【台中大甲。美食】『康家阿媽ㄟ粉腸』飄香一甲子!鎮瀾宮前排隊必吃美食小吃!

【台中大甲。美食】『康家阿媽ㄟ粉腸』飄香一甲子!鎮瀾宮前排隊必吃美食小吃! @傻蛋夫妻生活札記

台中大甲美食『康家阿媽ㄟ粉腸』在地60年的好味道!鐵板煎炸後配上店裡獨特蒜蓉醬,讓粉腸超級Q彈又刷嘴,一吃就上癮,完全無法克制的一口接一口啊!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺這間攤位位在鎮瀾宮前熱鬧美食街的最前端,就在裕珍馨前面,人潮超多,若是假日來幾乎等個10幾分鐘都不出奇!好險這次是平日來,而且等了很久才抓到一下沒有人的模悶啊!

再隔壁一點就有超級好喝的大甲芋頭牛奶喔!

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🔺店家賣的品項很簡單,只賣粉腸&香腸!生意就好到爆炸!

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🔺康家阿媽ㄟ香腸是自己製作的,當天買了一條,很順口的就直接吃下,離開後才驚覺~完全忘記給它獨照一張!

它們家的香腸肥瘦適中,頗有嚼勁,但有甜味,整體味道比較重,唯一的缺點~小條了一些,哈哈!

 

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🔺重頭戲來了~看到煎盤裡唧唧作響的粉腸了嗎!

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🔺康家阿媽ㄟ粉腸是以小腸、蕃薯粉、豬肉手工自製而成,在鐵盤上煎的時候會混合煎香腸的油!吼~難怪那麼香啦!

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🔺在旁邊等待的時候可以看到老闆娘快速的在撥翻粉腸,控制火喉,確保每一塊的好滋味!

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🔺這裡分成大份100元,小份50元,如果不加辣先跟老闆說喔!

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🔺這裡的醬料真的是超級刷嘴的!濃郁的蒜蓉醬,再加上辣椒,真的是令人回味無窮啊!不過因為醬料味道非常重,若是不喜歡太多醬料的可以先跟老闆說一聲!

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🔺大家對於粉腸是怎樣的印象呢!如果不敢吃內臟的人,可能會像我一樣,「不就是軟軟爛爛的再加上內臟的腥味嘛!」因此以前看到這家店前面每次都大排長龍時,我總是嗤之以鼻,是有那麼好吃嘛!

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🔺好吧!就在有一次朋友買了一份,我忍不住吃了一塊後~乖乖隆滴動!根本翻轉我對粉腸的印象啊!這麼Q彈,超級有嚼勁的耶!而且每一塊都可以吃到瘦肉,但卻不會因為瘦肉而感到乾柴,反而能把整個粉腸的味道在嘴裡再回味一次!

然後~然後這間店就默默變成我們來到大甲鎮瀾宮必吃的小吃,真的排隊都甘願啊!

也推薦大家來到大甲鎮瀾宮時千萬不能錯過的美食喔!

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店家資訊

 📍營業地點:台中市大甲區蔣公路 131號門口

營業時間:平日11:30-23:00 假日:11:00-23:30

     公休日:每個月不固定選一個週二公休,前一日會在官方粉絲團內公布!

聯絡電話:0910-597631

🔍店家粉專: 大甲康家阿媽ㄟ粉腸

 

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