台中西區美食『夜燒碳烤居酒屋-民權店』位於“台中教育大學”的旁邊，是一間品項超多的碳火串燒居酒屋！不僅有多樣化的串燒，還有炸物、蓋飯、湯品與各式麵飯類應有盡有，種類相當多元！很適合三五好友約一約，一同來撸個串，小酌個兩杯喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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這次家人來台中，想說在家裡吃麻煩，心裡又想吃吃串燒、喝喝酒！所以我們就挑選了一間離我們不太遠，而且還可以帶狗狗入場的『夜燒碳烤居酒屋-民權店』來小聚一下啦！
店家剛好在T字路口的路沖，所以晚上燈點亮後還算蠻顯眼的！但附近不太好停車，開車前往的話需要找一下位置~
店內外都有座位，但桌數不算太多，如果熱門時段前往先訂個位會比較保險一點~
而且狗狗也可以帶入店內，但因為串燒太香了，狗狗實在有比較容易躁動一點就是了XD
店的最後面有餐具與調料的自取區，有需要可以在這邊取用！
飲料櫃中也有滿滿的酒水與飲料，如果有需要可以直接在這邊選購！【喝酒不開車，開車不喝酒！】
坐定位後就可以直接到外面的櫃檯點餐！架上的商品也是零瑯滿目，但因為現場能放的品項有限，如果有看到菜單上有，但現場沒有擺放的也可以直接跟工作人員說，可以直接在後台製作！
內用區旁邊也有一個玻璃窗，可以直接看到燒烤的過程！而且蠻不錯的是，就算是在室內也不太會聞到燒烤的油煙味，抽風還算蠻OK的！
除了串烤外，小菜、炸物、湯、麵、飯等等應有盡有！【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
而且除了櫃檯上的菜單以外，旁邊也有許多的追加品項或季節限定可以點選！【不定期更換，以店家現場公告為主】
今天就帶著家人一同來小酌幾杯吧！如果有喝酒的話，一定要坐車前往或帶著指定駕駛喔！【喝酒不開車，開車不喝酒！】
韓式泡菜 $45，小黃瓜海帶芽 $45，冷筍沙拉 $130，店內也有很多樣的小菜，搭配串燒，或是當個開胃小菜都很不錯~
蛤蜊絲瓜 $130，蛤蜊湯 $55，如果想吃點小菜或是喝個湯品，這邊也有不少選擇！但這次家人好像對蛤蜊情有獨鍾，點了不少蛤蜊系列的品項啊XD
乾拌麵 $58，簡單的乾拌麵，上面附上一些青菜、貢丸與肉燥，均勻攪拌後整個順口美味~
烤鮮蚵 $時價，肥美的鮮蚵，每一個都洗刷的很乾淨，不會吃到殼削，處理蠻好的！
烤魷魚 $時價，一刀未剪的魷魚，醬料分布均勻，在灑上芝麻增加香氣~蠻好吃的！
牛肉串 $48、青椒雞肉串 $50、羊肉串 $40，如果烤的過程中不想加醬料也可以跟店家說！這幾串我們是準備給毛小孩吃的，所以也特別請店家直接烤不要加醬，店家也能因應需求調整，相當貼心~
米血 $30、雞翅 $時價、洋蔥 $40、香菇 $48、杏鮑菇 $48、青椒 $40、雞心 $38、香酥烤大腸 $43、鴨肉串 $43、金針豬肉捲 $48、水蓮豬肉捲 $48，這盤屬於半素的基本款，在吃了許多烤串以後，中間一定要配上幾個烤的蔬菜解解膩啊！但其中的Q嫩彈口醬香十足的米血，以及脆而不油的香酥烤大腸更是我的最愛！
豆包 $33、豆干 $33、甜不辣 $35、烤魷魚腳 $時價、烤櫛瓜 $時價、烤筊白筍 $時價、雞皮 $30、雞腿肉串 $48、雞軟骨 $48、洋蔥雞串 $50、青椒牛肉串 $58、魚卵香腸 $48，我們點的真的蠻多的，這盤裡面我最愛的就是烤的焦香的雞軟骨、彈嫩的甜不辣、Q彈脆口的烤魷魚腳以及啤酒百搭的魚軟香腸！
整體來說，這間『夜燒碳烤居酒屋-民權店』除了椅子矮了一點比較不好坐以外，餐點方面口味都蠻不錯的！每道都烤的相當到味、鹹淡適中，不知不覺就點了一大堆啊！而且一路營業到凌晨，下班或晚上邀些朋友吃吃晚餐或吃吃宵夜，一口啤酒一口串燒的喝喝酒聊聊天，相當有氣氛喔~
【店家資訊】
營業地點：台中市西區民權路183號
營業時間：週一至週日 17:30-01:30
聯絡電話：04-22252699
店家粉專：夜燒碳烤
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