【苗栗後龍。美食】『黃屋牛肉麵』在地人激推!十班坑超人氣牛肉麵小吃店!

【苗栗後龍。美食】『黃屋牛肉麵』在地人激推!十班坑超人氣牛肉麵小吃店! @傻蛋夫妻生活札記

2022年08月-更新店家最新菜單】苗栗後龍美食『黃屋牛肉麵』位於“遊桐花MOTEL”旁,是一間鄰近後龍交流道的老字號牛肉麵店!店家販售各式牛肉麵食、湯品、滷肉飯、滷味等小菜,不僅口味香順醇厚且份量十足!尤其是門口那鍋滷味,更是令人聞香下馬!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺黃底紅字的招牌,夾在油桐花MOTEL與中油之間!沒錯!就是這間開業約莫二十年的『黃屋牛肉麵』,相信在地人對它一定都不算陌生!而這家牛肉麵店附近也是非常好停車!不論是開車、騎車前往,停車都完全不是問題!

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🔺雖然看起來不太起眼、小小的店面一間,但生意卻是非常之好!用餐時間可是一位難求的喔!

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🔺而門口這一鍋滷味更是超心機的啦!遠遠就聞到滷味的香氣!體驗了一波什麼叫聞香下馬!看來這也是店家吸客的秘密武器吧!

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🔺一旁有基本醬料與餐具的自助,有需要直接在這邊取用即可!

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🔺店內也有基本的酒水販售,如果有需求可直接購買取用!【喝酒不開車,開車不喝酒】

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🔺更新店家完整菜單【2022/08】店家有各式的牛肉麵、粄條、泡飯以及多種小吃與小菜等!相當多元!而牛肉麵、三寶等牛系列當然是無庸置疑的熱門招牌啦!

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🔺冰箱上寫上了今日青菜!而其中燜筍可是季節限定,不是隨時都有的!有機會遇到很可以來上一份!

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🔺除了菜單以外,也有各種滷味小菜可以點選,但因為滷味裡面每種東西都有大小份與時價之分,且沒有特別標價!想知道詳細的價格需要在點餐時詢問老闆娘喔!

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🔺今天就來品嚐一下這令人垂涎欲滴的牛肉麵店吧!

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🔺燙青菜() $50,燙青菜的部分我們點選了地瓜葉,以這價位來說份量還蠻不錯的!整體也是翠綠鮮嫩,是個小吃店的標準盤!

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🔺滷味 $250,滷味當然是小吃絕對不能錯過的一道料理!除了滷蛋以外,我們幾乎全都點上了一份!

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🔺店家也提供了三種沾醬:辣豆瓣醬、韭菜醬油和我最愛的辣油辣椒!

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🔺滷味本身都很入味,且口味厚實不死鹹!若不吃辣的人基本不用另外添加佐料就很剛好!

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🔺滷肉飯() $40,滷肉飯是屬於手切肥瘦比例大概7:3的滷肉飯,滷汁味道也帶有特別的醍醐味!而且喜歡滷肉飯的就知道“手切”有多重要!跟我一樣喜歡肥肥滷肉飯的人一定要來上一碗!

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🔺燜筍() $70,這是不定期出品且限量提供的小菜之一,可遇不可求喔!吃起來香甜嫩脆,超爽口解膩的!

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🔺而且和滷肉飯搭配在一起真是有夠match!有機會遇到這限量的燜筍的話,非常推薦來跟滷肉飯配上一套!

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🔺乾粄條 $60,粄條不僅不會一夾就斷,而且口感還非常的Q彈!上面撲滿新鮮的豆芽菜及店裡的招牌滷肉!簡簡單單一碗就超滿足!

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🔺吃辣的更是超推薦加上一匙辣椒辣油!這一湯匙下去~挖塞!唾液都開始不自主分泌啦!

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🔺牛肉麵() $120,既然以牛肉麵作為店家招牌!那牛肉麵當然更是不容忽略啦!

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🔺小碗的牛肉麵內也有三大塊的牛腩肉!而這牛腩燉煮到十分入味,但口感上卻能保持Q嫩,完全不澀口!蠻令人留下印象的!

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🔺紅燒湯頭一口喝下不僅濃郁,還散發一種淡淡的香甜,完全沒有一般牛肉麵的燥口與油膩感~整個有驚艷到!詢問之下原來這個紅燒湯頭可是有幾樣秘製水果下去一起熬煮而成!難怪如此香醇可口啦!

所以就算是不吃麵的,來碗牛肉湯也非常的可以喔!

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🔺牛三寶麵 $200,牛三寶內容更是豐富!而且麵條部分也跟牛肉麵一樣很順彈而且久泡不糊,就算是外帶也完全不用擔心麵會糊掉!品質部分很不錯!

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🔺一碗牛三寶裡有三塊牛腩、三塊牛筋以及一大堆牛肚!什麼都想吃的人,這碗牛三寶絕對是最好的選擇!不只牛腩Q嫩美味,牛肚也是整個非常夠味且彈牙!但最有印象的大概莫過於這個牛筋了!不僅滷的相當透徹入味,再加上店家切的大小拿捏得非常好,一口咬下滿滿ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感,超級過癮!更是獲得我們今天一致好評~

整體來說,『黃屋牛肉麵』的口味整體走向厚實醇順但不濃烈極端,屬於適合絕大多數人且口味能留下印象的大眾口味!也是少數牛肉麵的湯會讓我忍不住一口接一口直接見底完封的一間店!而且不僅是牛肉麵,其他的滷味以及一般的小吃口味也很不錯,會讓人有三不五時就想來上一頓的順和感,很可以特地前往品嚐看看!但由於店家生意很好,所以用餐時段人潮比較多一點!建議如果要內用的話可以早一點到訪或乾脆外帶會更加方便喔!

 

店家資訊

📍營業地點:苗栗縣後龍鎮龍坑里十班坑155-10號

營業時間:11:00-14:00 17:00-20:00 (每週三公休)

聯絡電話:037-733316

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**本文感謝”黃屋牛肉麵”邀約!內文為真實感受分享!**

 

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