【台中南區。美食】『吉寶叻沙麵』大慶夜市美食推薦!免出國就能吃到道地新加坡料理!

【台中南區。美食】『吉寶叻沙麵』大慶夜市美食推薦!免出國就能吃到道地新加坡料理! @傻蛋夫妻生活札記

穿梭各大夜市知名美食『吉寶叻沙麵』,在大慶夜市也吃的到啦!五種濃郁湯頭、兩種麵條與豬、牛、海鮮的美味搭配!百元的價格、獨樹一格的口味,讓逛夜市時又更多了一種選擇!文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺『吉寶叻沙麵』是穿梭在台中各大夜市的知名小吃,百元的價格、濃郁獨特的湯頭,一直都令人津津樂道,而“大慶夜市”也看的到他的身影喔!

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🔺這大排長龍的隊伍,完全可以知道他們超人氣的魅力!

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🔺而在大慶夜市『吉寶叻沙麵』也有很大的專屬座位區,而且座位不算少,翻桌率高!就算全數滿座,也不需要太長的等待時間喔!

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🔺攤位上使用的是快速爐,一次可以煮四份!平均大約三到五分鐘就可以出上一輪,出餐速度相當快!

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🔺而這匙醬汁就是叻沙麵的靈魂!把他加進雞骨熬煮的鮮美湯頭中,整個風味十足!

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🔺五種濃郁湯頭、兩種麵條與豬、牛、海鮮,全都可以任意搭配!此外,還能以加價的方式加麵、肉量加倍以及湯底加濃喔!【菜單具時效性,需以現場店家公告為主】

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🔺暖呼呼的叻沙湯,根本就像南洋風的羊肉爐呢XD而且份量比想像中的更加實惠呢!

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🔺每份叻沙麵配料都有豆芽、魚板、油豆腐、黃金魚蛋以及豆皮,在加上主食的肉品,豐富程度幾乎直追小火鍋了呢!

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🔺椰香叻沙湯(黃麵/牛肉/肉加倍/湯加濃) $110+30+20,椰香叻沙湯不外乎就是新加坡最常見的口味!

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🔺湯頭加厚以後,更加濃郁美味,如果喜歡厚實口味的人,推薦可以點個加濃來試試!

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🔺而椰香口味的我們選用意麵,Q甜的麵體抓著濃郁的湯汁,相當滑順夠味!

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🔺如果跟我一樣是肉食主義者,也可以把肉量加倍!牛肉嫩口量又大,吃起來蠻過癮的!

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🔺而椰香叻沙湯的湯頭奶香很濃厚,在湯加濃的情況下,蝦醬的味道也更加顯著厚實,但奶香和蝦醬的味道又很融合順口,口感層次豐富!

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🔺白胡椒肉骨茶湯(黃麵/豬肉/肉加倍) $110+30,一般看到的肉骨茶有分為馬來西亞式和新加坡式,而白胡椒肉骨茶正是正宗的新加坡式肉骨茶喔!

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🔺豬肉的部分也是相當Q嫩,比起牛肉來說,我更愛豬肉多一點呢!

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🔺湯頭部份喝上去有著淡淡的中藥香與的白胡椒辛香味,相比起其他的叻沙湯,白胡椒肉骨茶的是比較爽順又開胃的湯底喔!

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🔺酸辣叻沙湯(意麵/海陸豬) $150,這是裡面唯一同時帶著酸辣口味的叻沙湯,也是一道開胃系的湯品!

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🔺而且海陸部分除了原本的牛或豬以外,也有透抽以及新鮮大蝦,豐富度更加提升!

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🔺而這道湯品也是唯一同時帶著酸辣口味的叻沙湯,開胃的酸帶著溫和的辣度,超級刺激味蕾!不論是冬夏,這道絕對都是一道非常不錯的開胃系的湯品!

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🔺咖哩叻沙湯(意麵/海陸牛/湯加濃) $150+20,咖哩叻沙湯就是咖哩湯底加上椰奶,這也是新加坡超有名的道地湯頭之一!而且在湯加濃的情況下,是不是感覺更加濃郁夠味啊!

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🔺這道我們選用的也是意麵,意麵比起黃麵我覺得可以更好的吸附湯汁!如果硬要相比,我會更愛意麵多一點呢XD

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🔺還沒入口就可以聞到濃濃的咖哩香氣,入口時除了濃香的咖哩之外,又散發出另一層次的椰奶的滑順香氣!所有的湯底裡,這道更是我的最愛!

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🔺如果覺得味道不夠重,桌上也有魚露和檸檬汁可以添加!但其實原味就很給力的,建議還是要原味先行,然後再酌量使用喔!

整體來說,『吉寶叻沙麵』的口味辨識度非常高,尤其是湯頭部份更是濃厚好喝!而且偷偷告訴大家,如果天冷想來個火鍋,也可以買一份加厚的湯底,回家自己再加點水、蔬菜、加點火鍋料,還能變身成超讚的火鍋喔XD

店家資訊

📍營業地點/時間:

龍津夜市【每週一】-台中市龍井區中央路一段3巷

潭子勝利夜市【每週四】-台中市潭子區雅潭路一段175號

大慶夜市【每週三、五、六】-台中市南區建國南路一段近東興路一段路口【本次到訪】

總站夜市【每週三、五、六、日】-台中市北屯區敦富路與敦富一街口

潭夜市【每週三、五、六、日】-台中市大雅區雅潭路四段311號

八方國際觀光夜市【每週日】-台中市豐原區豐原大道一段165號

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**本文感謝“吉寶叻沙麵”邀約!內文為真實感受分享!**

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