花蓮市美食『玉里橋頭臭豆腐-花蓮店』是一家靠著臭香臭香、外酥內多汁的臭豆腐聞名的花蓮超級排隊名店！就算從新天地樂園搬遷到市區，排隊人潮依舊不減！其遠播的名聲，甚至可以說是無人不知無人不曉啊！文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。
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🔺說到花蓮美食，這間『玉里橋頭臭豆腐』一定是榜上有名！而且就算從新天地樂園搬遷到市區後，排隊的人潮依舊不減！就算像這次天氣陰陰，還不時飄著細雨的時候也不例外，相當的有魅力！
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🔺由於人非常多，所以店家在點餐也有標準流程，而且每天固定十點開始取號碼牌！
🔺如果現場的座位大概坐了八、九分滿的話，這時候的人潮平均等大時間大概都會落在40~60分鐘，要蠻有耐心的！
🔺而這邊不論是取餐、用料、收拾餐具都是自助的！所以吃完也要記得收拾一下，方便下一個人使用座位！
🔺店家完整菜單【2022/09】店家臭豆腐有大、小份之分，但不論哪種，平均一塊都是20元，選哪個其實都沒有比較便宜啦~~
🔺如果想喝飲料的話，店家也有紅茶、豆漿等可以選購，拿了就去櫃檯結帳即可！
🔺由於之前來花蓮的時候也有光顧，記得當時買一份明顯的不夠吃！所以這次所幸直接一次買兩份大份的啦！
🔺紅茶豆漿 $30，而他們家的飲料就普普，但如果吃臭豆腐想配一些飲品的話其實都還ok~
🔺臭豆腐-大 $100，因為這次剛好有電視台採訪，老闆本人有在，所以採訪完以後老闆也有親自下廚！所以原本6塊一份的臭豆腐，店員說老闆很阿莎力的多送一塊！感覺有點幸運啊~~
🔺上面有泡菜、蘿蔔絲泡菜與九層塔點綴！不僅酸甜美味，口感也是酸脆爽口！而這泡菜也絕對是臭豆腐料理的重要靈魂之一！
🔺但這次吃起來明顯的和過去不同，這皮好像有點炸的乾過頭了~但還不至於乾到會咬舌的地步~而且炸成這樣反到有點像蛋酥，讓我想起鐵花村旁的玉里徠臭豆腐，很兩極評價的口感啊！
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🔺雖然外皮表現和過去不同，但內在也依然多汁，加上靈魂泡菜、辣椒等一口咬下，整個還是酥脆多汁！不過我強烈的懷疑多的那一塊是炸過頭的補償啊~~
整體來說，這次再次回訪『玉里橋頭臭豆腐-花蓮店』跟當初第一次在新天地店時的口感很不一樣，雖然也不錯吃，但已經沒有過去驚艷的感覺！如果第一次到訪，還是相當推薦來朝聖一下，但再一次的話，換作是我的話我可能會再考慮看看了~~
【店家資訊】
📍營業地點：花蓮市和平路55號
⏰營業時間：週一至週日 10:30-18:30
☎聯絡電話：038-420109
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