『Suage+』（すあげ+）湯咖哩，是一間從札幌起家、在地非常知名的排隊美食！不僅在札幌就擁有了五家分店，而現在在東京渋谷區、千代田區也開始有分店囉！在冬季外面零下的氣溫中走進暈暗宛若小酒館的『Suage+』，來上一份熱騰騰還嗆著煙的美味「知床雞肉串燒咖哩」，配上香滑的白米飯以及多樣的在地時蔬，真是超級暖胃又暖心！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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話說在臺灣做功課時就已經耳聞這間『Suage+』的大名，看完很多人的推薦後，立刻打敗其他知名的湯咖哩店，成為我的口袋名單中的首選，（本來想要來各吃遍各家湯咖哩來個大評比的，但札幌美食實在太多啦！）
今天在札幌玩了一整天，從藻岩山搭纜車看完夜景下山都已經七點多啦！肚子餓的呱呱叫，立刻搭上路面電車前往薄前站，直奔我們的目的地『Suage+』。
🔺整個札幌市區都開始飄雪啦！實在超美的！
『Suage+』在札幌市就開了五家分別是『Soup Curry Suage+』、『Soup Curry Suage2』、『Soup Curry Suage3』、『Soup Curry Suage4』、『Soup Curry Suage 天神』～這是可以一路分店加號下去的意思嗎XD，我們今天選擇離薄也站最近的總店『Soup Curry Suage+』，方便待會吃完飯後還可以去狸小路逛逛，沿途走回飯店！
🔺『Suage+』在地圖上乍看起來以為是在路面電車下車的月寒通上，其實不是喔！是在旁邊的都通り，所以要從巷子穿過去。
🔺它是在志松大樓二樓，對面是屋頂有摩天輪的NORBESA商場。
🔺轉角處就聞到濃濃的咖哩香啦！
🔺我們來的當天是聖誕節，將近歲末年終，所以店家還有特別貼出過年的營業時間！會比平常早關店喔！建議過年前後要來的人務必上官網確認一下比較保險！
🔺一進門就迎面撲來的咖哩味暖氣～超蘇湖！
🔺這裡燈光較為昏暗，布置上頗有餐館酒的fu～而且放眼望去幾乎都是年輕人耶！看得出來這個品牌打造非常符合年輕人的口味～
🔺店家完整菜單！餓到前胸貼後背的我們，一坐下立刻點餐！
🔺店家看到我們是外國人，立刻再遞上英文版的菜單！阿額～其實我比較喜歡日文版的啦！畢竟裡面有我們熟悉的漢字搭配圖片，反而比英文要來的容易點餐！哈哈！英文到底有多差啦！（恩～不好說！）
🔺在這裡的點餐可是有順序的喔！
1.選擇咖哩主食種類：固定的12種，2種則是季節限定的。
2.選擇湯頭：一般湯頭、墨魚汁（加150円）
3.選擇辣度：1~6程度的辣度，①甘口②とり辛③中辛（店家推薦）④辛口⑤大辛⑥超辛，選6的要加100円
4.選擇飯量：小(100g)、中(200g)、大(350g)；選擇大碗要加100円
5.選擇配菜及飲料：每種配菜的價格都不太一樣，可以參考官網最新標價。
🔺我們兩個當時都超想吃「知床雞肉野菜湯咖哩」，乾脆點了兩份一樣的啦！這樣就不用搶了！不過辣度就有點不同，一份點店家推薦的③中辛及⑤大辛。雖然用餐人很多，不過上菜速度還算快！
🔺挖～看起來真是太養眼了！這個配色我給100分！超吸睛！（若你覺得不好看，絕對是我們拍的太醜了，哈哈！），不過很明顯辣度是無法用外觀來分辨的！
🔺先來嚐一塊大家超推的知床雞串燒～乖乖隆滴咚，好鮮嫩喔！外皮稍微炙烤到焦脆，一入口還有點焦香味，肉質Q彈！有嚼勁！好險我們點兩份，要不然為隻雞傷感情就不好了xd！
🔺再來看看滿碗配料！上面還灑滿了蔥絲！
🔺有半顆水煮蛋
🔺南瓜
🔺秋葵
🔺馬鈴薯
🔺蘿蔔
🔺舞菇。
🔺這個時候一碗白飯配上來就是200分了！日本的白米飯真的是怎麼吃怎麼香，上面再搭配一些些的紅米，最重要的就是這片檸檬，完全解膩！
🔺最後比嚕跟可爾必思是一定要的ㄚ！
🔺湯咖哩最重要的靈魂就是它的湯頭啦！它的湯頭融合著時蔬的鮮甜、高湯的濃郁以及咖哩味的辛口真的很溫順！但因為整體口味其實比較偏重，我們也一邊吃一邊後悔剛剛沒有叫大碗飯真是太可惜了！
整體而言，來到札幌若是沒有來品嚐這麼道地的湯咖哩真的是會很遺憾！但因為日本的辣跟台灣的稍有不同，所以店家推薦的③中辛，對台灣人來說應該稍微有吃辣習慣的都可以駕馭！如果平時吃比較辣的更是建議至少從⑤大辛起跳比較剛好！要是下次有機會我們也想試試它們家的⑥超辛！看看到底有多辛XD！吃完後只有一個感覺～～「口以來臺灣開分店嗎！拜偷！！」
【店家資訊】
Suage 官網：請按此
Suage+本店
📍營業地點：札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル2F
⏰營業時間：11:30-22:30(L.O.21:30) 全年無休
☎聯絡電話：011-233-2911
Suage2 二店（就在本店隔壁棟）
📍營業地點：北海道札幌市南4条西5丁目8-8 アイビル2 4階
⏰營業時間：11:30~15:30（L.O.15:00） 18:00~22:00（L.O.21:00） 每週三公休
☎聯絡電話：0011-378-4420
Suage3 三店
📍營業地點：札幌市中央区円山西町7丁目1-1
⏰營業時間：11:30~22:00（L.O.21:30） 全年無休
☎聯絡電話：011-624-6766
Suage4 四店
📍營業地點：札幌市中央区北三条西3-1-1 大同生命ビルmiredo2階
⏰營業時間：11:00~21:00（L.O.20:30）
☎聯絡電話：011-211-5545(FAX兼用)
Suage 天神店
📍營業地點：北海道札幌市豊平区平岸1条18-1-6 ルワズィール天神山 1F
⏰營業時間：11:30–21:30 (L.O.21:00) 每週三公休
☎聯絡電話：011-867-9957
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