【苗栗三義美食】『招禾食山』山中的無菜單料理！預約制的景觀餐廳~

苗栗三義美食『招禾食山』是一家藏身三義山中的預約制無菜單料理！不僅可以一邊吃飯、一邊欣賞窗外關刀山的山景，餐點也是以家常菜色為主，從超下飯的招禾紅燒肉、香氣十足的蔥爆牛肉，到雞皮酥脆、雞肉嫩口的招牌金牌脆皮雞都有！而且這裡沒有固定菜單，會依照當天安排提供不同菜色，整桌吃下來還蠻豐盛的喔！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

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招禾食山 店家資訊

📍營業地點：苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰號88之3號

⏰營業時間：週一至週五11:00-18:00週六、日11:00-22:00 (不定休，詳見店家粉專與Google地標)

☎聯絡電話：0985-153663

🔍店家IG：招和食山（無菜單料理）(@zhaohe.13)

🔍店家粉專：招和食山

環境介紹

🔺這家『招禾食山』是在三義山中的一家無菜單料理，也是我們辦公室這次去三義包棟時，民宿老闆強力推薦我們去吃的一家餐廳！

🔺由於他們是預約制，所以如果想來的話也要提前預約，由其他是他們家招牌的金牌脆皮雞，也一定至少要提早三天預約！

🔺店內空間寬敞、環境簡簡單單，雖然這邊基本都是以十人桌為主，但就算同行的人比較少，這邊依然是可以接待的喔~

🔺窗外是直接面對台灣小百岳的關刀山，景色十分壯麗~而且據說夕陽時刻這邊更美喔~~

完整菜單與價格

🔺他們家是以預約制的無菜單料理為主！所以除了特殊的年菜時節以外，其他時間都是沒有菜單的！價位部分平日400元/人、假日500元/人！如果菜色內要加烤雞的話100元/人，且需要三天前預訂；5人以上同桌加購烤雞的話，烤雞則為500元一整隻！12歲以下不計算人頭費用喔~

餐點介紹

🔺店內也有提供免費白飯！不得不說，雖然白飯是免費的，但還是吃得出來有用心煮~口感蠻好的耶！但由於他們的無菜單料理，除了我查的到他們過去和菜用過的菜名以外，其他我就自己隨便取啦XD

🔺第一道上來的是他們招牌的“招和紅燒肉”！紅燒肉本身燉得蠻入味的，雖肥但不膩，吃起來也不會只有滿滿的肥肉感！

🔺淋上點醬汁、搭配紅燒肉，完全就是個白飯殺手啊~~

🔺這道 “香炒腐竹五花肉”腐竹搭配芹菜、五花肉一起拌炒，腐竹也吸收了滿滿的醬汁香氣，還蠻順口的呢！

🔺喜歡蒜香的人，應該會很喜歡這道“金牌蒜蒸蝦”！蝦子的鮮味搭配蒜香一起蒸，簡單的料理方式反而可以吃到蝦子的鮮甜~

🔺桌菜當然也少不了“清蒸鮮魚”這魚料理啦！魚肉吃起來細嫩，調味也不會過重！口味新鮮清爽~

🔺“蔥爆牛肉”也是非常經典的台式家常菜！蔥香和牛肉香氣融合在一起，入口帶有濃郁的醬香，也是非常下飯的一道料理~

🔺這次來最期待的就是這個“金牌脆皮雞”啦！如果想吃的話記得一定要提前至少三天預訂，不是當天臨時來就吃得到的喔！

🔺這道真的沒愧對他的名字，不僅雞肉嫩口，雞皮口感也真的是極致的酥脆，簡單撒上一些胡椒鹽就超級香~一上桌沒多久馬上就被大家分食完畢啦XD

🔺大魚大肉之餘，當然也要葷素搭配一下！青菜的部份也有搭配“清炒高麗菜、清炒空心菜”兩道~口味也都還不錯！

🔺湯品的部分則是“蛤蜊鮮筍排骨湯” 裡面有蛤蜊、鮮筍和排骨，喝起來有筍子的清甜與蛤蜊的鮮味，整體算是蠻清爽的一道湯~

🔺最後老闆還招帶了一份“汆燙小卷”！小卷薑蒜等簡單汆燙後保留本身的鮮味，吃起來口感也還不錯，搭配醬料一起吃就很涮嘴~這份應該就是報民宿老闆名字的沙畢思啦~XD

結論

整體來說，『招禾食山』雖然不是那種精緻擺盤的無菜單料理，但每一道吃起來都蠻順口，很適合一群人一起吃！尤其是他們的招牌金牌脆皮雞，口味與口感真的超讓人留有印象！再加上餐廳本身就在山裡，窗外就是關刀山景色，整體用餐環境也蠻舒服的~如果有機會去三義完的話，這家還蠻值得給他預約一波的喔~

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