台中東區美食『雞軟骨專賣』是旱溪夜市內的一家簡單的小攤位！全品項只有簡簡單單的兩樣，其中的酥炸雞軟骨更是一般炸物攤很少見的品項呢~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺這家『雞軟骨專賣』是我們去逛旱溪夜市時隨意晃到的一家小攤販！由於我們對雞軟骨那脆口的口感特別喜歡，所以看到這個小攤位也特別的感興趣！馬上就停下腳步給他來上一份！
🔺店內只有簡單兩個品項，而且全品項都已經有先炸過一輪~點完餐以後會再回鍋加溫搶酥~
🔺店家完整菜單【2025/02】價位就只有小、大、特大三種！丸子的部分是算顆的~
🔺口味也蠻多樣的！如果點的多一點而且現場沒這麼忙的話，也可以請老闆分開加料，多吃幾種口味！
🔺但我們對川丸子比較沒興趣，直接給他點個大份的雞軟骨來過過癮啦！他們家的雞軟骨有點像日料店那種帶肉的，外皮口感相當酥脆！放久了也不會反潮軟掉~口感部分還不錯！
🔺但老闆灑料下手比較輕一點，所以口味部分比較偏淡！如果口味像我一樣比較重的，也可以回頭再請老闆多加一點料粉，或是點餐當下就請老闆下重手喔~
整體來說，『雞軟骨專賣』算是在一般炸物店或夜市都比較少見的品項！帶有肉感且包著脆骨的口感還蠻討人喜歡的，整體還不錯！如果喜歡吃雞軟骨的，還蠻可以來一包試試的喔！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市東區旱溪東路一段
⏰營業時間：每週二、四、五、六 17:00-01:00
☎聯絡電話：🈚
🔍店家粉專：🈚
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