台中北屯區平價的日本料理最推薦～在北屯區僻靜的建和路大樓住宅區旁有一間平價卻又新鮮美味的手作壽司，最便宜一貫10元起，還有主廚套餐，不但可以吃飽又能吃巧，會讓人一再想要到訪的日本料理餐廳！文章內有最新菜單及店家資訊。
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三合屋～是我們最常光顧的一間平價日本料理。它位在北屯區建和路上，附近都是大樓住宅，相當寧靜，這裡附近都有一些停車格，來的時候要四處繞繞，大部分時間都能找到停車位。
▲店內沒有太多華麗的裝潢，走簡單日式風，讓人有種親切感！
店內一樓有一般的吧台區及2-3人座位區，座位不多，很快就會客滿！
店內其實還有二樓，是屬於較多人來用餐適合的長桌，因為我們每次都是兩個人來，所以一直沒有被安排上樓過！
不過用餐時間經常都是屬於客滿的情況，所以要來之前有時候會先電話預約，若沒有訂到位置乾脆過用餐時間後再來，避免久等！
店裡牆上有隱藏版或是限量的每日菜單以及主廚套餐，會經常更換，慢來有時還點不到呢！
因為已經來過非常多次了，就讓我們來介紹一下我們比較常點的餐點吧！
▲鮭魚生魚片～200元
共有厚切八塊的鮭魚，入口就知道店家提供生魚片是非常新鮮！再加上是厚切～口感一級棒！
▲牡丹蝦握壽司～150元
這道甜美的牡丹蝦是一蝦兩吃，蝦頭部分有塞飯並且烤過，飯粒充滿蝦膏～好吃到掉渣啊！
至於身體部位當然是做成握壽司啦！除了鮮甜～我想不出更好的形容詞了！
▲鹽烤海大蝦～380元
這道不是固定菜單上有的喔！要吃還要有緣份呢！
這隻烤大蝦每次一上來我們還是會挖挖挖！
這種單純鹽烤再灑上一些香料，最能吃到大蝦最原始的甜，肉質非常Q彈，一隻吃完還想再點一隻啊！
▲炙燒和牛～一貫60元
這個牛肉炙燒的剛剛好，入口即化～一口吃下超滿足！
▲炙燒鮭魚肚～一貫45元
鮭魚肚的肉質較有油脂，我很喜歡剛烤完後那種油脂焦香的味道和口感！
▲炙燒比目魚～一貫60元
比目魚比較不會油膩，再加上烤過，入口很清爽、沒有負擔！
▲火烤魚骨～60元
這盤把魚骨烤的酥酥的真的超好吃！會吃的人還會把大魚骨中間一塊一塊咬下來吸骨髓呢！
▲澎湖冰卷～180元
這道冰卷比我們預期中的還大隻！配上蜂蜜黃芥末醬非常開胃！
▲魔芋燉牛筋～150元
牛筋燉到軟爛之餘還有Q彈的口感！有時不小心點太多吃不完時，我都會打包這道菜回家下一頓配飯吃！
▲明太子雞翅～70元
這辣雞翅裡面有滿滿的明太子，入口香辣香辣，又有明太子卡機卡機的口感，最適合再大大配上一口冰涼的啤酒！
▲魚頭味噌湯～50元
這碗味噌湯裡滿滿的魚頭肉塊，充滿膠質，吃日本料理怎麼能沒有一碗鮮美的味噌湯呢！
▲店家固定的菜單～不過有時也會有微幅的更動
餐點類別和選項很多，再搭配牆上的限量菜單、主廚套餐，經常衝動的點到停不下手，桌面上都放不下，最後只能直接打包帶走，可見我們多愛這！
有鑑於越來越寬廣的身材～最近幾次來我們已經非常克制了！
店家資訊】
營業地址：台中市北屯區建和路一段428號
連絡電話：04-24379770
營業時間：11：30-14：00 17：00-22：00
最後入場時間：21：00
付費方式：僅接受現金
店家粉專：三合屋sushi 壽司、刺身、丼飯、烤物
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