桃園市桃園區美食『蝦仁羹』這間小吃店就位在桃園後火車站的桃鶯路上、建國公園招牌的正對面，是在地人從小吃到大的老店，超級推薦它們家的蝦仁脆餅、綜合羹、滷肉飯及鯊魚煙！舊人來這吃個回憶，而新人一吃就被圈粉了呢XD文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺『蝦仁羹』～對！不要懷疑，這間小吃店的扛棒就叫『蝦仁羹』，這是我家太座一直跟我強力推薦的小吃店，她說從她國中年代就開始吃，不斷跟我洗腦它們家的蝦仁餅有多厲害，好吧！趁這次回桃園時，就陪她來回憶一下她少女時代愛吃的蝦仁餅吧！
🔺這間『蝦仁羹』據說有搬過家，目前的位置是在桃鶯路接近桃園市這頭！旁邊是“桃鶯動物醫院”，而對面就是“建國公園”的招牌，用這相對位置來找會比較容易喔！
🔺店裡有提供5-6桌內用，夏天來時冷氣開的滿強的，讚！
🔺太座看到蝦仁脆餅時小小驚呼一聲~後來我才知道，原來她以前吃過一份90元的！真是回不去的物價啊XD【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺若是要點小菜可以參考點菜單上的項目喔！不過價格未寫，要問老闆喔！
🔺太座表示以前的老闆變成阿北了，第二代媳婦則從旁協助~
🔺沒想法的話，也可以到透明冰櫃前看看今天有啥好吃的小菜！
🔺也有販售一些簡單的易開罐飲料！
🔺老闆一家動作還算快，大概10幾分鐘我們點的都上桌啦！
🔺帶大家看看我們這次點了些什麼好料！
🔺油豆腐 $15/塊，它們家的滷油豆腐很大塊，搭配點辣醬就很好吃了！有點後悔點兩塊，到後面吃不下啊XD
🔺韭菜 $40、豬皮 $40，川燙過的韭菜搭配著柴魚片，入口還能吃到韭菜的鮮嫩~而川燙豬皮也是相當Q彈，爽口，還能吃到豬皮的膠質，完全沒有腥味，我們都很喜歡！
🔺鯊魚肉 $65元、肝連肉 $65，我以前吃過一次軟軟爛爛的鯊魚煙後，就一直避而遠之，沒想到這裡的鯊魚煙相當有彈性，也沒有腥味，沾點哇沙米就很不錯吃呢！
🔺滷肉飯 $40，這裡的滷肉是我喜歡有肥肉相間的，入口肥而不膩！
🔺再加點胡椒粉更是對味～老闆！再來一碗啦！
🔺綜合羹麵 $90，這裡一共有蝦仁羹、魷魚羹和赤肉羹，不想選擇的我們乾脆直接點一份綜合羹！
🔺不過～怎麼沒有看到赤肉羹，問了一下老闆，原來綜合羹只有兩種口味喔！沒有特別跟老闆說的話，老闆通常都是放蝦仁和魷魚喔！真心建議老闆要另外寫一下，不然其實很容易誤會啦！綜合羹裡大概蝦仁四塊、魷魚4塊，蝦仁是整支的蝦仁裹漿耶！口感相當紮實！恩～九層塔把整碗羹麵的香氣完全提升出來了啊！
🔺蝦仁脆餅 $140元/2個，本日重點來囉！這一份140元的蝦仁脆餅是有兩塊喔！由於我老婆太想吃了，我怕我搶不贏她，乾脆叫兩份比較保險！
🔺這是圓形膨膨的造型，很像金錢蝦餅，老闆會把一塊蝦餅切成四等分！
🔺每一塊都看的到蝦仁耶！
🔺再搭配店家提供的沾醬，酸酸甜甜，有點像泰式甜雞醬，吃起來更顯蝦仁脆餅的鮮美！一口咬下，外皮超酥脆，裡面的蝦仁也好彈牙！難怪我老婆一直心心念念這道蝦仁脆餅啊！
整體來說，這間『蝦仁羹』吃下來每道都相當不錯，尤其是這蝦仁脆餅，表現完全不輸外面餐廳的水準，非常有記憶點！難怪每次跟我老婆一起回桃園都有機會聽她懷念上兩句，是真的蠻值得來試試的喔！
【店家資訊】
📍營業地點：桃園市桃園區桃鶯路103號
⏰營業時間：11:30-20:00 (每週日公休)
☎聯絡電話：03-3648980
🔍店家粉專：🈚
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