【台中大雅。美食】『大雅烤肉』一吃上癮!學府路上超夯的美味平價外帶炭烤串燒!晚餐、宵夜最佳首選!

【台中大雅。美食】『大雅烤肉』一吃上癮!學府路上超夯的美味平價外帶炭烤串燒!晚餐、宵夜最佳首選! @傻蛋夫妻生活札記

台中大雅美食推薦『大雅烤肉』,店址位於學府路上、福倫藥局的旁邊!正所謂知味停車、聞香下馬,這兩句正好可以用來形容這間飄香十里的美味串烤店!平實的價格也能夠有十足美味的享受!內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺店家位於車水馬龍的學府路上!店面雖然不大!但以福倫藥局當作地標就可以輕易找到!

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🔺只要路過附近,就能聞到誘人的碳烤串燒味!到了用餐時間,更是人潮滿滿!

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🔺餐檯上玲郎滿目的串燒超級誘人的!如果檯上沒有的品項,可能是老闆正在串還沒拿出來!可以直接和老闆點餐喔!

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🔺店家完整菜單【2020/05】店家的價格都很平實,從十元開始就有美味的串燒可以買,就算路過解解小饞也完全不傷荷包!如果想到現場外帶,也可以先致電訂餐喔!而店家也有與FoodPanda熊貓外送配合!平台與店內價格不同,但如果不想出門,在家翹腳也能輕鬆等待美食上門啦!

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🔺平時就對碳烤沒甚麼抵抗力的我,當然一定要給它買起來!

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🔺不同其他店家用瓦斯作為火源,店家堅持用紅木木炭加上精煉碳做為碳烤的火材!不但增加燒烤火力更增添一份紅木特有香氣!用木炭烤起來的串燒就是有種瓦斯取代不了的誘人香氣啊!

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🔺是不是每一串都令人垂涎欲滴啊!

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🔺今天就外帶來大快朵頤一番吧!

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🔺牛五花蔥 $35【店家熱銷款】,正所謂功夫好不好,全看牛花蔥!緊實的肉質、微微的油脂香氣搭配著脆口青蔥!烤的十分恰好!越嚼越香!

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🔺豬五花蔥$35【店家熱銷款】,嫩口豬肉包裹著青蔥,一口下去,烤炙的青蔥完美化解豬肉的油膩!簡直是靈魂伴侶!

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🔺豆皮金針 $30,口感非常特酥的一項!脆口的豆皮包裹了金針姑!一入口,卡茲卡茲的口感超級特別又美味!

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🔺甜不辣$15,口感非常Q彈齒間會殘留彈性那種,不會爛爛一咬就斷!好吃又便宜!

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🔺米血 $10,我個人認為CP頂到天的一項烤串!份量大!便宜!口感又十分誘人!吃起來鹹香有嚼勁!

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🔺豆皮 $15,焦香脆口且十分入味!超級喜歡!

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🔺三層肉 $50【店家熱銷款】,精選過的三層肉,口感扎實且不油膩!皮的部分也很有嚼勁!鹹香鹹香的一整個非常適合下酒!這也是我必點項目之一!

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🔺黑胡椒牛 $35,黑胡椒佐料醃製過的大大塊牛肋!口感十分Q嫩、好吃!

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🔺烤大腸 $30,處理的相當不錯的烤串!完全不會有腥味,鹹香可口,且帶有微焦脆口的口感!不敢吃內臟的人也一定可以一口接一口!

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🔺雞軟骨 $40【店家熱銷款】,最愛的串烤之一!不同於一般串燒的胸骨的雞軟骨,這間很特別的是使用松阪雞軟骨!這上面肉量很多,根本可以說是帶著軟骨的肉串啦!焦香的雞肉中帶著口感十足的軟骨!必點!

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🔺雞皮 $20,鹹香的雞皮烤過後相當的嫩脆!我非常愛的品項之一!

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🔺雞心 $20,雞心上畫滿刀痕!整個因為刀的劃過令其更加入味!口感十分Q脆可口!

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🔺朱貝串$40【店家熱銷款】,沒想到很偶爾才會在串烤攤上看到的品項!在這邊竟然有!一整個干貝Q彈有嚼勁!口感非常的誘人順口!

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🔺青椒 $20,青椒最怕烤起來乾、焦、濕、爛!但這青椒卻烤的十分的甜脆!不會過熟、過生!表現一流!

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🔺香菇 $20,香菇上事先畫上了切橫!烤起來不乾且更加入味,十分多汁!

 

整體來說,這間『大雅烤肉』是我已經N訪過的店家了!他們的烤串熟度十分剛好不會過生也不會過老,店家自己熬製的獨家醬汁也因為炭火的燒炙將其鎮在肉的纖維內!每一口都十分的夠味!不但價格平實口味也非常刷嘴!如果有吃辣,再請老闆加個辣!一整個碳烤香氣帶著鹹、香、辣的口感!整個就是下酒、宵夜的絕佳搭配!

店家資訊

📍營業地點:台中市大雅區學府路350 (福倫藥局旁)

營業時間:17:30-00:30 (每週二公休)

聯絡電話:0960-7361070955-901282

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**本文感謝”大雅烤肉”邀約!內文為真實感受分享!**

 

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