【台中豐原美食】『源聚烤鴨』在地超人氣烤鴨店！一鴨二吃、炒鴨架香嫩又下飯！

台中豐原美食『源聚烤鴨』是位在圓環南路上的一間人氣烤鴨專賣店！原本開在中山路，後來搬到現在的位置後生意依舊很好，不少人都會提前打電話預訂！片鴨香氣十足、肉質細緻，而炒鴨架更是調味鹹香又下飯，是不少在地人會回訪的烤鴨店之一！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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源聚烤鴨 店家資訊

📍營業地點：台中市豐原區圓環南路1-3號

⏰營業時間：10:00-14:00、16:00-19:00 (每週一公休、週六、日全天無休)

☎聯絡電話：04-25220688

🔍店家粉專：源聚烤鴨

環境介紹

🔺這家『源聚烤鴨』是豐原區的烤鴨中評價非常高的店家之一！原本開在中山路上的他們，後面才輾轉移到圓環南路~所以如果跑到舊址沒看到的話不是沒開了，是搬家了啦！

🔺店內多半都是電話預約的訂單，生意相當好！炒鴨、片鴨的手也基本沒停過~

🔺雖然店家表定是七點休息，但這次五點半來現場買時就已經剩兩隻了，好險還是給我買到倒數第二隻烤鴨啦！Lucky~~XD

完整菜單與價格

🔺店家完整菜單【2026/03】除了標準的一鴨二吃以外，他們也可以全炒或全剁，炒的部分還能額外加購高麗菜與洋蔥喔！

餐點介紹

🔺烤鴨是假日我們家餐桌上出現頻率最高的美食之一！這次就來給他點上個半隻享受一波啦XD

🔺他們炒鴨架的部分香氣非常夠，而且炒料調味也非常足，我們還外加了一份高麗菜一起炒~整體更加豐富！而辣度的部分，如果不是很能吃辣，我覺得小辣就差不多了，帶點辣口味更讚！

🔺不僅香氣十足，而且鴨肉保留的也蠻多的，而且肉質香嫩又入味！加上蒜頭、辣椒以及九層塔的調香，超級好吃又下飯耶！

🔺半隻烤鴨會附上半份六片的烤鴨餅，我們額外又再加點了一份大份12片的烤鴨餅~這樣比較夠我們包XD

🔺烤鴨餅是手工的，上面還有鐵鍋烙過的焦香痕跡呢~

🔺而片鴨的部分口感香且肉質細緻，香氣非常不錯！

🔺配上甜麵醬、蔥段～香氣在嘴裡大爆發，蠻不錯吃的耶！

結論

整體來說，『源聚烤鴨』的烤鴨香氣表現不錯！鴨肉也保有嫩度與肉汁，吃起來不會太油膩，搭配餅皮和醬料剛剛好~另外炒鴨架調味也十分的香，算是我吃過的烤鴨裡面相當留有印象的一家！如果偶爾想買點烤鴨回家加菜，或是和家人一起分著吃，我覺得這家也是蠻可以的選擇喔！

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