【苗栗市。美食】『峴煮鵝肉』鵝肉大全套！肉Q味美的鵝肉專賣店！

苗栗市美食『峴煮鵝肉』位於至公路尾端往苗栗監理站的方向！店家專售鵝肉相關小吃！舉凡飯、麵、湯、小菜、快炒…等全都有！喜歡鵝肉料理的人，在這可以一次滿足！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺店家位處苗栗比較底端的位置！由於附近店家比較少，所以多半要覓食也比較少繞到這邊來！但店家黃色的招牌還蠻顯眼的！今天在附近蝦晃正好看到他，就進去品嚐看看吧！但附近相當不好停車！開車前往需要找一下位置喔！

🔺店家桌數不多，整體蠻寬敞舒適的！在裡面用餐不會有壅擠的感覺！

🔺每個桌上都會放著基本的醬料與餐具！有需要直接取用即可！

🔺最前面的是店家的操作台！檯面上也可以看的出來操作空間很乾淨！老闆也正好在處理鵝肉！

🔺操作台的下面有一些杯子和碗，如果有需要的話可以直接在這邊取用！

🔺最後面的地方是結帳櫃檯！一來可以先到這邊拿菜點點餐喔！但感覺櫃檯應該跟操作台交換個位置好像比較順一點！

🔺店內也有兩個冰箱！一個是賣店家自己作的鵝肉沾醬和青草茶！另外一個是供應著酒水！【喝酒不開車，開車不喝酒！】

🔺店家完整菜單【2020/08】除了點餐單上面的菜色以外，牆上白板也會陳列一些沒有在菜單上的料理喔！

🔺今天就來品嚐看看這意外遇到鵝肉料理吧！

🔺鵝油飯 $40，鵝油與油蔥一同拌攪後淋在肉上！搭配很厚工的筍乾與一整顆滷蛋！香氣蠻迷人的，份量也大！相當刷嘴喔！

🔺下水湯 $60，下水份量還算多，而且湯頭部份處理的不錯！不會有一般下水有濁濁的肉末在上面！

🔺鵝肉粄條 $100，板條很Q彈以外，整體的口味也比較重！很適合像我一樣重口味的人！不但沒有鵝肉特有的騷味，鵝肉也給的很多！蠻大器的！是今天吃起來很能給人留下印象的一道料理！

🔺鵝肉2人份 $330，這道料理是以人數或是挑選的部位大小來訂價的！今天我們請老闆幫我們挑選搭配，裡面雙拼是煙燻鵝腿與白斬鵝胸！肉質相當鮮甜Q彈！算少數我吃過的鵝肉裡口味與口感很不錯的！

整體來說，這間『峴煮鵝肉』整體料理口味都蠻不錯的！料理方式多半屬於中等偏重的口味！鵝的肉質也很好，就算是胸肉也不會有乾柴的口感！甚至強過自己到市場買的鵝肉拼盤！如果對鵝肉料理情有獨鍾的人，這間相當可以嚐試看看！

【店家資訊】

📍營業地點：苗栗市至公路479號

⏰營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00 (每週三公休)

☎聯絡電話：037-229818

🔍店家粉專：峴煮鵝肉

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