台中西區美食『精明一街燒烤專家』位於精誠路、精誠五街與大墩十九街的十字交叉路口，攤位雖小但品項齊全，先炸後烤的製作方法讓烤物多了一番酥脆口感！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺位於精誠路、精誠五街與大墩十九街的十字交叉路口轉角的一間小攤子，黃色招牌在夜晚還算亮眼
🔺櫃台後可以看到一個烤爐和炸鍋
🔺小小的攤子上，品項比想像中的多
🔺店家家所有的品項都是先烤後炸，需要不少時間等待喔！
【菜單具時效性，需以現場店家公告為主】
🔺今天就小小點一些來吃吧！
🔺雞心 $20、雞皮 $25、大腸 $30，這三樣也是我每次都會點的品項，比起單烤或單炸，口感都好上不少！
🔺豬肉蔥卷 $35、豆包 $20，豬肉蔥卷炸過以後蔥香味更濃郁，但就稍柴一些~
🔺黑輪片 $20、甜不辣 $20，這兩個推薦必買！尤其是甜不辣酥脆又鹹香，基本我就是衝著他來的！
🔺香菇 $20、杏鮑菇 $25、筊白筍 $20、玉米 $30、四季豆 $20、青椒 $20，蔬菜類也是必不可少的品項之一！
以前住在這附近的時候，這間燒烤專家算是我十分常光顧的一家炸烤店！其中我最愛的不是別的，就是他家的甜不辣和黑輪片！有別於外面的單純炸物或是單純烤物的口感，酥脆帶有碳烤香，酥中帶嫩，再加上辣粉！香辣酥脆軟嫩又帶有碳烤香，想到就流口水！一整個十分的吸引我啊！
但由於先炸後烤的工序其實比較多，而且全部都是現炸現烤，如果點的多又在現場等的話可能需要些時間喔！建議要來買的人可以先打電話訂購！或是店家250元就有外送服務，但由於我都是自行前往，外送的範圍有需要人的可以打電話去詢問看看！
【店家資訊】
📍營業地點：台中市西區精誠路13號
⏰營業時間：17:00-23:00 (每週一公休)
☎聯絡電話：0982-931539
🔍店家粉專：🈚
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