【新北雙溪。美食】『蘇義興餐廳』出乎意料的組合!超特色龍蝦炒菜脯!雙溪街上的民風特色餐廳!

【新北雙溪。美食】『蘇義興餐廳』出乎意料的組合!超特色龍蝦炒菜脯!雙溪街上的民風特色餐廳! @傻蛋夫妻生活札記

新北雙溪美食『蘇義興餐廳』是一間東北角唯一的民歌特色餐廳,不僅有多樣的熱炒、合菜可供選擇,其中招牌的“龍蝦炒菜脯”更是絕對不能錯過的超特色美食!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺這次旅遊我們由宜蘭往北走,隔天要前往十份,所以選擇了在雙溪這一帶落腳!但由於旅店附近什麼都沒有,所以我們就直衝雙溪火車站附近覓食啦!

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🔺但由於我們到訪是平日,才六點出頭而已整條街都已經暗咪摸!才在想該怎麼辦才好,是要殺回宜蘭還是衝到九份的時候,遠方終於出現了一道署光!就是這家『蘇義興餐廳』!

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🔺如果一時不知到要吃什麼,這邊也有推薦菜單!而青菜、鮮魚等每日都不太一樣,可以在這參考看看!

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🔺用餐時間難得的完全沒人,老闆說,平日這邊幾本上就是杳無人煙,只有非常零星的遊客!

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🔺或是幾隻狗狗XD

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🔺而這也是東北角唯一的民歌餐廳,雖然只有我們一組客人,但老闆還是有進行民歌的演唱,而且老闆歌聲渾厚動人,根本就是被餐廳耽誤的民歌歌手阿!

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🔺附近也幾乎沒有商店可以購買飲品,好險店內也備有酒水飲品可供選購!【喝酒不開車,開車不喝酒】

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🔺店家完整菜單【2022/09】店家品項蠻多的,而且還有不少的特色菜,每種都好想吃吃看啊!

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🔺除了單點以外,也有合菜菜色可以選擇,價格居於2000-4000之間,還蠻便宜的呢!

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🔺一上桌也會有一盤招待的醃蘿蔔,口感酸甜脆爽還帶點辣!如果喜歡的也可以另外購買喔!

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🔺這次就讓我們來大快朵頤一番啦!

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🔺芋頭酥 $100,這個炸芋頭酥口感外酥脆,內鬆軟,不論當成餐前開胃或是飯後點心都很適合!

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🔺粉皮蝦捲 $150,粉皮蝦捲是用客家粄條包裹著蝦仁內餡,Q彈的口感搭配清爽的醬料,爽口無負擔!

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🔺清炒珠蔥 $200,其實珠蔥就是常見的紅蔥頭的嫩莖,而珠蔥的口感鮮脆且帶有微微的辛香與類似蔥的蔥香,而且珠蔥平時真的少見,如果非要點青菜的話,這個就蠻推薦的!

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🔺酥炸三層肉 $250,這道也是店家的招牌菜!不僅使用雙溪當地的黑毛豬肉,而且還加上了祖傳的醃料醃製後油炸!不僅外皮爽脆,肉質也非常Q嫩,非常的爽口下飯!

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🔺龍蝦二吃-菜脯炒龍蝦 $2080(130/兩)/時價,而這道真的是出乎意料的好吃,而且決定以後,老闆馬上就去附近寄放龍蝦的水產店抓了一隻活的回來,這隻有點活潑,不敢抓著拍啊XD

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🔺一開始老闆推薦的時候我真的極度猶豫,其實根本原因是老闆菜單的圖片解析度太差,看起來不太好吃XD但老闆說,清蒸的平時吃的也多了,真心推薦這道特色菜,離開雙溪就吃不到了!想想其實很有道理,所以就直接給他點下去,而這個決定也沒讓我們後悔啦,真的很讚!

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🔺生猛龍蝦當然不會少了這個龍蝦血啦!但其實主味就是高粱,沒有其它太不習慣的味道,沒嚐試過的人也可以抿一口看看,畢竟這可是活龍蝦才取的出的呢!【喝酒不開車,開車不喝酒】

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🔺龍蝦的肉質也是沒話說的讚,而且搭配著鹹香脆辣的菜脯,真的是過去從沒吃過的滋味,不僅一點也沒有浪費鮮活龍蝦的感覺,而且還非常的有特色,令人印象深刻!

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🔺龍蝦二吃-龍蝦味噌湯,剩下的龍蝦頭以及蝦尾以外的其它部位,也沒有浪費的直接抓來做豆腐味噌湯,鮮甜的蝦膏與蝦肉,配合渾厚的味噌湯,口味非常鮮醇!

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🔺而且其實這次到訪剛好是我老婆的生日,十幾天的環台旅行行程,在這天安排到這荒涼的雙溪也真的是個美麗的錯誤!但好在,在原本無限的懊悔中還是遇見了這個令人驚艷的餐廳!老闆動人的歌聲配上這超級有特色的餐點,讓這天的遺憾感瞬間下降,也讓這次的生日留下了深刻的印象,真的蠻幸運的!

整體來說,這間『蘇義興餐廳』的口味非常有特色,而且吃的到對餐點的用心,由其是這道“菜脯炒龍蝦”只要有到訪,強烈建議一定要點,這可是離開雙溪就遇不到的超特色美味喔!

店家資訊

📍營業地點:新北市雙溪區中華路77號

⏰營業時間:週一至週日11:00-14:00 17:00-19:00

☎聯絡電話:02-24931027

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