【台中西屯。美食】『將軍府』台中深夜居酒屋!超多元特色日式串燒與清酒,聚餐、宵夜、小酌最佳首選!而且還是寵物友善餐廳喔!

【台中西屯。美食】『將軍府』台中深夜居酒屋!超多元特色日式串燒與清酒,聚餐、宵夜、小酌最佳首選!而且還是寵物友善餐廳喔! @傻蛋夫妻生活札記

台中西屯美食『將軍府』位於台中文心路上!是一間營業到深夜兩點的美味居酒屋!不僅有許多特色餐點,串燒、清酒更是豐富多元!舒適的環境十分適合與三五好友聚會小酌!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺店家位於文心路上,清水模的簡約外觀令人感受十分清爽舒適,但由於店家招牌比較小巧且店面橫幅不算大,經過十分容易忽略!附近停車也不太容易,如果開車前往需要遠一點就開始找車位,機車的話門口就可以停嚕!

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🔺在進門前就發現一個有趣的小東西『盛鹽』,這是在日本的商店門口比較會看到的一種僻穢與招財吸客的小習俗,小地方就看得出來很用心地道啊!

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🔺門口擺放著放包包的籃子,如果有需要放包包可以跟服務人員取用喔!

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🔺店內座位不算多,但十分的有氣氛!整體擺設與裝潢有一種傳統中帶著現代簡約的日式居酒屋的感覺!櫃台後面滿滿的清酒牆更是吸睛阿!

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🔺一樓座位比較偏向散客的座位區,有吧台與平桌可以選擇喔!如果要來用餐建議先訂位,因為用餐時間這邊實在一位難求啊!

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🔺二樓比較屬於包廂類型,總共有三個,在沒有多人預約並且一樓已滿的情況下,也會開放給散客用餐喔!

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 🔺今天我們約遠道而來的朋友一起吃飯,六個大人三個小鬼頭!我們就早早訂了最大的這間啦!

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🔺在上樓前看到這隻古錐的比熊幼犬!原來店家還是寵物友善餐廳喔!只要有綁繩、提籃或是推車,且狗狗是極度穩定、不吵不鬧的情況下就可以帶進店內消費喔!

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🔺座位上都會有基本的熱麥茶、七味粉、牙線棒、濕紙巾與衛生紙,以及一個放串串叉子的小茶杯喔!

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🔺店家季節菜單【2020/03】,這張會隨著季節改變菜色,所以每一陣子看到的會不同喔!

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🔺店家完整菜單【2020/03】,大到靠北大生蠔需要提前多一點預定喔,我們來了N次都沒吃到!都沒吃到!都沒吃到!而且太晚預定連預定都沒有了啊!實在是太桑心了xd!

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🔺店家完整酒水菜單【2020/03】,最值得特別一提的是清酒的選擇方式!像我這種只認識獺祭、對清酒極度不熟悉的人,就可以以口感與溫度的喜好請店家幫忙介紹,十分的方便喔!其中女性的話我會很推薦鹽田柚子酒!這支我家自己有,超級好喝且適合女性喔!

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🔺今天就來大快朵頤一番吧!乾杯!

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🔺朝日黑啤、白啤、黑白啤 $130 / 500ml,來居酒屋當然不能少了啤酒,黑啤相對於白啤比較濃烈一點,白啤比較溫順,黑白就介於中間值,可以依照自己喜愛點來喝看看喔!【有喝酒記得找代駕、搭車或帶指定駕駛喔!】

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🔺清酒 $200$220 / 120ml,和朋友們來一起吃吃喝喝就是特別的有氣氛啊!我們點了兩款清酒試試,分別是冰的辛口與冰的甘口,辛口不是辣的意思而是「不甜」,甘口反之是帶有甜味的,每次的酒都會有所不同,如果喝到好喝,可以請店家拿瓶子給你看,方便以後外面自己找來喝喔!然後每次的價格會依當天清酒種類的不同而有所差異,如果有預算的考量的話可以先詢問價格!

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🔺可爾必思 $80,小朋友和指定駕駛喝的可爾必思,我不愛喝甜的,這個我直接PASS

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🔺廣島生蠔 $店家招待,由於提前預約之下,店家前一天還是致電給我們說在前一天賣光了,所以店家還是揪甘心的招待了兩顆生蠔給我們!生蠔入口整個非常的鮮甜,一整個新鮮在嘴裡奔跑啊!但一直沒吃到大到靠北大生蠔還是一整個殘念啊!

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🔺雞肉唐揚 $店家招待,雞肉唐揚整個酥脆軟嫩,搭配店內自己打的塔塔醬,整個順口美味!看這小鬼還在發表感想,小朋友們很愛!

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🔺炒烏龍麵 $150 Q彈的麵條加上青菜、洋蔥、鮭魚還有一顆大牡蠣!整體鹹淡適中,不只是大人,小朋友們也很喜歡吃喔!

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🔺生牛肉 $250,生牛肉十分的軟,不會像一般日式料理店有機會吃到肉中還有冰晶,搭配芥末食用,口感像極了生魚片!再配上洋蔥絲,實在很搭!

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🔺綜合生魚片 $時價,沒記錯的話這應該是鮪魚、旗魚和紅甘,每一片都有相當的厚度,最重要的是沒有冰晶,入口順甜十分新鮮!

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🔺日本山藥細麵 $60,把山藥切成絲放在可愛的甜酒杯中,搭配醬汁、點綴的鮭魚卵與海苔,再和裡面的芥末均勻攪拌!甜順的山藥與醬汁帶著芥末的辛辣,口味、口感和視覺都一流!

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🔺鹽烤鯖魚 $200,魚皮烤的焦香的鮮美的鯖魚,肉質非常的Q彈!搭配一些胡椒鹽整個唇齒留香!非常美味!

 

【所有串燒類幾乎都是一份兩串,一份以上就可以點單數喔,例如一份兩串170,三串就是255以此類推!】

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🔺牛肉串燒 $170 / 份, 牛肉烤得恰到好處,不柴不老Q嫩彈口!

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🔺醬燒牛筋 $120 / 份,這是我最愛的串燒之一,口感Q彈韌口且味道比較重,是一個非常適合下酒的串燒!

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🔺燒鳥串 $90 / 份、明太子燒鳥串 $100 / 份、青椒 $60 / 份,燒鳥串就是雞肉串!烤的微焦雞肉,配上店家自己調製的明太子,口感鮮美多汁!連青椒都是如此的霸氣,一串半片!

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🔺鴨肉蔥燒 $110 / 份,鴨肉不僅沒有想像中的澀口,而且蠻多汁的,搭配焦香的青蔥,香氣逼人!

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🔺鹽烤松阪豬 $110 / 份、醬燒雞心 $80 / 份,肉質很棒且Q彈的松阪豬以及口味略重的脆口醬燒雞心,這兩樣都獲得了大家的滿意好評啊!乾杯!

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🔺豬肉番茄卷 $100 / 份、肥腸 $90 / 份,這番茄卷應該是最出乎大家意料的一道料理,焦香的五花肉包裹著大氣的牛番茄切片!微微焦香的肉,撒上芝麻!味道十分的爽口!肥腸也是烤的不會過乾也不油膩,整個恰到好處!

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🔺培根麻糬卷 $90 / 份,略帶甜味的培根搭配上Q彈牽絲的麻糬,小朋友很愛的料理之一!

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🔺奶油玉米 $60 / 份,玉米品質不錯,不會太老硬口,整個脆亮甜口!

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🔺大草蝦 $240 / 隻,超大的烤蝦!小朋友當對比就知道他的巨大!且外殼一剝就下不黏肉!品質很新鮮!

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🔺梅香雞翅 $130 / 份,店家貼心的把雞翅整個展開處理,食用起來更加的方便!外皮也烤的整個都非常平均的焦脆,還帶有梅干的香氣!味道很特別、十分不錯的一道料理!

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🔺鮭魚烤飯糰 $60 / 顆,醬燒的飯糰,包裹滿滿的鮭魚、加上海苔與芝麻增加口味上的點綴!濃郁的鮭魚香氣中帶著甜味,非常好吃!

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🔺炸干貝串 $130 / 份,完整一顆超大干貝,裹著酥脆外衣,鮮甜飽滿!

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🔺炸生蠔 $120 / 份,外酥內嫩的炸生蠔,雖經過油炸但依然不失生蠔的鮮甜!

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🔺牛肉起司卷 $120 / 份,超~~牽絲牛肉起司卷,就讓小朋友們來幫我們示範有多麼的美味吧!

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🔺炸蝦 $130 / 份,鋪上薄薄外衣的美味炸蝦,搭配塔塔醬一個絕配!

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🔺炸香菇 $60 / 份,整朵超大香菇切半串起,一口咬下還帶汁的,十分鮮美!

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🔺雞肉鍋 $330 / 份,雞肉已經事先將外皮烤的焦脆,但要注意肉是沒有全熟的喔!放上瓦斯爐煮到熟透後,一整個脆皮的雞肉鍋就出爐啦!清甜的湯搭配鮮嫩雞肉與略帶脆口的雞皮,口感非常清爽!

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🔺炸麻糬佐黑糖 $100 / 份,每來必點的飯後甜點,Q彈軟嫩的麻糬灑上黃豆粉與黑芝麻,搭配甜甜的黑糖醬!讓一整個餐點有了最完美的Ending

 

整體來說,這間『將軍府』整體的料理都十分的美味,且多次到訪下品質都十分的穩定!而且每個月都有不同的優惠活動,整個充滿著期待!裡面的環境整潔乾淨、布置裝潢十分舒適且燈光略為昏暗,與三五好友一手持酒、一手肉串,甚至自己一個人孤單寂寞的時候坐在吧檯喝喝小酒、吃吃串燒,都十分的有氣氛!是個非常適合聚會、小酌的日式居酒屋!

 

但唯一比較可惜的就是,我來這麼多次!這麼多次!這麼多次!還沒有半次吃到『大到靠北大生蠔』、『芋見泥』、與季節限定的『菱角起司燒』,我一整個超~~~傷~~~心~~~!!!!!(淚奔~)

店家資訊

📍營業地點:台中市西屯區文心路三段93

營業時間:17:30-02:00

聯絡電話:04-23177243

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