【苗栗頭份。美食】『曾記餡餅』在地人爆推!吃完就開始想念!大又飽滿!手工現作餡餅!

【苗栗頭份。美食】『曾記餡餅』在地人爆推!吃完就開始想念!大又飽滿!手工現作餡餅! @傻蛋夫妻生活札記

苗栗頭份美食『曾記餡餅』位於頭份市中央路上!是在地相當知名的銅板小吃!店家販售品項簡單、豬、牛、高麗菜與紅豆餡餅!但每一樣都好吃到扣人心弦!難怪每次總是大排長龍啊!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺這間曾記餡餅就位於頭份的中央路上,是在地經營多年的小吃!雖然招牌相當小,但它的美味已經讓路過的人都沒辦法忽視它的存在啦!

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🔺店家最早本來只是路邊的一台行動的小貨車,後面租了鐵皮屋後把原本作生意的小貨車開了進去!現在就算颳風下雨,也一樣能風雨無阻的製作美味的餐點啦!

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🔺小貨車的後斗上放了兩個炸台!就是這樣簡單、樸實無華!

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🔺旁邊製做餡餅的是老闆的母親!熟練的將滿滿的餡料一顆顆的包進餅內!

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🔺製作好的餡餅就依續放到旁邊的炸鍋,由老闆開始進行煎炸!就這樣一顆又一顆美味飽滿的餡餅就出爐啦!

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🔺旁邊也有醬料取用區!因為剛起鍋的現餅超燙!如果想要現場加入韭菜醬油的話,可以請老闆幫忙把餡餅剪開個洞來,用手剝手可能會受不了喔!

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🔺店家完整菜單【2020/11】店內品項十分簡單!牛肉、豬肉、高麗菜與紅豆餡餅!就光這四樣就征服了不少人的胃!

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🔺我們今天也點了一個牛肉高麗菜、一個紅豆餡餅來品嚐一番啦!

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🔺牛肉高麗菜餡餅 $40,剛炸起來的餡餅超級美味!

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🔺一定要加入韭菜和辣醬!整個就是神仙吃法!

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🔺肉也明顯的吃的初來有用黑胡椒醃過!超級香!雖然肉的比例相較之下有比較少一些,但裡面滿滿的高麗菜!搭配上店家的醬料,吃起來相當夠味滿足!

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🔺紅豆餡餅 $20,紅豆餡餅的餅皮味道和紅豆蠻搭配的!口感不像鹹的餡餅,紅豆餡餅口感是Q的,雖然內餡不多,但由於內餡比較甜,這個份量反而相當剛好!飯後來一個甜的餐點感覺超棒!

 

整體來說,這間『曾記餡餅』的餡餅口味真的相當美味!不難想像為什麼小小一間店可以時時大排長龍!薄脆的外皮、飽滿的內餡、超搭的醬料,每一個部份都讓人愛不釋手!吃完再來個甜的餡餅收尾,超舒服!是個有機會的話相當可以來嚐試一番的銅板小吃喔!

店家資訊

📍營業地點:苗栗縣頭份市中央路603

營業時間:13:00-19:00 (每週日公休)

聯絡電話:0919-825562

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