台中北屯美食『串將軍居酒屋』是一間位於東山路的日式串燒專賣店！不僅有各種串類、日本料理以及非常特色的生食級“御正鷄”之外，這邊的生啤酒冰杯更是讓人欲罷不能！加上濃濃的日本居酒屋風情，非常適合聚會或下班小酌喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺店家是一間位於北屯東山路上的日式串烤店！光是這日風滿滿的門面就相當的有氣氛！
🔺而東山路上要停車實在不太方便，但好險店家的斜對面就有特約的停車場，相對位置就在全聯的正對面，就算開車前往也蠻方便的！
🔺一入門就可以看到一個蠻特別的標章，這可是店內蠻招牌的品項之一，生食級的“御正鷄”！生魚片、生牛肉吃過，生雞肉可不常見吧！
🔺進門時兩旁就是4-6人的座位，裡面就是一整列的吧檯區！其實整體位置不算多~
🔺在吧檯旁邊也有店內酒水的地圖，幾乎日本各地的酒水都有！如果有特別喜歡日本某區的酒水的話，也可以在這邊參考看看喔！
🔺樓上也有三間包廂，一大兩小，大包廂有人在用餐就沒拍照了！小包廂的話低消3000元約可以容納6-8人、大包廂低消6000元約可以容納12-15人，其實條件蠻簡單達成的，我們兩個人今天就吃了三千多！如果有4個人就可以毫不猶豫的訂個小包廂啦！
🔺而店家也可以接受小型犬入內，但再更進一步詢問中、大型犬是否也可以，工作人員表示目前還沒遇過，可能要再和老闆討論看看~所以如果有要帶中、大型犬的人，可能還是要致電詢問看看店家喔！
🔺店家完整菜單【2021/12】除了，也有烤物、炸物與各式小品可以選擇！
【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺酒類也相當豐富，幾乎和餐點的品項數量不分上下！【喝酒不開車，開車不喝酒】
【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺而且除了一般單點類以外，也有3-6人套餐可以選擇喔！
【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺而且店家也有淑女之夜與啤酒之夜！如果正好週三或週五來用餐的話，也可以參家店內特別的活動喔！
【活動具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺黑啤酒500ml $180，雖然酒的品項很多，但我還是比較最中意生啤酒！而且這間店的生啤是用冰杯裝的，超級用心！生啤上面的泡沫也帶著略微的冰沙，不僅超級冰涼順口好喝，更跟所有的日料百搭！對啤酒有熱愛的，光這用心的冰杯生啤就可以讓人多次回訪！【喝酒不開車，開車不喝酒】
🔺節瓜串 $40、蔬肉串 $60、雞翅串 $70，串燒類基本調味都蠻重的，相當下酒！而且整體賣相也都很不錯，蠻賞心悅目的！
🔺雞肉串 $70/串，這次點給我們家饅頭吃的，所以沒有加任何調味！但我們當然也偷吃了一些，整體烤的還蠻焦嫩的，算是及格的雞肉串！
🔺牛肉串 $80、牛肋串 $80，牛類的串燒上面都灑上蔥花、芝麻點綴~醬香味也很夠，是個下九、順口的串類！
🔺隱藏版手捲 $90，可能因為名字令人期待太大，所以上桌後看起來如此的單薄感覺有些失望，而且不僅不是手捲，甚至連稱它為散壽司都有點勉強！
🔺但話雖視覺單薄，口感還蠻清爽的，尤其是中間的小黃瓜，對於整體的口感清爽度有畫龍點睛的效果！撇除名字和品項的落差不說，口味還蠻不錯的！
🔺干貝串 $120，干貝沒有過多的佐料，整體純粹就是干貝的鮮味為主！如果喜歡口味稍微下酒一點的，建議可以加點七味粉喔！
🔺雞肉棒 $160/2串，看起來不怎樣的雞肉丸子，單吃口味其實也蠻不錯的，略有種紅燒獅子頭的錯覺感！而且旁邊也付了一個蛋黃，最讚的吃法就是把雞肉丸子與蛋黃混合攪和，一起入口更添加了一份蛋香與滑順，蠻推薦嚐試看看的喔！
🔺厚燒牛舌串 $180，一間日串店當然不能錯過牛舌啦！牛舌在烤前還有先經過改刀再串，更容易吸附醬汁！而且口感蠻是Q彈夠味，是個下酒不錯的串串喔！
🔺御正雞柳七分燒 $280，這是很少見的生食級雞肉，旁邊配上了一小坨的柚子鹽！其實吃上去口感類似生魚片，但一旁的柚子鹽真的要小心搭配，口味超級鹹而且尾韻帶辣！整體還算蠻可以嚐鮮的，但口味真的吃不太慣！
🔺鱈魚西京燒 $320，簡單來說，西京燒指的就是味噌鱈魚，是在日本常見的家常菜！不僅肉質細膩，而且調味醃製入味，是和一般香煎鱈魚完全不同的味道走向喔！
🔺炸物盛合 $320，盛和超級豐盛！上面包含了酥脆鮮嫩的炸竹筴魚、甜順的可樂餅、鮮甜炸牡蠣、嫩又多汁的將軍炸雞以及最特別的類似海苔包冬粉的炸物！每一個都非常好吃下酒~
🔺熟成生魚片(小) $350，店家說，這個熟成生魚片是事前先用冰水泡過五天後去除腥味，但吃上去其實少了鮭魚的鮮甜味，我覺得甚至沒有一般生魚片來的好吃，沒有想像中的利害！
🔺醬油烤糰子 $60，飯後當然要來一個Q彈美味的日式烤團子來做一個完美的ENDING！但這個糰子冷掉以後會比較硬，要趁熱吃喔！
整體來說，這間『串將軍居酒屋』的餐點都蠻精緻的，環境也很愜意舒服！而且除了料理以外，最讓我有印象的就是這用心的生啤酒冰杯了！如果像我一樣喜歡下班或聚餐時小酌兩杯的，這個絕對是到訪極大的誘因！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市北屯區東山路一段338-10號
⏰營業時間：17:00-00:00 (每週二公休)
☎聯絡電話：04-24362368
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