【台中東區美食】『矢場味噌豬排-台中LaLaport店』台中也吃得到名古屋80年老店！經典味噌豬排必須來一份~

台中東區美食『矢場味噌豬排-台中LaLaport店』是美食街內蠻有人氣的餐廳之一，而這個品牌也是在名古屋創立超過80年的朝聖名店！沒想到現在不用飛日本，在台中的LaLaport也能品嚐得到這道經典名古屋名物啊~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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矢場味噌豬排-台中LaLaport店 店家資訊

📍營業地點：台中市東區進德路600號北館5樓【台中LaLaport北館】

⏰營業時間：週一至週日 11:00-22:00 (假日提早半小時營業)

☎聯絡電話：04-22155810

🔍店家IG：YABATON TW(@yabaton_tw)

🔍店家粉專：矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan

環境介紹

🔺這家『矢場味噌豬排-台中LaLaport店』是在名古屋就相當有名的豬排專賣店，也是當地開了超過80年的超級老店！之前去名古屋玩的時候沒吃到，沒想到台中竟然也有耶~

🔺雖然很多人都說海外分店與日本本店多少會有些差異，但因為我們還沒吃過名古屋本店，所以就單純以第一次品嚐的角度來分享一下啦~

完整菜單與價格

🔺店內主要提供各式味噌豬排定食、豬排丼飯以及雙人套餐等選擇，品項不算特別多，但招牌商品幾乎都能吃得到！更貼心的是，定食附的白飯與高麗菜絲都可以免費續加，對於食量較大的朋友來說實在很有誠意~

餐點介紹

🔺雙人套餐 $699，這次我們選擇雙人套餐，主食有包含雙拼定食以及日式豬排丼，份量對兩個人一般食量的人來說還蠻夠的！如果不想豬排上面被味噌淋濕的話，點餐食也可以告知分開放喔！

🔺隨餐也會附上味噌和飲料，而且味噌還是豬肉味噌湯呢~

🔺豬排丼表現中規中矩，豬排酥脆度也維持的還可以，搭配滑嫩蛋液與洋蔥一起入口相當順口！

🔺醬汁鹹甜平衡，整體吃起來屬於較大眾化的口味！簡單來說，不錯吃但不特別~

🔺雙拼定食裡面有炸豬排以及腰內肉，而且招牌的味噌醬汁口味非常的厚實鹹香，隨便就可以配上個兩、三碗飯~

🔺而這個招牌的炸豬排就算被淋上了醬，還是可以感覺的到酥脆口感，咬下去可以感受到肉質仍保有一定厚度與肉汁~

🔺腰內肉的口感也相當不錯，相較於一般豬排吃起來更加軟嫩細緻一些，搭配濃郁鹹香的味噌醬汁十分對味，還蠻涮嘴的呢~

結論

整體來說，『矢場味噌豬排-台中LaLaport店』算是一間口味頗具特色的日式豬排專賣店，最大的亮點就是來自名古屋的招牌味噌醬汁，濃郁厚實的風味和一般常見的日式豬排醬有著明顯差異，雖然我們沒有吃過名古屋本店，無從比較XD但喜歡重口味或味噌風味的朋友這間應該也會蠻喜歡的喔~

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