台中西屯美食『寶達港式茶餐廳-水湳店』位於“愛買水湳店”地下一樓！是台中蠻有名的連鎖港式茶餐廳之一！各式的港式小點、煲仔飯、燒臘等餐點，全都是出至於香港的地道主廚監製！樣樣都美味誘人！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這間店從最早開在文心路上的時候就是我很常光顧的港式飲茶之一！後來文心店面收掉以後，目前台中的所有分店都依附在愛買大賣場內！現在愛買的水湳和復興店都可以看到他們的身影啦！
🔺店內的座位還算蠻多的，而且桌與桌之間的間隔距離很大，在這疫情期間內用的話也不會太過不適！
🔺而且在疫情期間，寶達也因應需求推出了防疫便當，讓用餐時間習慣吃方便的便當的人又多了個選項啦！
🔺店家完整菜單【2021/08】除了一般常見的港式小點以外，也有素食港點可以選擇，讓茹素的人也可以一嚐港式美食喔！
🔺今天正好逛到附近，但離飯點又還有點距離，所以我們就乾脆外帶一波，回到家後也差不多到了晚餐時間啦！
🔺龜苓膏 $40、招牌凍檸茶 $68，港點當然要搭配個酸甜凍檸茶以及龜苓膏開開胃！但這龜苓膏少了點特有的甘苦味，變得有點像仙草凍！稍有失望！
🔺荷葉珍珠雞 $88，包著荷葉的糯米雞味道超級香！裏面燉煮得非常軟糯入味，而且散發著迷人的荷葉香氣！是我們很常點的餐點之一！
🔺豆鼓蒸排骨 $88，一口一個，透嫩且肥瘦適中的排骨，是港點中的經典盤！
🔺XO醬蒸鳳爪 $88，XO醬完整的偎著軟透的鳳爪，連骨頭都燉的十分入味！入口散發著微微的鮮甜與順辣的味道，口味非常不錯！
🔺炸兩腸粉 $88，Q軟的腸粉包著口感脆中帶著嚼勁的油條，再淋上香醇的腸粉醬汁！口味與口感都很讚！是我們幾乎每次必點的基本盤！
🔺干貝潮州餃 $105，潮州餃口感Q透，有點類似水晶餃！裏面包裹著的餡料調味的也相當剛好！就算不沾醬也蠻不錯吃的喔！
🔺椒鹽蘿蔔糕 $120，口味鹹香且略帶焦脆的港式蘿蔔糕，整體口感和台式有明顯的差別，屬於偏濕且柔軟！因為蘿蔔糕特質的關係，可以非常好的抓住佐料，鹹香美味！
🔺廣東海鮮炒麵 $220，與一般炒麵完全不同，略脆口的廣東炒麵也是港式餐廳絕對有的餐點！裡面加了花枝、干貝、蝦仁、叉燒等豐富的配料，加上適當的調味與勾芡！超級豐盛好吃而且份量蠻大的喔！
🔺芥蘭炒牛肉 $240，脆嫩的芥蘭炒牛肉，口感鹹香又略帶回甘！超級下飯！
🔺酥炸椒鹽排骨 $260，炸得香脆嫩口的排骨，配上蒜蔥辣椒等佐料，整個可口！
🔺燒味雙拼 $320，我們這次點的是燒肉與叉燒雙拼！燒肉上的皮烤得相當金黃酥脆，口感與口味都非常讚！但雖然整體口味依然跟過去一樣非常甜順美味，不過這次的叉燒比較瘦柴了一些，覺得可惜！
🔺黑金流沙包 $108，這個品項比較特別，他在“寶達素食養生館”裡有存在在菜單上，但“寶達港式餐廳”的菜單上看不到，但可以點！算是半隱藏的菜單喔！
🔺黑金色的外皮上鋪著淡淡金粉，撥開以後濃郁的巧克力傾洩而下！不僅外皮Q彈，內餡也很香濃不膩！終於可以有個黃金流沙包以外的甜點當收尾啦！超讚！
整體來說，這間『寶達港式茶餐廳-水湳店』是我在台中蠻常吃的港式之一！小點種類不僅多，口味上跟香港在地相比幾乎沒有太大的差別之外，而且也不會輸大部分一線大品牌！如果想來一些港式小點的話，這間算是個很不錯的選擇喔！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市西屯區中清路二段1199號地下一樓【愛買水湳店內】
⏰營業時間：11:00-15:00 17:00-21:00 (週六、日中間無休息)
☎聯絡電話：04-24265138
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