【台中北屯美食】『太原臭豆腐』原太原車站臭豆腐！在地超人氣的臭豆腐~

台中北屯美食『太原臭豆腐』就是許多人熟悉的“原太原車站臭豆腐”或“阿杉臭豆腐”！單憑一樣臭豆腐，從早期的無名攤販一路經營至今，累積了不少忠實顧客，也是北屯太原一帶相當具有代表性的在地老字號小吃之一喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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太原臭豆腐 店家資訊

📍營業地點：台中市北屯區北興里南京東路三段39號

⏰營業時間：14:30-19:30 (每週三、四公休)

☎聯絡電話：🈚

🔍店家粉專：🈚

環境介紹

🔺『太原臭豆腐』(或原太原車站臭豆腐)是北屯這邊很夯的臭豆腐之一！每次一開門，幾乎都會瞬間湧現一堆特地來吃臭豆腐的客人，熱門時段的話可能要些等候時間喔！

🔺據網路上的資料顯示，他們原本是太原車站鐵道下的一間沒有名字的小小臭豆攤位，當時大家就叫他“太原車站臭豆腐”後來才往前移動約300公尺到現址，移動後命名叫“阿杉臭豆腐”！再後來這邊的店面也經過了一輪的翻修，翻修完後才改名為現在的『太原臭豆腐』！但為了怕老顧客更好辨識，所以招牌前面都還會寫上“原太原車站臭豆腐”喔！

🔺這邊是用號碼牌叫號點餐，所以不要傻傻地在櫃台排隊等，來這邊第一件事就是先取號碼牌啦！

🔺一旁也貼心提供免費熱湯供客人自行取用，據說早期提供的是豬血湯，目前則改為海帶湯，等待餐點時喝上一碗相當暖胃~~

完整菜單與價格

🔺店內僅有臭豆腐一個品項，沒有大小份之分，一份70元！

餐點介紹

🔺一份共有五塊臭豆腐！剛炸好的臭豆腐光看就知道走的是酥感路線，而且香氣也很棒~有吃辣的話也很推薦至少點個小辣，雖然看評價說辣椒非常辣，但吃上去我個人覺得其實還行~~如果平常有吃辣的，應該可以中辣起步沒問題！

🔺搭配店家附上的台式泡菜，酸甜清爽又帶有脆度，不僅增添口感，也能中和炸物的油膩感。建議可以夾著一起入口，更能提升整體風味！

🔺臭豆腐外皮酥鬆不硬，這種質感的外皮很多都會不小心炸的很乾口，但這家不會，起鍋掌握得很不錯！臭豆腐裡面也多汁不柴，搭配醬汁、辣椒以及泡菜，口味真的相當不錯！在我們吃過的臭豆腐裡絕對排的上前幾，很可以耶~~

結論

整體來說，『太原臭豆腐』雖然菜單只有一項臭豆腐，但外酥內多汁的口感，而且醬料、泡菜、辣椒表現也都很不錯，功夫實在了得！難怪每次一開門就開始湧現人潮，真不是蓋的~但還是要說，臭豆腐就像冰淇淋一樣，絕對要現場吃才最好吃啦！喜歡吃臭豆腐的話，這間還蠻可以來上一份的喔~

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