【苗栗市。美食】『水野平價日本料理』料理精緻、擺盤用心的日本料理專賣店!

【苗栗市。美食】『水野平價日本料理』料理精緻、擺盤用心的日本料理專賣店! @傻蛋夫妻生活札記

苗栗市美食『水野平價日本料理』位於苗栗小巨蛋的對面、“五花馬水餃館”旁邊!是一間經營蠻久的日本料理專賣店!店家販售各式日式料理,包含生魚片、手卷、揚物等等基本款式差不多都有!不僅料理精致、擺盤也蠻用心的!但上菜極慢,偶爾還會被無預警刪單,想吃需要不少耐心!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺在附近走跳的人應該蠻常注意到這間日本料理的,但由於外觀招牌比較斑駁,且對外窗大部份都下著簾子,看不到裡面,常常令人懷疑是否還有在營業!今天就上門一探究竟吧!

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🔺店內空間不算太大,總共有三個大圓桌、三個小方桌與一排吧檯的座位!

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🔺其中一個圓桌是位於店內稍有遮蔽的空間內,是一種包廂的概念!

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🔺但店內難得的可以讓寵物入內!但寵物需要極度的自律,不能影響到其他桌的客人喔!

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🔺上桌後,店家也會先招待一盤涼拌洋蔥!桌上也有基本的麥茶、醬油等!如果等餐等太久麥茶喝完了,也可以再請工作人員添加!今天我們也這樣喝掉了三壺!

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🔺櫃檯後方也有今日限定的餐點,這些餐點沒有標價而且沒有在菜單上!如果想吃但有預算上的考量,建議要先詢問價錢喔!

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🔺店家完整菜單【2020/11】基本上,日本料理店看的到的品項大部分這邊都有!而且冬天的話,還有季節限定的火鍋類可以點選!但點餐時最好仔細詢問廚房狀態,不然做不出來也不會告知,直接刪單!直到你等不到你想吃的才會知道被刪了!感受蠻差的!

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🔺等了許久,終於上了一部分了,就來品嚐看看這神秘的日本料理吧!

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🔺味噌湯 $50,味噌湯中還加了一隻魚骨!算是蠻有誠意的味噌湯,比想像中鮮甜豐富!

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🔺蛤蜊湯 $100,湯頭超級清澈!也吃的出來蛤蜊的新鮮肥美!味道還不錯!

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🔺茶碗蒸 $80,這道不知道怎麼了,三杯全酸掉!而且在反應全數酸掉後,店家也沒主動更換,反而還需要主動表達我們要換店家才會更換,處理方式蠻生澀的!所以不要懷疑,錢自然還是照樣算!

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🔺由於有一個朋友已經不敢嚐試了,所以只換了兩杯,但換完過後的確好多了,裡面有雞肉、玉米與蛤蜊,排除酸掉的那幾杯不說,還算是好吃的茶碗蒸!

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🔺蘆筍手捲 $60、水果手捲 $60、鰻手捲 $100,手捲也還蠻好吃的,尤其裡面加了一些芝麻肉鬆,味道更有層次了!但手捲不能久放,要早點吃喔!

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🔺炸豆腐 $60,豆腐外皮炸的相當鬆脆!炸衣內的豆腐也很扎實,下面的醬汁也很清爽!

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🔺日式鮭魚炒飯 $150,裡面料還算蠻多的,但口味一般,飯在熱的時候也略顯偏濕,這道個人認為比較普通一些!

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🔺綜合壽司 $180 一盤有四個海苔壽司、兩個花壽司和兩個豆皮壽司!

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🔺酸酢蝦 $240,這道是熟蝦料理,中間蝦衣都有先剝掉處理,加著旁邊的小黃瓜與洋蔥,口味蠻酸爽的!

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🔺鮭魚生魚片 $350,一盤八片,鮭魚入口沒有冰晶,看來不是冷凍生魚片,擺盤也還蠻漂亮的!

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🔺炸豬排 $180,豬排嫩口不乾柴,外皮也很酥脆!旁邊還有附上一些水果與沙拉,還蠻豐盛的!

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🔺炸鹹牛蒡 $180,很大一盆炸牛蒡,但口感沒有想像中脆口,不過當成飯後零食還算不錯!

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🔺烤羊排 $150,羊排SIZE蠻瘦弱的,但口感很嫩而且沒有羊騷味,烤的恰到好處!

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🔺香魚塩燒 $280,香魚有兩個價錢,一個是有蛋一個是沒蛋的!除了每道菜間格時間都很長以外,這隻香魚我們也等了一個半多鐘頭之久!但好在還算好吃,蛋也超級多,還算不錯!

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🔺炸魚片 $招待,飯後店家也招待了一份炸魚片!外面應該是海苔,完整的包裹著炸魚片,口感蠻水嫩的!還不錯!

 

平心而論,這間『水野平價日本料理』如果忽略茶碗蒸酸掉、沒有告知直接的無預警刪單、等餐時間極久以及餐點價格我本身向來就不太評論以外,其實餐點都還算好吃!尤其是餐點賣像、擺盤都還蠻精緻的!但前檯的應對方式以及等等綜合因素,讓我覺得來這一次就夠了!

 

店家資訊

📍營業地點:苗栗市福麗里民族路160

營業時間:11:00-21:00

聯絡電話:037-373776

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