【桃園市桃園區。美食】『蝦仁羹』屹立不搖40年!桃園後火車站超強必吃蝦仁脆餅!

【桃園市桃園區。美食】『蝦仁羹』屹立不搖40年!桃園後火車站超強必吃蝦仁脆餅! @傻蛋夫妻生活札記

桃園市桃園區美食『蝦仁羹』這間小吃店就位在桃園後火車站的桃鶯路上、建國公園招牌的正對面,是在地人從小吃到大的老店,超級推薦它們家的蝦仁脆餅、綜合羹、滷肉飯及鯊魚煙!舊人來這吃個回憶,而新人一吃就被圈粉了呢XD文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺『蝦仁羹』~對!不要懷疑,這間小吃店的扛棒就叫『蝦仁羹』,這是我家太座一直跟我強力推薦的小吃店,她說從她國中年代就開始吃,不斷跟我洗腦它們家的蝦仁餅有多厲害,好吧!趁這次回桃園時,就陪她來回憶一下她少女時代愛吃的蝦仁餅吧!

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🔺這間『蝦仁羹』據說有搬過家,目前的位置是在桃鶯路接近桃園市這頭!旁邊是“桃鶯動物醫院”,而對面就是“建國公園”的招牌,用這相對位置來找會比較容易喔!

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🔺店裡有提供5-6桌內用,夏天來時冷氣開的滿強的,讚!

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🔺店內完整菜單【2023/08】太座看到蝦仁脆餅時小小驚呼一聲~後來我才知道,原來她以前吃過一份90元的!真是回不去的物價啊XD

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🔺若是要點小菜可以參考點菜單上的項目喔!不過價格未寫,要問老闆喔!

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🔺太座表示以前的老闆變成阿北了,第二代媳婦則從旁協助~

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🔺沒想法的話,也可以到透明冰櫃前看看今天有啥好吃的小菜!

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🔺也有販售一些簡單的易開罐飲料!

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🔺老闆一家動作還算快,大概10幾分鐘我們點的都上桌啦!

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🔺帶大家看看我們這次點了些什麼好料!

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🔺油豆腐 $15/塊,它們家的滷油豆腐很大塊,搭配點辣醬就很好吃了!有點後悔點兩塊,到後面吃不下啊XD

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🔺韭菜 $40、豬皮 $40川燙過的韭菜搭配著柴魚片,入口還能吃到韭菜的鮮嫩~而川燙豬皮也是相當Q彈,爽口,還能吃到豬皮的膠質,完全沒有腥味,我們都很喜歡!

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🔺鯊魚肉 $65元、肝連肉 $65,我以前吃過一次軟軟爛爛的鯊魚煙後,就一直避而遠之,沒想到這裡的鯊魚煙相當有彈性,也沒有腥味,沾點哇沙米就很不錯吃呢!

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🔺滷肉飯 $40,這裡的滷肉是我喜歡有肥肉相間的,入口肥而不膩!

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🔺再加點胡椒粉更是對味~老闆!再來一碗啦!

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🔺綜合羹麵 $90,這裡一共有蝦仁羹、魷魚羹和赤肉羹,不想選擇的我們乾脆直接點一份綜合羹!

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🔺不過~怎麼沒有看到赤肉羹,問了一下老闆,原來綜合羹只有兩種口味喔!沒有特別跟老闆說的話,老闆通常都是放蝦仁和魷魚喔!真心建議老闆要另外寫一下,不然其實很容易誤會啦!綜合羹裡大概蝦仁四塊、魷魚4塊,蝦仁是整支的蝦仁裹漿耶!口感相當紮實!恩~九層塔把整碗羹麵的香氣完全提升出來了啊!

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🔺蝦仁脆餅 $140元/2個,本日重點來囉!這一份140元的蝦仁脆餅是有兩塊喔!由於我老婆太想吃了,我怕我搶不贏她,乾脆叫兩份比較保險!

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🔺這是圓形膨膨的造型,很像金錢蝦餅,老闆會把一塊蝦餅切成四等分!

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🔺每一塊都看的到蝦仁耶!

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🔺再搭配店家提供的沾醬,酸酸甜甜,有點像泰式甜雞醬,吃起來更顯蝦仁脆餅的鮮美!一口咬下,外皮超酥脆,裡面的蝦仁也好彈牙!難怪我老婆一直心心念念這道蝦仁脆餅啊!

 

整體來說,這間『蝦仁羹』吃下來每道都相當不錯,尤其是這蝦仁脆餅,表現完全不輸外面餐廳的水準,非常有記憶點!難怪每次跟我老婆一起回桃園都有機會聽她懷念上兩句,是真的蠻值得來試試的喔!

 

店家資訊

📍營業地點:桃園市桃園區桃鶯路103號

⏰營業時間:11:30-20:00 (每週日公休)

☎聯絡電話:03-3648980

🔍店家粉專:🈚

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