杞裝飾！
🔺在把附上的牛奶一次倒入！簡單滑順的口感，再搭配甜甜的紅豆，真的讓我蠻愛的呢！
🔺豆花1號 桂花酒釀花生豆花 $90，豆花上面有包含了手工麵茶、花生、枸杞與包餡小湯圓，而這份標配是花生口味小湯圓，另一個“豆花2號”則是芝麻口味！
🔺桂花酒釀吃過，但還真沒想到和豆花尬在一起呢！而這桂花酒釀的味道非常濃順且酒味低，與滑順的豆花搭配起來相當有韻味~這也是我第一次吃這種口味的豆花，相當有記憶點！
🔺而且豆花也會附上五小顆的Q彈花生湯圓，這個我很愛耶，下次來的話我會考慮再加錢多來上幾顆XD而這份豆花也是全場唯二標配內就有附上湯圓的品項，如果點別的豆花的話，也可以用加購的方式添購喔！
整體來說，『桑心合作社』不僅風格、盤飾等都相當舒服以外，口味在這種大眾普遍都吃的到的豆花甜品中也是相當獨樹一格！如果有來埔里遊玩的話，蠻可以來品嚐一下這超特色的甜品喔！
【店家資訊】
📍營業地點：南投縣埔里鎮桃米路37-1號
⏰營業時間：週一至週五 13:30-17:30 週六、日 11:30-17:30
☎聯絡電話：🈚
🔍店家IG：emo club 桑心合作社 (@emoclub.tw)
🔍店家粉專：桑心合作社
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