【日本栃木。美食】『多助そば 湯津上屋』塩原溫泉的老味道！傳承風味的在地手打蕎麥小店~

日本栃木美食『多助そば 湯津上屋』是塩原溫泉鄉在地的一家手打蕎麥小店！店面不大，環境簡單卻溫馨。沒有華麗裝潢，也沒有刻意營造的「觀光風」，只有誠實紮實的料理、與一碗碗充滿職人精神的蕎麥麵~~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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🔺『多助そば 湯津上屋』位於栃木縣那須塩原市的塩原溫泉鄉，緊鄰車站，是一家充滿在地風味的蕎麥麵小店！這次剛好在車站附近等這次住宿的“奥塩原元湯 大出館”的接駁車，就順道在這裡用餐，也成了我們此行在塩原溫泉鄉的第一餐啦！

🔍延伸閱讀：【日本栃木。住宿】『奥塩原元湯 大出館』日本唯一！墨の湯與五色の湯的秘湯體驗！

🔺店內僅有兩位老人家共同經營，環境樸實簡單，用餐區周圍堆放了一些雜物，彷彿臨時到朋友家裡吃飯般親切自在~

🔺老闆知道我們是遊客，和我們介紹起塩原溫泉鄉這一帶的環境，我是完全不會日文，我老婆是看得懂一些、聽得懂一點但幾乎不會講，所以也努力的用翻譯軟體和老闆交談與聊天~整個很熱情啊XD

🔺店家完整菜單【2025/10】店內主要是以手打蕎麥麵為主，而且據說縱使原物料的不斷上漲，店家也透過手工與努力維持售價，從昭和時期起就未曾調漲過價錢呢！

🔺我們來這邊玩的時候正好適逢年底期間，大部分店家都已經開始放年假了~讓本來就比較郊區的溫泉鄉又變得格外的荒涼！好險緊鄰車站的這家還開著~~不囉唆直接來上一餐啦！

🔺かつ丼 ￥900円，這個是豬排丼飯，沒有過多或過激的調味，整體屬於比較樸實的走向~但份量還蠻不錯的！

🔺山海そば ￥1100円，這是店家推薦的山海蕎麥麵，裡面有炸蝦以及野菜天婦羅~麵條口感帶著蕎麥香氣且滑順，口味也是簡單清爽型，可惜炸蝦泡在湯裡面一下子就軟了，要是可以分開一定更棒~~

整體來說，『多助そば 湯津上屋』的口味走向偏向樸實清淡，呈現出一種溫馨的在地風味！雖然料理中炸物的酥脆度稍跟期待有落差，但店家的用心與熱情，仍很讓人感受到這份質樸的誠意喔~

【店家資訊】

📍營業地點：栃木縣那須鹽原市鹽原771‑2

⏰營業時間：週一至週日 11:00-15:00

☎聯絡電話：+81 287322127

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