【台中南區。美食】『八玖鼎港式飲茶』多樣品項任君挑選!台中屈指可數的港式蒸籠推車!

【台中南區。美食】『八玖鼎港式飲茶』多樣品項任君挑選!台中屈指可數的港式蒸籠推車! @傻蛋夫妻生活札記

台中南區美食『八玖鼎港式飲茶』位於愛買復興店的斜對面!是台中少數有推車服務的港式飲茶之一!不僅有蒸籠推車、小點推車,店家也販售各式港式點心、蒸品、燒臘、煲仔飯等餐點!寬闊明亮的環境也是十分的舒適!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺店家原址是同為嵐代企業旗下的的華夫麵包!原本的華夫麵包,濃縮成旁邊一個小攤販!而整個店面改為『八玖鼎港式飲茶』!

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🔺店家自己旁邊就有停車場,停車蠻便利的喔!

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🔺店內蠻寬敞的,而且對外全都是大片的落地窗!陽光灑落時光線相當明亮舒適!而且每個座位間都有蠻大的距離或是隔板間隔,用餐時不會有太大的壅擠、壓迫感!

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🔺在旁邊的結帳櫃檯旁也有販售一個蠻特別的環保手工家事皂!上面的說明看起來是使用再生油製作的環保皂!因為包的蠻嚴實的,文不太到味道!不知道使用起來會是甚麼樣的體驗呢?

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🔺在每個用餐區都會有醬料的取用區!港點會用到的醬料大部份都算蠻其全的!如果有需要可以自行取用喔!

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🔺進門正面對的就是店家開放式的廚房!在旁邊就可以直接看到裡面師傅製作餐點以及蒸籠推車補貨的狀況!

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🔺入座後服務人員就會先上一壺熱麥茶,在等待餐點或搭配一些重口的餐點時來上一些都蠻不錯的!

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🔺店家完整菜單【2020/09】店家多半以小點類為主,雖然比較缺乏大菜類的品項,但推車燒賣,煲仔飯、粥品、麵食、拼盤等,種類都蠻其全的!

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🔺入座之後就會開始看到蒸籠推車和小菜推車在桌間巡迴穿梭!看到喜歡的就可請工作人員協助拿取喔!

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🔺凍檸茶 $60、絲襪奶茶 $60,口味整體都不會太死甜!雖然茶感都比較偏淡!但都是蠻順口的飲料!凍檸茶中也放了幾片檸檬片!剁碎在喝味道會更好喔!

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🔺蛤蜊蒸燒賣 $105,蛤蜊上面包著鮮美的肉餡!肉餡中還帶著蛤蜊的鮮味!是我最常點的料理之一!

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🔺紫玉珍珠丸 $90,一顆顆扎實飽滿的珍珠丸子!飯的口感不會軟爛!味道與口感很融洽!

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🔺蟹黃燒賣 $88,外皮Q彈整體扎實的燒賣!沾點醬料非常對味!

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🔺鼓汁蒸排骨 $78,排骨切的小塊小塊的!一口一個,口味濃郁且口感軟糯Q彈!

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🔺黑椒蒸牛肚 $78,牛肚蒸的蠻有味道的!鮮甜中帶著黑胡椒的香氣!算比較重口的餐點!跟著桌上的熱茶一起入口也很搭配!

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🔺古法芋頭糕 $68,很扎實的一塊芋頭糕!裡面還吃的到芋頭塊!真材實料!

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🔺海鮮灌湯包 $105,很厚工的一道料理,整個製程從點餐開始大約要30分鐘!想不到在這也能吃到!一片薄薄類似餛飩的皮!裡面灌滿了各式的海鮮!口味整個相當鮮甜!是一道很好的湯品!

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🔺臘味煲仔飯 $115,熱呼呼的砂鍋上桌淋上一圈煲仔飯專用的醬油!我最喜歡上桌後在擺上一陣子!這樣鍋壁旁就會有香脆的鍋巴!搭配入味的臘腸!整個非常美味!

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🔺三拼 $280,今天吃起來很厲害的一道!叉燒裹著麥芽去烤,光滑油亮、鹹中帶甜!而且肥瘦適中!相當嫩口!油雞與烤鴨也是附著上了滿滿的專用醬料!鮮美多汁超級美味!而且旁邊也附上了清爽的醃蘿蔔與滷花生!是我在台中目前吃到的港式飲茶中,最合我口味,味道最重、最好吃的三拼!

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🔺金屋藏嬌 $71,看名字很難想像是甚麼吧!它外皮像是炸過的麻糬一般!口感酥脆中帶著Q彈!裡面還包著滿滿的流沙蛋黃!是個不錯的小點喔!

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🔺人蔘果 $90,三個長的很像紅蘿蔔的可愛小人蔘果!外皮口感很Q彈,口感略像麻糬!而且冷掉的時後口感更Q!這道我相當喜歡在冷的時候吃它!而裡面包著像客家菜包一般的鹹餡!是個我蠻喜歡、很不錯的鹹味小點心!

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🔺冰火波羅包 $55,這道不論是熱的或涼了,吃起來都別有一番滋味!熱熱的時候吃!裡面的牛油和波羅合為一體!口感滋潤!冷一點的時後,甜中帶點鹹的波羅中夾著略有咬勁的牛油!很是爽口!是我必點的點心!

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🔺芋頭西米露 $60,吃了這麼多港點,其實很少看到芋頭西米露裡面真的有整塊的芋頭!滿滿的芋頭香氣與口感!非常適合飯後來一碗!當成完美收尾的小點心喔!

 

整體來說,這間『八玖鼎港式飲茶』的小點口味都蠻不錯的,餐點也都是現點現作,熱呼呼上桌!價格在港式餐點來說也蠻平價的!尤其是今天吃到的燒臘三拼,口味與CP值也是我目前在台中港式飲茶中吃到最厲害的!更重要的是還有相當有特色的推車服務!是一間還不錯的港式餐廳喔!

店家資訊

📍營業地點:台中市南區復興路一段206

營業時間:11:00-15:00 17:00-22:00 (六、日中間無休息)

聯絡電話:04-22656667

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