台中西屯美食『將軍府』位於台中文心路上！是一間營業到深夜兩點的美味居酒屋！不僅有許多特色餐點，串燒、清酒更是豐富多元！舒適的環境十分適合與三五好友聚會小酌！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺店家位於文心路上，清水模的簡約外觀令人感受十分清爽舒適，但由於店家招牌比較小巧且店面橫幅不算大，經過十分容易忽略！附近停車也不太容易，如果開車前往需要遠一點就開始找車位，機車的話門口就可以停嚕！
🔺在進門前就發現一個有趣的小東西『盛鹽』，這是在日本的商店門口比較會看到的一種僻穢與招財吸客的小習俗，小地方就看得出來很用心地道啊！
🔺門口擺放著放包包的籃子，如果有需要放包包可以跟服務人員取用喔！
🔺店內座位不算多，但十分的有氣氛！整體擺設與裝潢有一種傳統中帶著現代簡約的日式居酒屋的感覺！櫃台後面滿滿的清酒牆更是吸睛阿！
🔺一樓座位比較偏向散客的座位區，有吧台與平桌可以選擇喔！如果要來用餐建議先訂位，因為用餐時間這邊實在一位難求啊！
🔺二樓比較屬於包廂類型，總共有三個，在沒有多人預約並且一樓已滿的情況下，也會開放給散客用餐喔！
🔺今天我們約遠道而來的朋友一起吃飯，六個大人三個小鬼頭！我們就早早訂了最大的這間啦！
🔺在上樓前看到這隻古錐的比熊幼犬！原來店家還是寵物友善餐廳喔！只要有綁繩、提籃或是推車，且狗狗是極度穩定、不吵不鬧的情況下就可以帶進店內消費喔！
🔺座位上都會有基本的熱麥茶、七味粉、牙線棒、濕紙巾與衛生紙，以及一個放串串叉子的小茶杯喔！
🔺店家季節菜單【2020/03】，這張會隨著季節改變菜色，所以每一陣子看到的會不同喔！
🔺店家完整菜單【2020/03】，大到靠北大生蠔需要提前多一點預定喔，我們來了N次都沒吃到！都沒吃到！都沒吃到！而且太晚預定連預定都沒有了啊！實在是太桑心了xd！
🔺店家完整酒水菜單【2020/03】，最值得特別一提的是清酒的選擇方式！像我這種只認識獺祭、對清酒極度不熟悉的人，就可以以口感與溫度的喜好請店家幫忙介紹，十分的方便喔！其中女性的話我會很推薦鹽田柚子酒！這支我家自己有，超級好喝且適合女性喔！
🔺今天就來大快朵頤一番吧！乾杯！
🔺朝日黑啤、白啤、黑白啤 $130 / 500ml，來居酒屋當然不能少了啤酒，黑啤相對於白啤比較濃烈一點，白啤比較溫順，黑白就介於中間值，可以依照自己喜愛點來喝看看喔！【有喝酒記得找代駕、搭車或帶指定駕駛喔！】
🔺清酒 $200、$220 / 120ml，和朋友們來一起吃吃喝喝就是特別的有氣氛啊！我們點了兩款清酒試試，分別是冰的辛口與冰的甘口，辛口不是辣的意思而是「不甜」，甘口反之是帶有甜味的，每次的酒都會有所不同，如果喝到好喝，可以請店家拿瓶子給你看，方便以後外面自己找來喝喔！然後每次的價格會依當天清酒種類的不同而有所差異，如果有預算的考量的話可以先詢問價格！
🔺可爾必思 $80，小朋友和指定駕駛喝的可爾必思，我不愛喝甜的，這個我直接PASS！
🔺廣島生蠔 $店家招待，由於提前預約之下，店家前一天還是致電給我們說在前一天賣光了，所以店家還是揪甘心的招待了兩顆生蠔給我們！生蠔入口整個非常的鮮甜，一整個新鮮在嘴裡奔跑啊！但一直沒吃到大到靠北大生蠔還是一整個殘念啊！
🔺雞肉唐揚 $店家招待，雞肉唐揚整個酥脆軟嫩，搭配店內自己打的塔塔醬，整個順口美味！看這小鬼還在發表感想，小朋友們很愛！
🔺炒烏龍麵 $150， Q彈的麵條加上青菜、洋蔥、鮭魚還有一顆大牡蠣！整體鹹淡適中，不只是大人，小朋友們也很喜歡吃喔！
🔺生牛肉 $250，生牛肉十分的軟嫩，不會像一般日式料理店有機會吃到肉中還有冰晶，搭配芥末食用，口感像極了生魚片！再配上洋蔥絲，實在很搭！
🔺綜合生魚片 $時價，沒記錯的話這應該是鮪魚、旗魚和紅甘，每一片都有相當的厚度，最重要的是沒有冰晶，入口順甜十分新鮮！
🔺日本山藥細麵 $60，把山藥切成絲放在可愛的甜酒杯中，搭配醬汁、點綴的鮭魚卵與海苔，再和裡面的芥末均勻攪拌！甜順的山藥與醬汁帶著芥末的辛辣，口味、口感和視覺都一流！
🔺鹽烤鯖魚 $200，魚皮烤的焦香的鮮美的鯖魚，肉質非常的Q彈！搭配一些胡椒鹽整個唇齒留香！非常美味！
【所有串燒類幾乎都是一份兩串，一份以上就可以點單數喔，例如一份兩串170，三串就是255以此類推！】
🔺牛肉串燒 $170 / 份， 牛肉烤得恰到好處，不柴不老Q嫩彈口！
🔺醬燒牛筋 $120 / 份，這是我最愛的串燒之一，口感Q彈韌口且味道比較重，是一個非常適合下酒的串燒！
🔺燒鳥串 $90 / 份、明太子燒鳥串 $100 / 份、青椒 $60 / 份，燒鳥串就是雞肉串！烤的微焦雞肉，配上店家自己調製的明太子，口感鮮美多汁！連青椒都是如此的霸氣，一串半片！
🔺鴨肉蔥燒 $110 / 份，鴨肉不僅沒有想像中的澀口，而且蠻多汁的，搭配焦香的青蔥，香氣逼人！
🔺鹽烤松阪豬 $110 / 份、醬燒雞心 $80 / 份，肉質很棒且Q彈的松阪豬以及口味略重的脆口醬燒雞心，這兩樣都獲得了大家的滿意好評啊！乾杯！
🔺豬肉番茄卷 $100 / 份、肥腸 $90 / 份，這番茄卷應該是最出乎大家意料的一道料理，焦香的五花肉包裹著大氣的牛番茄切片！微微焦香的肉，撒上芝麻！味道十分的爽口！肥腸也是烤的不會過乾也不油膩，整個恰到好處！
🔺培根麻糬卷 $90 / 份，略帶甜味的培根搭配上Q彈牽絲的麻糬，小朋友很愛的料理之一！
🔺奶油玉米 $60 / 份，玉米品質不錯，不會太老硬口，整個脆亮甜口！
🔺大草蝦 $240 / 隻，超大的烤蝦！小朋友當對比就知道他的巨大！且外殼一剝就下不黏肉！品質很新鮮！
🔺梅香雞翅 $130 / 份，店家貼心的把雞翅整個展開處理，食用起來更加的方便！外皮也烤的整個都非常平均的焦脆，還帶有梅干的香氣！味道很特別、十分不錯的一道料理！
🔺鮭魚烤飯糰 $60 / 顆，醬燒的飯糰，包裹滿滿的鮭魚、加上海苔與芝麻增加口味上的點綴！濃郁的鮭魚香氣中帶著甜味，非常好吃！
🔺炸干貝串 $130 / 份，完整一顆超大干貝，裹著酥脆外衣，鮮甜飽滿！
🔺炸生蠔 $120 / 份，外酥內嫩的炸生蠔，雖經過油炸但依然不失生蠔的鮮甜！
🔺牛肉起司卷 $120 / 份，超~~牽絲牛肉起司卷，就讓小朋友們來幫我們示範有多麼的美味吧！
🔺炸蝦 $130 / 份，鋪上薄薄外衣的美味炸蝦，搭配塔塔醬一個絕配！
🔺炸香菇 $60 / 份，整朵超大香菇切半串起，一口咬下還帶汁的，十分鮮美！
🔺雞肉鍋 $330 / 份，雞肉已經事先將外皮烤的焦脆，但要注意肉是沒有全熟的喔！放上瓦斯爐煮到熟透後，一整個脆皮的雞肉鍋就出爐啦！清甜的湯搭配鮮嫩雞肉與略帶脆口的雞皮，口感非常清爽！
🔺炸麻糬佐黑糖 $100 / 份，每來必點的飯後甜點，Q彈軟嫩的麻糬灑上黃豆粉與黑芝麻，搭配甜甜的黑糖醬！讓一整個餐點有了最完美的Ending！
整體來說，這間『將軍府』整體的料理都十分的美味，且多次到訪下品質都十分的穩定！而且每個月都有不同的優惠活動，整個充滿著期待！裡面的環境整潔乾淨、布置裝潢十分舒適且燈光略為昏暗，與三五好友一手持酒、一手肉串，甚至自己一個人孤單寂寞的時候坐在吧檯喝喝小酒、吃吃串燒，都十分的有氣氛！是個非常適合聚會、小酌的日式居酒屋！
但唯一比較可惜的就是，我來這麼多次！這麼多次！這麼多次！還沒有半次吃到『大到靠北大生蠔』、『芋見泥』、與季節限定的『菱角起司燒』，我一整個超~~~傷~~~心~~~啊！！！！！（淚奔~）
【店家資訊】
📍營業地點：台中市西屯區文心路三段93號
⏰營業時間：17:30-02:00
☎聯絡電話：04-23177243
🔍店家粉專：將軍府
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