【苗栗公館。美食】『台南汕頭沙茶王沙茶火鍋』香而不鹹、濃而不膩!苗栗公館交流道旁的美味溫體牛沙茶火鍋!

【苗栗公館。美食】『台南汕頭沙茶王沙茶火鍋』香而不鹹、濃而不膩!苗栗公館交流道旁的美味溫體牛沙茶火鍋! @傻蛋夫妻生活札記

苗栗公館美食『台南汕頭沙茶王沙茶火鍋』是一間位於交流道附近,但極其不顯眼的沙茶火鍋!不僅有超美味的溫體牛肉,一涮即食超鮮嫩,而且還有多種的熱炒可供選擇!是個非常可以嚐鮮的美味!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺這間『台南汕頭沙茶王沙茶火鍋』是一間靠近交流道,外觀、招牌都超級不顯眼的一間火鍋店,就連旁邊的檳榔攤都比它顯眼!

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🔺而它的相對位置就在“麻辣館”之前、與檳榔攤的旁邊,如果對附近沒有很熟的話,用這幾個相對位置會比較更容易找到它!

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🔺店內空間與擺設都相當陽春,前前後後就四張桌子!如果要來用餐的話,建議先訂位會比較保險~而後面黃色的牆也有許多到訪的人的簽名,有興趣也可以留下一個到此一遊的筆跡喔XD

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🔺一旁當然也有準備了酒水櫃,裡面也有基本的飲料、啤酒可以選購!【喝酒不開車,開車不喝酒】

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🔺冰箱旁邊也有自助醬料與餐具,每桶也都是裝得滿滿的!

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🔺店家完整菜單【2022/01】而且其實店家不是只有沙茶火鍋而已,也有各種的快炒可供點用!而我們到訪時是12月,但撰文時有發現,2022/01起店家的售價有微幅的調整,但幾乎都只是299調整成300整數(可能為了比較好算錢XD),或是小幅度的調漲而已,幾乎稱不上什麼漲幅!但下列我也還是會用新的價錢來撰文,以方便大家閱讀!【圖片取自店家粉專】

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🔺而我們當天連同一罐啤酒,總共點了1700!其中最可惜的就是我們最想吃的牛大骨!這個品項不僅限量,而且還要預約,所以這次沒吃到感覺超可惜的!【喝酒不開車,開車不喝酒】

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🔺但我們也沒有手軟,用力點了一波,起手式就是先來一份大份的牛肉鍋 $500

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🔺而上桌時,最原始的鍋是沒有沙茶的,因為有些客人喜歡口味重一點、輕一點甚至也有不加沙茶的,所以這鍋只有簡單的用扁魚、蝦仁乾、青江菜和些許調料熬煮而已!如果要沙茶,需要到自助區自取添加,愛加多少加多少XD

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🔺基礎菜盤也相當簡單,其實甚至說簡陋都不為過,額外也會附上一份大份的溫體牛肉盤!

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🔺畢竟我們來了四人一狗,這點肉怎麼夠呢XD所以我們額外也再加點了一份牛肉盤 $130豬肉盤 $90,這樣看起來就滿足多了~~

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🔺在鍋子還沒加沙茶以前我們先燙了一些豬肉片給饅頭吃!當然我們也偷吃了不少XD而這豬的肉質口感很嫩~就算不吃牛的人,這邊豬的選擇也相當可以!

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🔺隨後我們就加入滿滿一碗的沙茶!這沙茶味道很香而且不會鹹,濃郁但又不會膩,口味口感整個超級提升,相當可以!

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🔺而且我們也點了滿滿的一桌配菜,蔬菜類有金針菇 $40玉米筍 $40木耳 $40高麗菜 $50秀珍菇 $40 $50,平均價格都在40-50元!

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🔺火鍋料類點了豆皮 $40米血 $40凍豆腐 $60

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🔺丸子類就點的有點多了,有花枝丸 $60黃金蛋 $60台南手工綜合丸子 $80、以及店家最推薦、外面吃不到且限量供應的手工魚餃 $60以及手工魚冊 $60,其實肉食主義的我覺得,這些都可以適量點就好,點了這些還不如多點幾盤肉呢XD

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🔺只丟了一部分下鍋,還沒ALL IN就看起來超級豐盛美味的有沒有!

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🔺我們也額外點了一盤蛤蜊 $150,這邊的蛤蜊是比較少在火鍋店看到的“赤嘴”,顏色比較偏紫,燙過厚肉質比較扎實且不吸水!我還是覺得一般的蛤蜊,那種一咬下去肉質飽滿且有湯汁的那種更加的好吃一些~

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🔺當然也不能少了最重頭的溫體牛肉啦!

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🔺簡簡單單涮上兩下就超級嫩口美味!整個好吃到不行!再一次後悔點了太多有的沒的配料了啦~~

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🔺而除了鍋物以外,我們也再加點了一個炒泡麵 $80!據說也是店家相當強悍的一款餐點!

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🔺裡面配料也非常的豐富,有三色豆、高麗菜以及豬肉片,口味相當順口!但我覺得比較可惜的是泡麵部分比較碎了一點,如果可以保有條狀的形狀與口感的話,一定更加美味!

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🔺打卡的話,店家也會再附贈泡麵,而且是沒開封的,吃不完也可以帶走喔!

 

整體而言,這間『台南汕頭沙茶王沙茶火鍋』的自製沙茶口味香而不鹹、濃而不膩,不僅沒有一般沙茶鍋的油膩感之外,溫體牛的部分也極度出色!如果對沙茶鍋和溫體牛都有興趣的人,這間無疑一定是非常讚的選擇喔!

店家資訊

📍營業地點:苗栗縣公館鄉五榖村15185-1

營業時間:12:00-23:00

聯絡電話:0928-185949

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