【台中北屯。美食】『串將軍居酒屋』濃厚日本味!多元日本料理、特色生食級“御正鷄”與極少見超猛啤酒冰杯!

【台中北屯。美食】『串將軍居酒屋』濃厚日本味!多元日本料理、特色生食級“御正鷄”與極少見超猛啤酒冰杯! @傻蛋夫妻生活札記

台中北屯美食『串將軍居酒屋』是一間位於東山路的日式串燒專賣店!不僅有各種串類、日本料理以及非常特色的生食級“御正鷄”之外,這邊的生啤酒冰杯更是讓人欲罷不能!加上濃濃的日本居酒屋風情,非常適合聚會或下班小酌喔!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺店家是一間位於北屯東山路上的日式串烤店!光是這日風滿滿的門面就相當的有氣氛!

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🔺而東山路上要停車實在不太方便,但好險店家的斜對面就有特約的停車場,相對位置就在全聯的正對面,就算開車前往也蠻方便的!

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🔺一入門就可以看到一個蠻特別的標章,這可是店內蠻招牌的品項之一,生食級的“御正鷄”!生魚片、生牛肉吃過,生雞肉可不常見吧!

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🔺進門時兩旁就是4-6人的座位,裡面就是一整列的吧檯區!其實整體位置不算多~

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🔺在吧檯旁邊也有店內酒水的地圖,幾乎日本各地的酒水都有!如果有特別喜歡日本某區的酒水的話,也可以在這邊參考看看喔!

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🔺樓上也有三間包廂,一大兩小,大包廂有人在用餐就沒拍照了!小包廂的話低消3000元約可以容納6-8人、大包廂低消6000元約可以容納12-15人,其實條件蠻簡單達成的,我們兩個人今天就吃了三千多!如果有4個人就可以毫不猶豫的訂個小包廂啦!

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🔺而店家也可以接受小型犬入內,但再更進一步詢問中、大型犬是否也可以,工作人員表示目前還沒遇過,可能要再和老闆討論看看~所以如果有要帶中、大型犬的人,可能還是要致電詢問看看店家喔!

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🔺店家完整菜單【2021/12】除了,也有烤物、炸物與各式小品可以選擇!

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🔺酒類也相當豐富,幾乎和餐點的品項數量不分上下!【喝酒不開車,開車不喝酒】

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🔺而且除了一般單點類以外,也有3-6人套餐可以選擇喔!

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🔺而且店家也有淑女之夜與啤酒之夜!如果正好週三或週五來用餐的話,也可以參家店內特別的活動喔!

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🔺黑啤酒500ml $180,雖然酒的品項很多,但我還是比較最中意生啤酒!而且這間店的生啤是用冰杯裝的,超級用心!生啤上面的泡沫也帶著略微的冰沙,不僅超級冰涼順口好喝,更跟所有的日料百搭!對啤酒有熱愛的,光這用心的冰杯生啤就可以讓人多次回訪!【喝酒不開車,開車不喝酒】

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🔺節瓜串 $40蔬肉串 $60、雞翅串 $70,串燒類基本調味都蠻重的,相當下酒!而且整體賣相也都很不錯,蠻賞心悅目的!

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🔺雞肉串 $70/,這次點給我們家饅頭吃的,所以沒有加任何調味!但我們當然也偷吃了一些,整體烤的還蠻焦嫩的,算是及格的雞肉串!

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🔺牛肉串 $80、牛肋串 $80,牛類的串燒上面都灑上蔥花、芝麻點綴~醬香味也很夠,是個下九、順口的串類!

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🔺隱藏版手捲 $90,可能因為名字令人期待太大,所以上桌後看起來如此的單薄感覺有些失望,而且不僅不是手捲,甚至連稱它為散壽司都有點勉強!

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🔺但話雖視覺單薄,口感還蠻清爽的,尤其是中間的小黃瓜,對於整體的口感清爽度有畫龍點睛的效果!撇除名字和品項的落差不說,口味還蠻不錯的!

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🔺干貝串 $120,干貝沒有過多的佐料,整體純粹就是干貝的鮮味為主!如果喜歡口味稍微下酒一點的,建議可以加點七味粉喔!

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🔺雞肉棒 $160/2,看起來不怎樣的雞肉丸子,單吃口味其實也蠻不錯的,略有種紅燒獅子頭的錯覺感!而且旁邊也付了一個蛋黃,最讚的吃法就是把雞肉丸子與蛋黃混合攪和,一起入口更添加了一份蛋香與滑順,蠻推薦嚐試看看的喔!

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🔺厚燒牛舌串 $180,一間日串店當然不能錯過牛舌啦!牛舌在烤前還有先經過改刀再串,更容易吸附醬汁!而且口感蠻是Q彈夠味,是個下酒不錯的串串喔!

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🔺御正雞柳七分燒 $280,這是很少見的生食級雞肉,旁邊配上了一小坨的柚子鹽!其實吃上去口感類似生魚片,但一旁的柚子鹽真的要小心搭配,口味超級鹹而且尾韻帶辣!整體還算蠻可以嚐鮮的,但口味真的吃不太慣!

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🔺鱈魚西京燒 $320,簡單來說,西京燒指的就是味噌鱈魚,是在日本常見的家常菜!不僅肉質細膩,而且調味醃製入味,是和一般香煎鱈魚完全不同的味道走向喔!

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🔺炸物盛合 $320,盛和超級豐盛!上面包含了酥脆鮮嫩的炸竹筴魚、甜順的可樂餅、鮮甜炸牡蠣、嫩又多汁的將軍炸雞以及最特別的類似海苔包冬粉的炸物!每一個都非常好吃下酒~

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🔺熟成生魚片() $350,店家說,這個熟成生魚片是事前先用冰水泡過五天後去除腥味,但吃上去其實少了鮭魚的鮮甜味,我覺得甚至沒有一般生魚片來的好吃,沒有想像中的利害!

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🔺醬油烤糰子 $60,飯後當然要來一個Q彈美味的日式烤團子來做一個完美的ENDING!但這個糰子冷掉以後會比較硬,要趁熱吃喔!

 

整體來說,這間『串將軍居酒屋』的餐點都蠻精緻的,環境也很愜意舒服!而且除了料理以外,最讓我有印象的就是這用心的生啤酒冰杯了!如果像我一樣喜歡下班或聚餐時小酌兩杯的,這個絕對是到訪極大的誘因!

店家資訊

📍營業地點:台中市北屯區東山路一段338-10

營業時間:17:00-00:00 (每週二公休)

聯絡電話:04-24362368

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